鲜切花市场行业分析 疫情期间电商渠道发展迅速

鲜切花市场行业分析

鲜切花又称切花，是指从活体植株上切取的，具有观赏价值，用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花，以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。鲜切花分为切花、切叶和切枝，适用于制作花篮、花束、瓶插花等，具有观赏价值，最常用的鲜切花有唐菖蒲(即剑兰)、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、红掌等。鲜切花可用冷藏、辐射等方式保鲜。

进入新世纪，全球花卉生产销售始终保持旺盛发展势头，使花卉产业成为世界上最具活力的产业之一。2008年北京奥运会和2010年将在上海举办世博会，花卉消费进一步增长，中国花卉消费需求量每年以20%的速度递增，鲜切花作为花卉产业的重要组成部分，花卉从业者的素质也在不断提高，鲜花成了装饰公共环境，改善家居生活，提高人们精神生活质量的重要消费品。

我国鲜切花销售量共236亿支，实体花店的市场规模约为942亿元，鲜花电商行业市场规模达235.5亿元。我国日常鲜花消费仅占5%，而其他发达国家的日常鲜花占比都在30%以上，提升空间巨大，并且从人均消费来看，我国鲜切花产业未来具有很大的发展潜力。

鲜切花产品是鲜活商品，异地生产、异地消费的特点非常明显。在我国，以云南省和广东省为龙头的切花生产基地己经形成，以沿海经济发达省市为主的消费区域也基本稳定。鲜切花交易十分活跃，仅昆明附近的斗南花卉市场，每天参与交易的就多达4000余人，日成交鲜切花120～150万支，交易额达到100多万元。

据中研产业研究院报告《2022-2026年中国鲜切花市场行业竞争格局及发展趋势预测报告》分析

随着消费市场的扩大，消费者对新优产品的需求加大，新特奇品种的更新迭代加快。近年来，新奇特玫瑰切花价格居高不下，与传统低档品种形成了“喇叭口”行情规律。新奇特产品价格持续走高，如“传奇”“红袖”等品种单价最高超过6元，而传统品种“老三样”C、D级品种低至0.5元或更低。持续走高的价格优势，让众多种植者追逐新奇特品种，这也给国外育种商带来无限商机。

我国花卉产业链基础已初步建立，但是仍然存在很大的提升空间，需要进一步加大投入，整个行业处于蓄势待发的状态。可以预见，在未来几年，鲜花行业将加速整合，走向集约化和资本化，在上游种植、鲜花工厂、物流配送方面建立更高的规模门槛和竞争壁垒。

疫情期间电商渠道发展迅速

随着我国居民对鲜花的需求不断上升，鲜切花市场规模随之不断扩大。尤其是“互联网+鲜花”的普及，鲜切花市场得到了较大的发展。这是由于随着电商产业整体持续发展，花卉产品属于具备特殊意义的产品，在送礼或惊喜方面其即时性至关重要。目前我国花卉市场中，鲜切花是主要细分市场之一，而鲜花电商市场中，鲜切花占据绝对主导地位。根据对我国鲜花电商用户购买花卉种类的统计数据，鲜切花是我国鲜花电商消费者最喜爱的鲜花种类。

在疫情期间，鲜花线下零售出现巨大危机。鲜花行业出现电商模式后，花农的经营方式开始有了转变，曾经传统的经营模式，花农将种植的鲜花售卖给中间的鲜花经纪人，鲜花经纪人会到拍卖市场或对手交易市场进行交易。但电商出现后，做的是F2C模式，由农场对接消费者，中间有供应链公司进行服务。这种去中间环节，为花农增加了一个销售渠道，也是一种抵抗风险的渠道。

对于疫情期间火爆的直播售卖鲜花，有业内人士认为不会出现百花齐放的状态。“线下实体花店、批发商都在慢慢恢复经营，行业恢复经营后，供销矛盾的问题就会立刻翻转，鲜花的价格及各方面走势，应该也会全面地回升，而到那个时候，直播这种低价冲市场的模式，个人判断是很难持续性经营的。”

想要了解更多鲜切花行业的发展前景，请查阅《2022-2026年中国鲜切花市场行业竞争格局及发展趋势预测报告》。