代餐赛道入局者众多 代餐奶昔市场规模分析

代餐奶昔备受减肥、健身人士青睐，在国内外市场需求呈现快速增长趋势，2017年，全球轻食代餐市场达到 661.6 亿美元。其中美国市场规模为246亿美元，占据着全球总市场的37%，预计2022年中国轻食代餐市场会达到1200亿人民币。中国市场虽然起步晚，但目前是全球增速最快的代餐市场，预计近几年会有爆发式增长。

代餐奶昔，是一种利用奶昔取代部分或全部正餐的食物。代餐奶昔除了能够快速、便捷地为人体提供必要的营养物质外，还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点，是在保证营养均衡的前提下通过控制摄入卡路里的含量来帮助人们达到控制体重的目的。

代餐奶昔主要有固体粉末和即饮液体饮料两种形式，其中代餐奶昔即饮饮料备受市场青睐，市场占比更高，达到70%。代餐奶昔的销售分为线上和线下两种形式，但受疫情影响，线上代餐奶昔消费需求持续攀升。

代餐赛道入局者众多

由肥胖引起的健康问题逐渐成为社会关注的焦点，消费者对体重管理的需求逐步提升，加之疫情影响进一步激发了人们对营养管理、控制饮食的追求，为代餐市场的快速发展提供了有利条件。

近年来，随着挤压膨化技术的普及推广，中西文化的不断交流，速食谷物代餐粉采用螺杆挤压机加工的工艺应运而生，而且得到了飞速发展。近年来，谷物代餐粉经过多种谷物原料复配以后加工生产成为越来越多的学者研究方向，不仅谷物早餐粉的营养价值有所提高，谷物早餐粉的种类也得到了很大程度的扩展。

据中研产业研究院《2022-2027年中国代餐奶昔行业市场深度调研与发展趋势报告》分析：

代餐这个高增长赛道吸引了不少企业，传统食品企业、新兴品牌以及健康相关企业均已有入局者。

据天眼查数据显示，我国目前有超过1万家状态为在业、存续、迁入、迁出的轻食代餐相关企业。成立5年内的占9成以上，成立1年内的代餐企业，占比近5成，且95%以上的注册资本在100万元以内。

据不完全统计 2018年至今代餐领域融资事件已有数十起，仅2021年就有八起，获融资的品牌包括咚吃、Smeal、ffit8、鲨鱼菲特、妖精的盒子、美丽营养、植物教授等。除却妖精的盒子，其余品牌均是在一年时间内实现两次融资。

投资方中，不乏经纬中国、IDG资本、天图资本、金鼎资本等消费领域的投资常客，还出现了字节跳动此类的大型互联网企业，与虎扑体育、乐刻体育、青鸟体育等产业链相关企业。

2021年5月，蒙牛上线“半餐生活” 轻食奶昔牛奶，倡导热量减负。在此之前，蒙牛已相继推出主打健康、燃脂理念的“慢燃”纤维奶昔牛奶，与其升级版“慢燃 PLUS”。

光明推出了藜麦燕麦牛奶、糙米粉等代餐产品，进军体重管理市场。伊利、完达山、新希望等也在原有产品与品牌优势上，紧盯减肥群体，上线低热量、高饱腹感饮品，加入代餐混战。

代餐奶昔市场规模

在2021年全球代餐奶昔市场规模达51亿美元，预计到2028年将达到87亿美元。相比于欧美等国家，我国居民对于健身的热衷度相对较低，代餐奶昔主要被应用在减肥人群，市场规模相对而言偏小，在2020年我国代餐奶昔市场规模约为7.3亿美元，预计到2025年将达到12.1亿美元。

想要了解更多代餐奶昔行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国代餐奶昔行业市场深度调研与发展趋势报告》。