中秋节放假3天不调休 月饼“瘦身”回归产品属性 月饼行业分析

中秋节放假3天不调休

2022年中秋节放假安排通知如下：9月10日(星期六)至12日(星期一)放假，共3天。

请广大市民提前安排好工作生活，节日期间注意安全，减少人员聚集，加强个人防护，度过一个快乐、祥和的节日假期。

月饼行业分析

中秋节将近，各式各样的月饼礼盒已在线下商超、电商平台等渠道上线。此前，国家发改委等部门发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，提出对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。

今年5月，国家市场监管总局批准了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单，并自8月15日起开始实施。根据这一强制性国家标准，粽子、月饼的包装层数最多不能超过3层，包装材料不得使用贵金属和红木材料。

今年6月，国家发展改革委、市场监管总局等4部门又联合发布了《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，强调月饼礼盒不得以任何形式搭售其他商品，最关键的是提出要对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。有行业分析师表示，近几年，国家持续在打击“天价”月饼，是为了让整个消费更加理性、健康、有序，也是为了让月饼行业健康良性发展。

据中研普华研究报告《2022-2027年中国月饼行业市场全景调研与发展前景预测报告》分析

月饼作为中秋节必备食品，随着人民生活水平的提高以及民众对于传统节日重视程度的加深，消费者对月饼的消费需求不断增加，将推动市场持续扩大。时至今日，月饼早已不是稀罕物，长发、稻香村等老字号售卖苏式月饼，卖的是一份回忆、一份文化。

数据显示，在往年中秋月饼食用情况上，仅有34.1%的消费者会吃完月饼，剩余的消费者表示要么吃了一部分，要么没吃或剩很多。不过，在国家“厉行节约、反对浪费”的大环境下，月饼市场防止浪费的风潮也将兴起。一方面是消费者为了避免浪费会选择更小规格的月饼，另一方面商家也会响应国家“反对浪费”的呼吁，并顺应消费者需求，推出小规格的月饼，未来“点心化”的月饼将会更受市场欢迎。

在品类方面，传统产品、传统口味仍将是主流，如：传统的莲蓉、伍仁、豆沙、枣泥、百果等仍将占据主角地位，而新品类方面，流心奶黄、法式乳酪、榴莲等口味搭配上个性鲜明的包装，还将继续受到年轻一代消费者的青睐。另外，新食材的融入，也将使得产品品类更加丰富;在帮式方面，也以广式、苏式、京式为主，但比例相对略微下降，其他帮式月饼出于差异化的需求，经过几年的研发和市场沉淀，将会有所上升，具有地域特色、中西结合的月饼品种也将作为新的增长点，大量面世并成为消费的新热点。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国月饼行业市场全景调研与发展前景预测报告》。