厨房电器市场现状调研分析2023 厨房电器行业发展趋势及前景分析

去年以来国家政策层面向家电市场释放了许多利好消息，厨房电器市场也因此迎来全新的发展机遇。全国多地也先后出台了包括发放家电补贴、消费券等在内的促家电消费多种举措，直接惠及家电产品的销售和流通。

厨房电器是专供家庭厨房使用的一类家用电器，按用途分为食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类;按安装的方式可分为独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分为电动、电热两类，其中电热类又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。

厨房电器市场现状调研分析

今年上半年，我国GDP同比增长2.5%，二季度增长0.4%，总体呈现企稳回升态势，较好地稳住了宏观经济大盘。

据奥维云网(AVC)线上市场监测数据显示，本月厨卫主要品类中，油烟机、燃气灶、洗碗机、集成灶、电热和燃热的线上零售额规模同比分别为-17.8%、-24.4%、-18.3%、-33.4%、-3.6%和-17.1%;油烟机、燃气灶、洗碗机、集成灶、电热和燃热的均价分别为1695元、918元、4592元、8537元、1062元和1754元，同比分别为0.1%、-2.7%、10.1%、4.3%、-0.2%和-4.1%;各品类中，高端品零售额占比分别为0.9%、2.4%、10.4%、8.5%、0.5%和4.8%，同比分别为-0.6%、-0.5%、2.0%、2.9%、-0.3%和-3.4%。

从全国商品房销售面积及销售增速曲线来看，今年以来，“宽U型”底部已经筑就。上半年全国商品房销售面积68923万平方米，同比下降22.2%。但6月全国新建商品住宅销售面积、销售额环比增速均超过65%，增速较上月明显扩大。短期来看，全国房地产市场企稳迹象渐显，但稳定恢复仍面临一定压力。

据全国家用电器工业信息中心数据显示，2022年上半年，国内整体家电市场规模为3609亿元，同比下滑了11.2%;其中，厨房电器市场规模为679亿元，同比下降了6.5%。

6月1日-18日期间，电商直播总时长达4045万个小时，快手616实在购物节战报则从爆卖品类出发，集中展示了消费趋势变化。

无论是从GMV同比还是销售结果看，抖音快手都是618战局中备受关注的新兴渠道，据奥维云网(AVC)抖音/快手监测数据显示，厨卫电器在618第三周(6月13日-19日)收官爆发期内，单周总销量5万台，销额1亿元，其中包括传统厨电0.5亿、热水器0.3亿、新兴厨电0.2亿。

厨卫电器在抖音快手渠道的成长，尚有巨大的空间，并且具备天然优势。一方面，抖音、快手电商的使用人群和厨卫电器消费人群具有较高的重合度;另一方面，厨卫电器的高端化和中式化会带来消费者生活品质的极致改善，而这种需求的增长要依靠优质的内容引导、深度讲解来拉动。对于家电品牌来说，开拓抖音快手等新兴渠道，既是寻求增量的主动选择，也是必争之地下的大势所趋。

在我国经济发达地区，厨电产品人均保有量逐渐饱和，行业内优势企业在一二线城市发展放缓，开始将销售渠道下沉至三、四线城市获得增量客户。相对来讲，下沉市场面临的外部压力要小于一二级市场，三四级市场也有着进一步渗透的空间。

厨电企业渠道下沉的方式也不再局限于在三四级市场上开大店、升级旗舰店等传统方式，而是依托互联网拓展新的零售模式和销售渠道。头部厨电品牌搭载零售平台在全国低线市场迅速裂变，对下沉市场进行地毯式渗透和覆盖，扩大势力范围。

华北地区经过多年的发展，在餐具厨具行业取得巨大的进步，餐具厨具制作企业占据我国整体餐具厨具行业的10.79%。尤其是天津市，大力发展餐具厨具行业，相关生产企业超过2000家，是我国餐具厨具生产基地之一。

