中式快餐已经驶入了发展的快车道 中式快餐行业市场全景调研2022

随着经济的发展，以白领为代表的现代人，工作日在外就餐已成为常态;而为了适应现代人就餐时间短的需求，各式快餐已形成了巨大的市场，尤其是迎合国人口味的中式快餐。到2019年，国内中式快餐的市场规模已超过了7500亿元。在这7500亿元的市场中，也出现了如“老乡鸡”、“真功夫”、“老娘舅”等知名品牌。

中式快餐已经驶入了发展的快车道

随着中式快餐不断升级软硬件品质，特色与优势逐渐凸显，终于回归到了主流地位。中国饭店协会的数据显示，到今年一季度末，我国中式快餐门店数量已是西式快餐门店数量的6倍;中式快餐在快餐市场中所占份额已超过85%，而西式快餐不足15%。显而易见，中式快餐已经驶入了发展的快车道。

中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。

肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。

据中研普华研究报告《2022-2027年中式快餐行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析

在市场竞争日趋激烈下，中式快餐企业要积极引入精细化管理，向集团化、规模化方向发展，推动快餐业的集约化生产。与此同时，要建立品牌意识，加强人才培养，发展连锁经营，实现规模化效益，为推动国内餐饮业的快速发展做出更大贡献。

中式快餐行业市场全景调研

随着人们生活节奏的加快，人们对快餐的热爱程度越来越高!目前，市场上的快餐分为中式快餐和西式快餐。对于大多数中国消费者来说，对中国快餐的需求更大，热爱程度也更高!

中式快餐凭借其丰厚的文化底蕴，在我国发展日趋成熟。中式快餐店一般设在城市繁华地段、居民小区，还有流动式快餐车 ; 有些快餐店可以通过电话预约、预订送餐等上门服务，购买极为方便。当顾客不在快餐店里用餐，需打包携带时，快餐店同样能够提供各种方便的打包外带服务。一般快餐店都能体现出 " 顾客第一、方便大众 " 的经营方式。

目前，我国中式餐饮行业主要有单店经营和连锁经营两种模式，其中，连锁经营在迅速占领市场、充分利用品牌和服务优势、节约成本等方面具有单店经营不可比拟的优势，是国际餐饮企业通行的经营模式，也是我国餐饮企业发展的方向。

随着国潮文化的崛起，中式快餐的市场炙手可热。预计2025年中国快餐行业规模破1.5万亿，中式快餐占比七成。根据弗若斯特沙利文报告，2020-2025年中国快餐行业规模有望从0.9亿元增至1.5万亿元，其中中式快餐行业规模从0.66亿元增至1.07亿元。

在市场竞争日趋激烈下，中式快餐企业要积极引入精细化管理，向集团化、规模化方向发展，推动快餐业的集约化生产。与此同时，要建立品牌意识，加强人才培养，发展连锁经营，实现规模化效益，为推动国内餐饮业的快速发展做出更大贡献。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中式快餐行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。