海带是一种生在沿海地带的水产,因为是冷水性藻类,所以喜欢在高纬度海区生长,它的生长受到温度、光照影响,产出的品质有很大差异,因为海带营养丰富,是天然的海产品,市场需求热度高。
为让全国人民吃上海带,上世纪50年代末,人工养殖海带在江苏、浙江、福建等地获得成功,我国南方沿海逐渐形成海带养殖产业。
但即便如此,藻体宽大、叶片丰富的荣成海带至今依然占据全国海带产量的半壁江山,实际养殖面积多年稳定在15万亩以上,年产淡干及盐渍海带40余万吨。
根据中研普华研究院《2022-2027年版海带产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》显示:
2020年中国海带海水养殖面积平稳增长,2020年中国海带海水养殖面积达4.61万公顷,较2019年增加了0.16万公顷,同比增长3.68%。
海带产业持续转型升级战略。三年来,国内即食海带销量以年30%高速增长,消费市场的高增长传导到产业前端,引发“链式反应”,持续刺激南日岛海带产业求变。
南日岛海带产量福建第一,占全国5%-10%,是福建惟一国家级海洋牧场示范区。1958年,南日海带场从山东引进海带养殖技术,纯天然、无污染的自然环境决定了南日岛优良的海带品质。2017年,南日岛海带获国家地理标志证明商标产品。
而区别于传统海带以初级加工为主的生产方式,海之宝尝试围绕深海小海带打造方便型的精致产品。经烫洗、盐渍、脱水、烘烤、榨汁、粉碎、调制、整形等不同工艺,配以面、菜、蛋、肉、调味料等辅料,小海带在生产线上实现了美食大变身。在海芝宝品牌展厅内,海藻粉、鲜焙深海小海带、小海带板菜、小海带纤靓汤、即食香脆小海带……
截至目前,海芝宝已开发深海小海带原生态、预包装、轻食及休食四大系列。其中,轻食系列以海藻粉为主,借助线上快速打开市场后,深受健身一族的喜爱。
海之宝的发展是荣成海洋产业发展的一个缩影。伴随科技进步和海带产业化机械的普及,不少海带产业工人已由原来的简单收割、晾晒转向育苗、精深加工等行业。
《2022-2027年版海带产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》由中研普华研究院撰写,本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析,重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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