2022饮料行业发展现状分析 1-8月饮料累计产量为12826.8万吨

饮料的概念

饮料是供人饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体， 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。汽水及各种果汁等。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国饮料行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示：

饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。

2021年中国规模以上饮料制造企业产量18333.8万吨，同比增长12.2%。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。2021年中国功能饮料市场规模约为1402.7亿元，同比增长14.6%。

饮料市场发展现状分析

我国饮料企业成本、区位优势明显，同时也存在技术落后，创新力不足，企业产品单一，国际贸易能力差等问题。我国人民生活水平的快速发展给饮料企业带来了更加广阔的市场，饮料企业应该加快技术升级和规模扩展以应对来自外资企业的竞争。

冰峰饮料成立于1948年，前身为西北汽水厂，主营产品为橙味汽水。作为创立于西安的汽水品牌，在较长一段时间内，冰峰汽水与凉皮、肉夹馍并列称为陕西特产。2018年至2021年上半年(以下简称“报告期内”)，冰峰饮料营收分别为2.86亿元、3.02亿元、3.33亿元和2.19亿元，呈现稳步增长态势;同期净利润为6969.09万元、7767.08万元、6525.15万元和6156.15万元，虽有波动但总体平稳。

天地壹号是一家以醋饮为主营的饮料生产企业，公司主营产品为苹果醋饮料，除主要产品还包括陈醋饮料、包装饮用水以及果汁饮料等。结合财务数据可知，天地壹号已达行业天花板，要想突破，有一定难度。一方面营业收入连续三年下跌，利润也在下降，天地壹号2019-2021年的营收分别为257,702.74万元，189,008.80万元、181,049.10万元，主营产品苹果醋饮料营业收入分别为250.752.48万元、181984.09万元、173106.57万元。

2020年一季度之后，行业投资交易数呈现指数增加的趋势，投资额也创新高。疫情和宏观环境的变化对酒水饮料消费行业的融资带来了较大的影响。不过，到2022年，行业投资热度已经从高位迅速滑落。2022上半年中国酒水饮料行业投资金额为5.53亿元，投资事件为14起。

中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。2022上半年中国酒水饮料新消费公司成立数量为143家。

数据显示，2022年1-8月全国饮料累计产量为12826.8万吨，比上年同期增加了11.7万吨，产量累计同比增长0.4%;月均产量为1603.4万吨。2022年8月全国饮料产量为1885.4万吨，比上年同月增加了94.6万吨，同比增长5.3%，增速比上月加快0.3个百分点;日均产量为60.82万吨。

便利性、安全性需求拉动行业发展，产业扩张潜力巨大，子行业整合还将持续。行业增速有望继续保持，食品工业在涉农产业链中依旧占据着主导地位，市场容量扩张和消费层次升级拉动行业发展，产业集中度提升还有很大空间，支持性政策值得期待。

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