农贸市场行业市场经营模式 2023农贸市场行业发展规划研究

近几年，中国农贸电商行业发展势头良好，农贸电商竞争也很激烈，整体业已进入资本经营的规模化发展阶段。根据有关数据显示，目前我国共有1.7万家农贸电商相关企业，近十年来相关农贸电商企业注册量逐年攀升，农贸电商新注册企业4776家，同比增长34.8%。从农贸电商地区分布来看，广东省以近4500家企业高居第一，江苏、山东分列二三名，深圳、广州、长沙则是排名前三位的城市。

农贸市场行业市场经营模式 2023农贸市场行业发展规划研究

随处可见的多媒体设备，是天然的广告发布媒介，利用好了可以发展广告业务为市场创收;线上农贸O2O小程序打破空间限制，拓展销售途径;大数据采集系统，用户交易数据实时采集，深入掌握用户经营情况，为引入银行普惠金融创造了条件，有利于深化银企合作互惠互利。

相对于直观的带来收益的降本、增收，我们还应该认识到，智慧菜市场提高管理效率这一功能也极具实用性。在传统菜市场的日常管理中，常常出现信息传递反馈不及时，办事效率低下，办事人员敷衍塞责马虎应付等情况，限制了市场管理效率的提高。

在智慧菜市场，打造出了一条全闭环、全程透明、实时反馈的高效信息传输链条。从管理方的指令发出到办事人员的任务执行再到任务完成结果的反馈，相关信息都在系统里实时呈现，真正的起到了高效信息传输与全程监督的作用，实实在在的提高了管理效率。

把农贸打造成一个智慧菜市场，依靠当今最先进的信息科技技术以及行业最前沿的管理理念，落实市场长效管理，实现降低市场成本、增加市场收入、提高管理效率，无疑是最佳的农贸市场运营管理方案。

智慧农贸市场也叫互联网农贸市场，是指通过物联网、云计算、大数据等技术对传统的农贸市场进行升级改造，从而实现智慧展示、查询、计量、支付、检测、溯源、监管等多方面功能，让传统农贸市场进入智能时代，带来食品安全、准确计量、便捷支付、高效管理等多方面优势。政府与市场探索“互联网+农贸”，以科技力量为支撑创造出更高效率的农贸生产销售途径，力求提高收益，降低成本，促进产值。

农贸市场具有明显的经济属性，作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所，它也具有社会性和很强的公益性。就其社会地位而言，农贸市场与其他商业业态的功能相比，社会价值的取向更能体现政府形象，政府通常将其作为“民生工程”、“再就业工程”、“三农问题”等工作的平台，以此促进城市发展，展示城市形象，构建和谐社会。随着未来城市形态的转变，农贸市场也会随着社会发展的潮流产生新的变化。

随着消费习惯和生活方式的转变，在经济发达的地区或城市传统农贸市场将逐步退出市场舞台。深圳、广州、上海等地区在城市商业发展规划中已不再规划新的农贸市场，而以其他新型业态取而代之，对已有的农贸市场都要求进行升级改造，比如：新型街市、社区服务中心和农改超等等。

农贸市场行业缺乏专业人才。一个行业的发展离不开一流人才的提升。没有一流的人才，一方面市场运作缺乏战略规划，另一方面市场管理者很难正确理解和执行公司的发展举措，即执行力不足。农贸市场盈利模式单一，收益低。农贸市场运营中，主要收取摊位费。同时，由于租金涨幅有限，难以扩大市场经营规模，永辉超市等上市连锁企业难以出现。大部分农贸市场靠政府补贴维持生计，没有造血功能。一旦他们离开政府的支持，农贸市场将不可避免地被摧毁，难以维持。同时，由于缺乏交易基地，新建农贸市场惨淡，推进新型农民建设更加困难。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年农贸市场行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

2021年上半年，全国疫情防控形势持续向好，全国农贸市场市场交易总额及商户利润较2020年同期明显增长，整体已恢复至疫情前交易水平。

根据全国城市农贸中心数据显示，农贸市场中民营市场占比较高，约为47.50%;混合所有制市场数量占比相对较小，约为10.84%;国有农贸市场占比约为23.33%;集体所有制市场占比约为18.33%。农贸市场规模大小各异。中大型农贸市场面积一般在2500平方米左右，一般拥有80-120个摊位。小型农贸市场面积一般在1000平方米以下，摊位一般在50个以下。市场平均摊位租金为7.80元/平方米•天，平均每个市场覆盖消费者约2.4万人。

2021年上半年农贸市场的线上销售渠道(包括市场自建线上销售平台、商户与第三方电商平台合作等方式)占比为6.62%，较2020年增加2.54%，较2019年增加4.22%。分城市来看，2021年上半年，一线城市农贸市场的线上销售渠道占比为6.95%，较疫情前增加4.20%;其他城市农贸市场的线上销售渠道占比为6.00%，较疫情前增加3.76%。

全国城市农贸中心联合会的调查数据显示，农贸市场经营模式依然很传统，摊位租金依然是农贸市场运营管理方最主要的收入来源。农贸市场运营主体的收入构成中摊位费平均占比92.80%，其他收入主要来自市场自营。在市场主要支出项目中，房屋租赁费为主要支出项目，占总支出的35.87%;其次为员工工资占28.30%;纳税项支出占比最低，为7.96%。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合中研普华公司对农贸市场相关企业和科研单位等的实地调查，对国内外农贸市场行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要农贸市场品牌的发展状况，以及未来中国农贸市场行业将面临的机遇以及企业的应对策略。

报告还分析了农贸市场市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是农贸市场生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前农贸市场行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年农贸市场行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。