鱼苗行业市场深度调研 鱼苗培育的成败直接影响到经济效益

鱼苗、鱼苗培育的概念

鱼苗也叫“鱼花” ’‘鱼种’‘。孵化不久的幼鱼，一般体长6～9毫米。有人工繁殖的鱼苗和来自江河的天然鱼苗。

鱼苗培育，也称“发塘”。它是指把鱼苗经20天~25天饲养，长到了3厘米左右，称为“夏花”。鱼苗培育的成败直接影响到经济效益，但在生产中鱼苗发塘率一直很不稳定。当前市面上销售的鱼苗大都是人工繁殖，由于受鱼卵质量和孵化环境影响，鱼苗体质有差异，直接影响后期成活和生长发育。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国鱼苗行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

鱼苗数量与运输成活率是影响发塘的原因之一。有些育苗单位为贪图利益，故意克扣鱼苗数量，也有的是抽样估计数量不足，很少有达到100%，有的还不到70%，所以这种本来数量不准的鱼苗即使其它措施十分完善，也难以满足下塘数而影响发塘率。另外，由于鱼苗经长途运输，而不注意途中换水等措施，造成下塘后鱼苗发塘率下降。

为了保证鱼苗的存活率，在养殖初期往往需要供给适口、丰富、营养完全的开口饵料。在苗种培育过程中较为常用的几种开口饵料为蛋黄、豆浆、轮虫、藻类和水产微生态制剂。中国水产品市场规模2017年至2020年，中国水产品总产量由6445万吨增长至6549万吨，增长稳定。2021年中国水产品产量将达6575万吨。

鱼苗行业市场现状分析

近三年来，加州鲈养殖已由以冰鲜养殖为主转变为八成以上靠饲料养殖，一来可以缓解休渔期冰鲜供应不足的影响，二来饲料相比冰鲜对水质影响较少，两相结合使鱼塘亩产提高。另一方面，人们健康生活观念逐渐增强，使得脂肪含量较低、蛋白质含量高的水产品消费保持增长，与此同时，近几年酸菜鱼、烤鱼成为时尚餐饮新风口，而加州鲈由于肉质鲜美细嫩，骨头较少，更是深受消费者欢迎。

随着国内疫情防控趋于平稳，各行各业特别是餐饮业强劲复苏，九江镇大大小小的养殖场、鱼苗孵化场呈现出一派生机勃勃的景象。喂饲料、收集鱼卵、孵化鱼花、刮鱼苗、氧气袋打包、装运，鱼苗场内一片繁忙。

我国有300多种水产经济物种实现了全人工繁育。目前，全国水产品种550多种，拥有300多种水产养殖经济品种，我国已审定和推广水产新品种 240个，水产养殖遗传改良率超50%，培育水产种业企业1.9万余家，年提供苗种6万亿尾(粒)以上，产值超660亿元，支撑了世界三分之二的养殖产量。

稻田养鱼在三都有着悠久的历史，当地各族群众都有稻田养鱼的习惯。苗族的吃新节、布依族的小年都离不开鱼，酸汤鱼、清蒸鱼、糟辣鱼、豆豉鱼等都是三都各族群众招待外宾的美味佳肴。特别是水族群众在庆典时一定要做“鱼包韭菜”招待客人，有着“年年有余，身体安康”之意。

2022年7月20日，由铜陵市农业农村局、义安区农业农村局共同举办的2022年水生生物长江增殖放流活动在滨江公园举行，约250万尾鱼苗被投放入江。人工投放鱼苗等增殖放流是丰富长江水生生物的一个重要手段，可以进一步优化长江水生生物种群结构，改善水域生态环境，加快长江流域渔业资源修复。

随着农业技术产业的发展，现在养鱼技术已不再是单一传统的池塘、水库养殖，稻田养鱼实现了“一水两用,一田两用”，充分发挥稻田的最大功能，实现稻与鱼的完美结合。采购鱼苗投放在稻田中，不仅掀起稻田养鱼热潮，还有效推动稻田养鱼的发展。

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