生猪养殖行业市场规模及发展趋势分析2023

生猪养殖行业市场多大?最近几天，生猪市场，猪价延续偏弱运行的走势，由于养殖端出栏节奏加快，市场接货表现不佳，受下游需求支撑不足，屠宰场减量收猪，停计划的时间较早，市场延续窄幅下挫的走势，目前，国内生猪市场维持偏弱运行的走势，但是，从生猪出栏反馈来看，北方多地养殖户惜售情绪转浓!

2022年全国生猪出栏量69995万头，比2021年增加2867万头，同比增加4.27%，2022年前10家上市猪企全年出栏12165万头，圆满完成年初目标，而集团场的市场占有率也上升到17.4%，2023年预计上升到20.0%。2023年生猪供应趋于偏松，集团场与中小散户竞争预期更加激烈。

2022年国内生猪产能先降后升，国内猪价也出现大起大落波动。在这一年里，国内生猪养殖端又经历了一次竞争和洗牌，集团场整体保持扩张势头，全年出栏计划如期完成，2023年出栏计划仍在继续增长，行业集中度稳步提升。

2022年底，能繁母猪存栏量已经回升到4390万头，相当于正常保有量的107%，进入产能调控的黄色区间内，生猪存栏量升至45256万头，保持连续3个季度正增长，2023年生猪供应进入相对偏松局面，在行业集中度继续提升压力之下，规模场与散户之间竞争预计更为激烈。

受前期母猪产能的优化调整，2022年集团场的月度出栏量先降后升，在3月达到阶段性峰值之后，自4月至7月连续4个月出栏下降，集团场出栏持续减少，市场出栏压力减轻，是促使4月猪价触底反弹的重要原因。

2022年7月至12月，集团场出栏量止跌并连续5个月慢慢回升，市场供应紧张慢慢改善，12月在基础出栏增多和年底冲量推动下，集团场减重增量活跃，12月出栏量达到1203万头，环比增加8.66%，为2022年集团场出栏最大的月份，年底猪源供应恢复充裕局面，价格高位持续回落。

2022年上市猪企全年出栏12165万头，年初出栏目标合计在12120万头，全年实际完成率100.30%，如期圆满完成出栏目标。分企业来看，除了正邦之外，上市猪企的出栏量都有增加，其中牧原2022年出栏量6120万头，出栏增加2093.7万头，是增量最大猪企，市场占有率也由此上升到8.74%高位，相当于其余9家上市猪企出栏之和，龙头地位遥遥领先。

根据中研普华研究院《2023-2028年生猪养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：

生猪养殖行业市场分析

据农业农村部监测，3月10日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.83元/公斤，与上周五(3月3日)的21.04元/公斤相比，下降1%。本周的平均价格为21元/公斤，与上周20.96元/公斤的均价相比，上涨0.2%。

据数据分析，受屠企调价，预计，3月27日，猪价下跌0.03元，生猪均价跌至7.46元/斤，国内猪价维持寻底的走势，目前，南北地区，猪价延续大部下行的态势，仅有华南地区，两广市场，猪价有窄幅上涨的现象!

其中，在北方产区，东北以及华北地区，目前，低价猪源黑吉辽以及内蒙等地，生猪出栏报价陆续回落至7.1元/斤，而在华北地区，山西、河北市场高价猪源触底7.5元/斤，京津两地跌至7.5~7.7元/斤;

据数据监测，供应方面，本周全国生猪交易均重微增，其中散户大体重出栏占比减少，但部分规模场因生猪出栏速度略慢，存在增重现象。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重122.98公斤，环比微涨0.21%。需求方面，本周屠宰企业开工率环比提升。上半周部分屠宰企业仍有分割入库现象，叠加周末期间终端需求量增多，支撑开工率升高。下半周终端需求疲软，屠宰企业销售不畅，且入库积极性下降，但生猪出栏增多，导致开工率微幅下降后再次小幅提升。周内平均开工率30.02%，环比提升0.92个百分点。

在南方产销，西南、华东以及华中地区，猪价大部下行，屠企落价0.1元/斤左右，其中，川渝市场7.3~7.5元，而在山东地区，屠企报价7.5~7.7元，江浙地区猪价跌至7.6~8元，在河南地区，屠企报价7.3~7.5元，两湖地区报价7.4~7.6元，但是，在华南地区，两广市场，广东地区报价涨至7.8~8.1元/斤!