从厨房电器行业产品功能品类来看，目前我国居民对厨房电器的品类要求已不再满足于传统厨房电器如吸油烟机、燃气灶等，更多代表健康、便捷、精致生活方式的厨房电器如集成灶、榨汁机、电烤箱、蒸汽炉等产品已经出现在我国居民的厨房中。

区域分布上，我国厨电企业主要集中于以浙江、广东两大省份为代表的长三角、珠三角地区，已形成明显的区域性产业集群竞争优势。综合来看，我国厨电市场竞争格局未完全形成，处于各类企业迅速抢占市场、整体高速繁荣发展的阶段，市场竞争格局呈现多元化、区域化的特征。

厨房电器行业未来发展趋势及前景分析

据市场调研，当前消费者更加重视厨房生活体验，对厨房电器产品也提出了更高的要求，集成化、高品质、高颜值、低能耗、智能化、个性化等多样化需求增长，成为厨房电器制造行业未来重要的发展趋势。

我国家庭厨房面积普遍较小，难以满足国民烹饪需求日益多元化的需求。随着新厨电产品技术不断改进，蒸烤一体机、集成灶等新兴厨电产品有效解决了厨房空间小、厨电产品功能单一等痛点，且性价比方面具有较为明显的优势。

当前中国拥有相当可观的存量市场，二次装修市场有巨大的市场空间正待爆发，旧房改造将释放厨电市场长期需求，有效推动厨电市场的持续增长。

近日，《2022中国厨卫市场与消费洞察白皮书》在杭州发布

《白皮书》中阐述了面对新的市场环境，厨热企业应抓住八大关键要素：

(1)产品为王。产品发展的核心是创新与突破，在“厚利时代”中，家电行业的发展需要更深层次的挖掘消费者需求，将产品作为企业与消费者联系的最直接触点。

(2)营销提效。随着信息媒介碎片化和内容平台商业化，目前提效的关键在于种草与蓄势。

(3)通路重构。中国家电渠道的发展经历了供给驱动、资源驱动等几大过程，目前进入效率驱动时代，企业既要尽可能做到渠道的广泛布局。

(4)重心下沉。目前下沉市场是仍是增长较好的家电市场“余量水源”，零售端要做到高低端产品共同销售，同时加强下沉渠道的消费者教育，主动激发升级潜能。

(5)消费圈层。面对买方市场阶段的家电行业，不同层级的消费者呈现“千人千面”现象，企业也在不断思考如何定位人群，打破产品同质化，承接消费者的多样化需求。

(6)服务延展。家电服务体验逐渐成为企业实现差异化竞争和消费者选择的关键点，蕴含着广阔的发展前景。

(7)场景构建。家电行业发展至今，以产品为核心展开场景构建已是必然趋势，直面用户的消费升级，应积极做好的场景化体验服务，以激发出用户冰山下的需求并刺激释放。

(8)长效经营。市场蛋糕收缩且把握在少数人手中，企业生存必须要以用户为中心，深化运营做口碑与转化。

住房条件改善、生活方式变革、消费理念升级，正在重塑中国人的厨房，多元化、多功能、高端化的厨房需求逐渐释放。

业内人士强调，当下环境的消费市场由多个消费时代叠加构成，只有对不同的消费阶段需求进行精准把握，才能更好的应对未来的市场。面对厨卫市场疲软，要通过深度的内容种草抓住用户心域转化，从体验升级到场景定位进行转化，要从品牌定位层面完成彻底转变。同时，短期下沉市场的红利仍在，但要做好用户升级需求的激发，尤其是高安装属性的厨卫产业对服务的要求更高，而企业生存要做好长期的口碑转化，以用户为中心，深化运营。

厨房电器行业立足于产品本身，注重产品质量和售后服务也是发展的基础所在。此外，物联网、5G技术的发展也将很快的应用到家电产品上，不管是产品设计还是用户服务上相信都会有所涉及，而这对于厨电行业来说，未来发展依然很大。

厨房电器研究报告对行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证。报告如实地反映客观情况，一切叙述、说明、推断、引用恰如其分，文字、用词表达准确，概念表述科学化。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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