迈入“大清香时代”? 清香型白酒行业现状如何

迈入“大清香时代”?

清香型白酒亦称汾香型，以山西汾酒、汾阳王酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。

当下，中国酒业身处新消费和新业态不断涌现的转型时期，如何促进清香型白酒健康迅速发展?清香型白酒从回暖到爆发，市场从黄河沿岸东进、南下、西出，已形成全国化的市场雏形。2022年6月，中国十余家清香型酒企共同倡议，以清香白酒高质量发展为契机，共建“大清香时代”。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国清香型白酒行业发展趋势及投资风险研究报告》显示：

清香型白酒一直都是我国主流白酒香型。受益于出酒率高、周期短、产量大等诸多优势，曾在上世纪70年代占据白酒市场70%以上的份额，率先完成了全国消费者基本品类教育。

后来市场经济和名酒定价权放开后，浓香型白酒逐渐超过清香型成为市场主流。中国酒业协会披露的数据显示，从销售收入占比来看，2020年清香型白酒的市场份额为15%，位于酱香(27%)和浓香(51%)之后。

一直以来，清香型白酒都有着深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑、广泛的市场认知和巨大的消费潜力，已经迎来的重大的发展机遇。但客观来看，当下清香型品类的整体实力并不强，仍需借鉴酱香品类的发展经验，联合作战，整体推动。

清香型白酒行业现状如何

中国酒业协会数据显示，当下的清香型白酒，市场份额在15%左右，位于浓香型和酱香型之后。清香型白酒的市场消费氛围日益浓郁，一大批清香型白酒企业迎来发展，以山西吕梁为核心的清香型产区获得行业更多关注。

提到清香酒，就不得不说汾酒，清香龙头汾酒在企业改革的复兴征程中涅槃重生。2021年，汾酒迈入准200亿阵营;在2022年上半年，汾酒以超150亿元营收的半年成绩站稳行业前列。半年报显示，山西汾酒实现营收153.34亿元，同比增长26.53%;实现归母净利润50.13亿元，同比增长41.46%;实现归母扣非净利润50.06亿元，同比增长41.42%。

政策指引，清香复兴进行时，吕梁市2022年政府工作报告中明确指出，吕梁将推动白酒等五大战略新兴产业规模集群发展，规划白酒等五个500亿级产业集群，即将打造成全国最大的清香型白酒生产基地。

市场规模将突破1300亿元

目前，清香型白酒价格带呈现高端集中和低端分化的发展态势，高端和低端价格带加速扩容，次高端、中端价格带平稳增长。清香白酒市场已形成1000元以上、400—800元、100—200元、20—50元四个主流价格带。从市场规模来看，高端酒市场规模为100亿元左右，次高端酒市场规模为150亿元左右，中端酒市场规模为100亿元左右，低端酒市场规模为350亿元左右。

中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》提出，“十四五”期间，清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元，行业占比由15%上升至20%以上。

中国酒业协会调查显示，清香型白酒消费人群中，21—30岁的群体消费增速最快，年轻人成为最大消费潜力人群。着眼未来，年轻化、时尚化、多元化、个性化将成为白酒消费的主要趋势，清香型白酒企业应更多地满足年轻群体的消费需求。

此外，市场监管总局发布了由全国白酒标准化技术委员会归口制修订的《白酒质量要求第2部分：清香型白酒》推荐性国家标准，该标准将于2023年2月1日正式实施。这对于清香型白酒的鉴别和规范都提出了新的要求，有利于质量监督机构进行检验，正确引导消费者品评与欣赏清香型白酒的特殊风味。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国清香型白酒行业发展趋势及投资风险研究报告》。