国内猪价维持窄幅下跌的走势，从市场供需现状来看，目前，国内消费端需求支撑一般，生鲜猪肉走货难度较大，多地批发市场下游贸易商减量操作较多，零售市场猪肉价格维持稳定的局面，但是，由于下游需求不畅，屠宰场订单量不多，部分屠企被迫生鲜白条进入冷库，但是，受限于冷库冻品逐步增多，屠企停计划的时间依然较早，涨价支撑偏弱!

从上面表中看出，2022年全国生猪出栏量69995万头，比2021年增加2867万头，同比增加4.27%，2022年前10家上市猪企累计出栏量12165万头，比2021年增加2671.84万头，增幅达到28.14%。前10家上市猪企出栏增量占到全国出栏增量的93%，是2022年全国生猪出栏量继续增长的主力军，集团场的出栏量变化的正在起到举足轻重的影响。

2022年TOP10集团场出栏量占全国出栏量的比例上升到17.4%，较2021年提升3.3个百分点，养殖行业的集中度继续稳步提升。据粗略统计，2023年上市猪企出栏计划量将增加到14800万头，预期市场占比将上升到20.0%左右。

虽然集团场产能供应继续增长，但目前人口增长乏力，2022年出现近61年来的首次人口负增长，人口老龄化问题突出，下游猪肉需求增量有限，规模场与散户竞争更加激烈，养殖端盈利困难，不乏有一些养殖散户将被淘汰退出。

元旦以来，豆粕整体处于震荡偏弱运行的走势， 43%蛋白豆粕已跌破4300元/吨，据饲料行业信息网数据显示，今日(3月1日)豆粕均价为4295元/吨，较昨日下跌95元/吨。

3月上旬即将结束，养殖端比较热议的莫过于生猪价格，在涨跌变化的影响下，国内生猪价格终于迎来新的契机，生猪均价也逐渐接近8元/斤左右，处于成本线。而值得高兴的是，养殖端饲料价格再次“降价”，这进一步对生猪养殖带来“红利”。

从市场行情来看，受到粮食价格及豆粕价格的影响，国内饲料价格呈现下跌的趋势，根据最新的市场行情俩口，国内豆粕价格陆续跌破4200元/吨，局部地区的报价在4150元/吨，豆粕市场行情走低下，国内现货玉米市场行情也是阴晴不定。

去年11月中旬，豆粕价格一度高涨，部分地区甚至突破了6000元/吨，冲高之后，豆粕开始了下行之路，高歌猛涨的气势已然一去不复返，目前市场仍然没有出现反转信号。除了豆粕下跌，玉米、菜粕、棉粕、氨基酸等大宗饲料原料，也呈现出疲软走势。

进入到3月份后，国内饲料企业陆续发布相关通知，特别是生猪饲料及禽类水产行情，生猪饲料及浓缩降低价格50至300元/吨，而禽类及水产饲料类价格跌超50元/吨，个别地区的饲料价格落价更是超过100元/吨。

生猪饲料降幅较大 生猪饲料产量1148.7万吨,同比下降6.9%,全国占比8.4%。其中,配合饲料产量1038.2万吨,同比下降4.7%,占生猪饲料产量的90%;浓缩饲料产量89.7万吨,同比下降25.7%;添加剂预混合饲料产量20.8万吨,同比下降12%。

生猪养殖行业前景分析

目前，在国内生猪市场，此前，散户以及集团化猪企出栏增量，北方多地猪价震荡下行，东北部分地区，猪价即将跌破7元/斤，市场认亏出栏的情绪有所减弱，市场猪源流动减少，屠宰场到货猪源有所减量，但是，由于需求支撑乏力，屠企停计划较早，市场维持偏弱的走势!

个人认为，受当前市场供需现状，预计，未来1~2日，猪价仍将以偏弱运行为主，但是，猪价趋稳的表现或将转强，尤其是，养殖端抵触降价的情绪升温，适重猪源上量或将减少，屠宰场到货猪源逐步减量，收猪难度也将逐步提升，猪价仍有止跌上涨的态势，短期内市场横盘震荡的趋势延续!

养猪不但是传统的养殖业，而且是畜牧养殖业的重点。猪肉食品是其他动物食品不可替代的，加之粮食作物、蔬菜和水果 种植 需要大量农肥，沼气的使用也必须养猪，因此，养猪就显得更加重要。

养猪是一个系统工程，从选苗、配料、管理和防病等方面都有讲究。要养好猪并不是很容易但也不是办不到的事。要把猪养好，养出效益来，必须掌握科学养猪知识，并在实践中不断总结和提高。

《2023-2028年生猪养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。