一次性餐具发展现状分析 一次性餐具发展趋势分析2022

随着人们生活节奏的加快，外卖行业的兴起，越来越多的一次性塑料餐饮具进入人们的生活。市场上常见的一次性餐盒材质主要有：聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)等。

目前市场上销售的塑料餐盒大多为聚乙烯和聚丙烯制品，这两种物质都可耐100℃以上的高温，使用起来比较安全，消费者挑选时要注意看商品上是否标注PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字样，最常见的“5”代表的是“聚丙烯”，即“PP”材质。这种PP材质的耐温范围在-20度—120度。

一次性餐具概述

一次性餐具，又被称呼为即用即弃餐具，是指如塑胶刀叉汤匙、卫生竹筷、纸碟、纸杯等仅供一次性使用，就作为垃圾扔掉的餐具。

一次性餐具按原材料来源、生产工艺、降解方式、回收水平分为以下三大类： 1、生物降解类：如纸制品(含纸浆模塑型、纸板涂膜型)、食用粉模塑型、植物纤维模塑型等; 2、光/生物降解性材料类：光/生物降解塑料(非发泡)型，如光生物降解PP类; 3、易于回收利用材料类：如聚丙烯类(PP)、高抗冲聚苯乙烯类(HIPS)、双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然无机矿物填充聚丙烯复合材料制品等。

虽然社会上对于一次性发泡塑料餐具的安全性仍有争议，但专家指出，正规合格的发泡餐具是安全的。专家表示，只要不用微波炉加热，不用开水蒸煮，不盛放100℃以上高温食品，合格的发泡餐具是安全的，不会产生有害物质。由于一次性发泡塑料餐具与其他替代产品相比价格低廉，且有市场需求，尽管国家此前三令五申严禁生产，目前国内仍有100多家企业生产和销售。

一次性餐具发展现状

疫情期间，洗餐具交叉使用，卫生质量差，无法避免病从口入、交叉感染，因此遭到公众自发抵制;一次性水晶餐具，因其具有一次性使用、清洁、无毒、无菌、环保、健康等优点，符合时代需求，取代了餐饮场所使用水洗餐具。

自新冠肺炎疫情爆发以来，人们应戴口罩、勤洗手、不聚集、少外出已成为共识。为最大限度地预防和减少因共餐引起的食源性疾病交叉感染和传播，引导广大市民养成健康、卫生、文明、科学的饮食习惯，应继续大力倡导使用“消毒餐具”，同时推行“公筷公勺”。市场监管部门也要加强对餐具的监管和抽检，防止“公筷公勺”和“消毒碗筷”成为新的污染源。

据中研产业研究院《2022-2027年一次性纸餐具行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》分析：

随着生活节奏的加快，越来越多的年轻人选择中午点外卖，通常外卖使用的餐具都是一次性的。不得不说，现在外卖市场活跃，与之密切相关的一次性餐具自然有着广阔的市场发展前景。

随着“地摊经济”的兴起，我国市场对一次性餐盒的需求迅速上升，产量不断扩大。未来，外卖生产的一次性餐具数量将是巨大的。随着中国环保政策的收紧，塑料污染的防治将进一步加强。未来，中国的初级快餐盒将从不可降解的塑料材料转换为更环保的可降解材料。

根据发改委和各地方政府发布的政策来看，禁塑令的重点在快递包装、一次性餐具(吸管)、一次性塑料袋和农业地膜等 4 个行业，纺织行业协会也发布了《纺织行业“十四五”发展纲要》，要求“十四五”期间可降解绿色纤维的年均增速保持 10%。因此我们推算可降解塑料具有可替代性的领域主要是快递包装、一次性餐具(吸管)、一次性塑料袋、农业地膜和纺织纤维等 5 个行业。

一次性餐具发展趋势

长期跟踪发现，与其它一次性餐具相比，水晶餐具有更好的耐高温性能，热水不会释放任何有害介质，没有异味。不过如果产品厚度不足，较容易破碎，但不会像玻璃一样形成碎片，所以除了加厚的水晶餐具外，冲击不要太用力。水晶餐具是透明的。如果产品中有杂质，可能会与废料混合，不要用，不要用颜色太多的产品，当心颜料中过量的重金属，通常水晶餐具的纹饰可以通过磨砂来展示，不需要添加任何添加剂，这也是防止伤害的一个方面。

一次性水晶餐具势必会一步步向更多地区推广，作为批发商，一次性餐具的批发成本很低，水晶餐具在观赏性和实用价值上并不逊色于消毒餐具，同时一次性使用可以让消费者安心，更重要的是品牌的区域代理模式大大降低了代理商的竞争压力。一次性水晶餐具正以健康、卫生、经济、实用的特点推动餐饮市场的变革，我们愿意继续努力，让餐饮成为消费者可以信赖的市场。

想要了解更多一次性纸餐具行业的发展前景，请查阅《2022-2027年一次性纸餐具行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。