便利店行业市场调研 便利店行业发展前景预测

2021年全国便利店销售额3492亿元，便利店行业整体发展向好。从门店规模看，2021年中国便利店门店规模达到25.3万家。易捷、美宜佳、昆仑好客为门店数量的前三甲。2021年便利店单店单日销售5117元/天，较去年下降约1%，样本企业来客数与客单价均有所提升，客单价增速高于来客数，坪效67元/天，表现较去年有所提升。

便利店是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店，指以经营即时性商品或服务为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店或网上商店。相比于其他零售业态，便利店的便利性主要体现在距离的便利、时间的便利、购物的便利和服务的便利。

从各类销售占比情况来看，鲜食商品销售占比提升幅度较大，较2020年增长7.1%，便利店企业对鲜食品类的重视已为共识，此外，咖啡品类销售占比实现小幅提升，达0.8%。疫情持续影响下，闭店损失、效率降低、管理与防疫费用增加等因素使得便利店企业的盈利性受到冲击，净利润同比下降1%。便利店开店的城市和门店均有增长，便利店企业在深耕区域的基础上，也在努力向外扩张，受疫情持续影响，社区型门店成为便利店扩展业务的重点。便利店企业通过薪酬增长、灵活用工等方式保持员工的稳定，同时通过更丰富的培训提升企业人效水平。

据统计，受疫情影响全球便利店市场规模在2020年下降5.5%，2021年规模上升6.1%，达到9635亿美元，预计2021-2023年全球便利店复合增长率达8.7%。通过对比中国大陆、美国、英国、韩国、日本与中国台湾地区的便利店数据，可以发现美国便利店销售额达2779亿美元，约为日本的2.3倍，约为中国大陆的5.1倍。门店数量方面，中国大陆便利店总家数达25.3万家，约为美国1.7倍，约为日本的4.5倍;渗透率方面，韩国每1059人就拥有一家便利店，美国与日本便利店渗透率相当，而中国大陆便利店渗透率仅为7033人/店，可见未来仍具有广阔的发展潜力。

“十四五”规划和2035年远景目标纲要提出，要增强消费对经济发展的基础性作用，建设消费和投资需求旺盛的强大国内市场，全面促进消费，并深入推进新零售等增长点。近两年受疫情影响，虽然实体经济受挫，但线下零售开始寻求经营模式转型，并且后疫情时代年轻人也将回归线下消费。种种因素表明我国零售市场仍然有着广阔的市场空间，在拥有大规模消费者的基础上有望迎来新一轮增长。根据国家统计局数据显示，2021年我国社会消费品零售总额为440823亿元，近20年CAGR为11.8%，与GDP增速持平，2020年因为疫情影响同比出现下降，但2021年增速反弹至12.5%。

近年来我国便利店行业的投融资金额呈稳定增长态势，从2014年的5.8亿元增长至2021年220亿元，复合增长率高达68.1%。而投融资数量在2017年达到最高峰96起之后逐年下降，2021年仅发生了7起投融资，原因是随着行业发展趋于成熟，竞争逐渐加剧，中小型便利店因为数量少、覆盖区域小、缺乏创新等原因陆续关停，行业集中度提高，资本逐步向头部企业倾斜。

便利店企业更加重视会员客户的价值，已有超80%便利店企业建立了会员体系。为了与消费者建立起更为密切的链接，超8成便利店已推出线上业务，打造网店并驱的全渠道通道，但线下场景仍然是便利店企业利润的核心来源。便利店在疫情下凸显其保障供给的公共服务优势，业态价值受到政府重视，政策层面利好便利店发展。

便利店行业已步入整合发展期，便利店企业凭借“差异化的商品组合”与“供应链共享”强化自身价值核心，凭借优质服务与精细化运营提升收益水平。便利店市场进入整合发展期，马太效应逐步凸显，头部便利店借助并购、区域加盟等方式实现规模扩张，二三线城市小品牌便利店在发展规划上呈现分化态势。随着便利店行业竞争愈加激烈，主流便利店借助并购、区域加盟等方式实现低线扩张，面对头部企业下沉，小品牌便利店在发展规划上呈现分化态势。本土便利店主导门店加盟模式向紧密加盟转变，外资便利店凭借较强的品牌影响力，借助区域大品牌加盟商模式加快扩张。

受疫情影响，人们对即时配送的需求日益增加，即时零售、社区团购以全渠道、智能协同的进化路径改造传统零售的人、货、场，盘活品牌商、连锁商超、零售小店等资源，给线下实体零售带来了新的消费场景，新的渠道潜力以及新的增量空间。据统计，即时零售与社区团购O20业态在2022年一季度保持良好的增长态势，渗透率与购买频次持续提升。

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