串番茄和普通番茄的区别 串番茄的种植技术与市场前景分析

串番茄，又名穗番茄，是近年来流行于国内外市场的一类成串收获上市的新型番茄品种，果实有大(单果重150克以上)、中(单果重80-150克)、小(单果重80克以下)之分。由于其商品性优良，深受消费者欢迎，栽培面积逐年扩大。

串番茄和普通番茄的区别

串果与圣女果的区别在于品种不同、外观不同等01品种不同圣女果，又叫小西红柿、小番茄果，属于茄科番茄属的一年生草本植物，于90年代从我国台湾地区引入大陆地区。

特点:果肉硬、抗裂、耐贮运、货架寿命长,而串番茄果实转红后能在果穗上保留15天以上而不软化、不裂果,货架寿命20天以上。

串番茄的种植技术与市场前景分析

在崇明基地大规模种植的串收番茄有3个品种，种子均由荷兰引进，同时基地还试种了20多个品种，并将通过消费者试吃后的反馈来调整种植计划，进一步满足市场需求，实现产销一体化。

据介绍，番茄刚结果时植株还比较矮小，为减轻对植株的负担，同时结合不同季节的光照条件，每串番茄都是12到13颗;从第4穗开始，植株开始变得粗壮，每串番茄的颗粒数就变成14颗，多余的小果都会被摘除，以保证养分及时供给到每颗果子。

这些果子成熟后，产品以订单模式进入百联、盒马鲜生、京东等大型超市和高端市场。目前，由由农业以种植番茄、黄瓜、彩椒为主，未来还将采用全自动生产线种植生菜。这样的绿色果蔬，将以每天30到40吨的规模被送到上海市民的餐桌上。

根据中研普华研究院《2022-2027年串番茄行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

串收番茄的生长环境令人叹为观止。从空中俯瞰，这座种植基地如同银色的巨幕镶嵌在绿野之间，极为壮观。番茄大棚内，农民像流水线上的工人和数控技术员一样，在种植槽中间穿梭、升降作业。

据了解，在全球领先的温室环控公司priva的支持下，自动化作物生长系统操控着由由农业整个半封闭温室，精准调控室内的水、肥、温、光、气等指标。白天,室温控制在25℃到26℃，夜间则控制在18℃左右，确保蔬菜一年四季都处于舒适的生长环境，保证作物茁壮成长。

21世纪以来，耐储存性和长货架期的番茄受到市场和种植者的欢迎。为此，农科人员充分利用之前种质材料和育种经验，主动从国外引进肉质较厚耐储存的新品种，与原先品种进行杂交，突破影响番茄外观的重要难题，使番茄外观品质得以保证。

但实际上，在这个过程中，国外品种也大量涌入中国市场。例如，先正达培育的“齐达利”“拉比”，抗TY的德澳特“7728”“4224”等品种，以其极高的商品率和产量快速占据了我国粉果市场和种植端。

番茄原产于南美，我国番茄种质资源缺乏，目前种植水平也需要进一步提高，生产效率低，在品种选育技术方面与国际先进水平仍有一定差距。今后我国在番茄资源搜集、精准鉴定和创新方面还有较长的路要走。

想了解串番茄行业市场更多相关信息,可点击中研普华产业研究院：《2022-2027年串番茄行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。