发改委:各地积极投放猪肉储备保障市场供应

发改委：各地积极投放猪肉储备保障市场供应

9月份以来，国家发展改革委会同有关部门持续投放猪肉储备，目前已投放3批次近7万吨中央猪肉储备，今日还将投放第4批储备。同时，指导各地加大地方猪肉储备投放力度，全力增加市场供应，目前绝大多数省份已经启动猪肉储备投放工作。初步统计，9月份国家和各地合计投放政府猪肉储备20万吨左右，单月投放数量达到历史最高水平，投放价格低于市场价格，有效保障了生猪猪肉市场供应和价格平稳运行。

2022年猪肉价格走势回顾

今年的猪价总体呈现前跌后涨的“U”形走势：年初猪价下降，2至3月份低位运行，4月份第3周开始回升，6月下旬至7月上旬出现了一波快速上涨，7月中旬以来进入了稳中略涨的平台期。9月份第4周，全国猪肉价格为每公斤36.24元，比7月份第3周上涨了5.8%，与正常年份三、四季度的价格走势基本相同。9月27日，网上活猪交易价格已经开始下降。

最近两个多月猪肉价格总体稳定，但同比涨幅相对较大，主要是因为去年同期是生猪价格低谷。全国生猪养殖经历了去年6至10月份和今年2至5月份两次亏损，一些养殖场户调整生产，形成了目前相对平衡的局面。

猪肉价格不具备大幅上升的条件

农业农村部畜牧兽医局负责人表示，据监测，8月份全国规模猪场的中大猪存栏量同比增长6.2%，最近二次育肥的大肥猪进入市场，出栏活重也在增加，再加上各地陆续投放储备肉，国庆节期间猪肉供应量将持续增加。后期猪肉价格不具备大幅上涨的条件。

元旦、春节期间的猪肉供应主要取决于今年6、7月份的新生仔猪数。据监测，今年6、7月份全国规模猪场新生仔猪数同比分别增长8.1%和7.5%。这预示着元旦、春节期间的猪肉市场供应基础比较好，届时猪肉价格可能受节假日消费拉动有所上涨，但涨幅不会太大。

猪肉行业市场分析

“十三五”以来，我国猪肉进口量常年稳定在100万吨以上，进口猪肉已经成为近年来的“常态”。不过，说“大量进口”又有夸大之嫌。据海关总署统计，今年1-5月我国累计进口猪肉68万吨，较去年同期下降65.2%。在近年猪肉进口量最大的2020年，我国猪肉自给率为93.5%。可以肯定地说，进口猪肉在我国猪肉消费总量中占比不大。此外，我国进口猪肉以带骨猪肉等消费调剂型为主，起到供需余缺调节作用，主要流向食品加工企业、餐馆、食堂等。从消费品类和场景用途而言，既称不上“大量”，也谈不上“广泛”。

我国既是猪肉生产大国，也是猪肉消费大国，生猪出栏量和猪肉消费量都占到了全球总量的50%以上。与国内庞大的市场需求相比，即便有心进口，按照现在的全球猪肉贸易规模，也很难有匹配的国际市场。

从政策层面来看，我国自2019年以来推出一系列政策文件引导生猪产业良性发展。2021年6月，多部门发布《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》。 2021年9月，农业农村部印发《生猪产能调控实施方案(暂行)》，首次设定了“能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头”的调控目标。这一调控目标的设定，填补了从生产端进行逆周期调控的政策空白。 同年12月，农业农村部制定印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，提出重点打造生猪、家禽两个万亿元级产业，到2025年，奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化。

据中研产业研究院报告《2022-2027年中国猪肉行业发展趋势及投资风险研究报告》分析

随着我国居民收入水平的不断提高，工业化和城镇化步伐的加快，扩大内需和城乡统筹发展等战略深入实施，未来我国猪肉消费需求仍将继续刚性增长。人们对符合高食品安全标准和高品质猪肉的需求的逐渐增加，将为采取大规模一体化经营模式的生猪生产企业带来良好的发展机遇，进一步推动行业发展。

我国经济的不断发展，居民收入水平的提升，对猪肉的需求量也不断增加。然而随着经济发展带来猪肉需求增长的同时，由于生活方式的改变、都市化和超市的发展也改变着中国消费者的饮食和购买习惯，消费者们愈来愈抛弃“填饱肚子”的观念，转而追求便捷、健康和有附加值的食品，这也将促使我国猪肉行业形成更多不同细分市场。

在现代化建设目标上，实现畜禽核心种源自给率达到78%，畜禽养殖规模化率达到78%以上，养殖、屠宰、加工、冷链物流全产业链生产经营集约化、标准化、自动化、智能化水平迈上新台阶。在猪企建立自身优势的过程中，养殖数字化、智能化毫无疑问将发挥巨大作用，智能化养猪前景可观。

想要了解更多猪肉行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国猪肉行业发展趋势及投资风险研究报告》。