中国水果行业市场深度调研：海关总署暂停台湾柑橘类水果等输入
食品ChenZeFang2022/8/3
海关总署暂停台湾柑橘类水果等输入!海关总署：暂停台湾地区柑橘类水果和冰鲜白带鱼、冻竹荚鱼输入大陆。据海关总署网站消息，去年以来，大陆海关多次从台湾地区输大陆柑橘类水果中检出检疫性有害生物——大洋臀纹粉蚧Planococcus minor，以及倍硫磷和乐果残留超标;今年6月，从台湾地区输大陆冰鲜白带鱼和冻竹荚鱼包装上检出新冠病毒核酸阳性。为防范风险，依据大陆相关法律法规和标准，兹决定自2022年8月3日起暂停台湾地区柑橘类水果和冰鲜白带鱼、冻竹荚鱼输入大陆。
各海关自2022年8月3日起暂停受理台湾地区柑橘类水果和冰鲜白带鱼、冻竹荚鱼报关，并及时将上述情况通知辖区内相关企业。
在今年被大陆禁止的三项台湾水果之中，凤梨释迦就是受冲击最大的品项。翻开台湾“农委会”以及“关务署”的统计数据，释迦的“弱点”一目了然：和莲雾相比，凤梨释迦并不受本地消费者欢迎，因此依赖外销的程度更高，其出口量占总产量的比重，甚至曾于2019年突破五成，而且几乎全数销往大陆;此外，从2011年至今，释迦外销的总值达2.91亿美元，是莲雾的三倍以上。
中国水果行业市场现状
中国是水果生产大国，近年来，中国水果产量不断增加，2021年中国水果产量达2.96万吨，较2012年增加了0.75亿元，中国庞大的水果产量让中国居民实现了“水果自由”。随着居民收入水平的不断提高，我国的经济体量不断增大，对水果的消费需求持续攀升，水果零售行业同样迎来了新的机遇，2016-2021年期间，中国水果零售市场规模由8273亿元增加至12290亿元，年复合增长率达8.2%。
从企业格局来看，中国水果零售行业高度分散，现有市场参与者竞争十分激烈，2021年前五家水果零售企业市场份额占比仅3.6%，其中龙头企业之一的——百果园市场占比仅1%。
据中研产业研究院报告《2022-2027年中国水果行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析显示：
滞销是我国水果行业长期存在的“痛点”，每年都会出现苹果、桃子、西瓜等部分水果多地滞销的消息，“丰收不增收”的现象经常出现。有行业人士分析称，部分水果滞销的原因有很多，包括生产端与渠道沟通不畅，难以及时、有效匹配，一些时令水果不能及时运出以及集中上市产品供大于求等。因此，目前，水果加工已成为破解行业痛点的重要抓手。
我国水果加工业历史悠久，特别是果酒、果干、果脯蜜饯等加工已有上千年的历史。据说，民间早就有利用自然晾晒或简单的人工脱水制成果干，如葡萄干、干枣、荔枝干、龙眼、柿饼等等。在“种柿篇”中，有记载提到“柿有树乾者，亦有火焙令乾者。”人工烘干法。随着烘干技术的不断进步，果干加工工艺、设备显著提高和升级，如微波烘干机、空气能热泵烘干机、真空冻干机等。
2021年水果零售渠道中，水果专营零售店占比25.3%，其中专营连锁零售店占比13.5%，人们生活水平逐渐提高，开始更多的关注水果的品质，而专营连锁零售更能获得消费者的信任，预计未来销售占比将持续提升。
大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲获取更多行业分析及相关数据可以点击查看中研产业研究院发布的《2022-2027年中国水果行业市场深度调研及投资策略预测报告》。
-
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
