我国海洋新兴产业保持较快增长 海洋功能性食品行业发展前景及投资分析2023

海洋新兴产业市场前景如何?海洋功能性食品行业又如何?2022年全国海洋生产总值94628亿元，比上年增长1.9%，占国内生产总值的比重为7.8%，占比与去年持平，表明海洋产业总体平稳，发展潜力与韧性持续彰显。其中，海洋新兴产业保持较快增长势头，增加值达1926亿元，比上年增长7.9%。

《公报》指出，2022年，我国海上风电发电量比上年增长116.2%;海工装备制造业新承接订单金额比上年增长175.9%;一批海水淡化项目在浙江、山东、河北等地顺利投产，新增产能超50万吨/日。技术突破驱动海洋新兴产业成长。单机容量18兆瓦海上风电机组和126米海上风电叶片成功下线，“扶摇号”深远海浮式风电装备示范应用，推动了海上风电向深远海拓展。一类新药“注射用BG136”成为国际首个进入临床试验的抗肿瘤海洋多糖类药物，“蓝色药库”的开发有望进入新阶段。

根据中研普华研究院撰写的《2022-2027年中国海洋功能性食品行业发展分析与投资前景预测报告》显示：

海洋功能性食品行业发展前景及投资分析2023

随着现代生物技术的快速发展和进步，对海洋资源的探究越来越深入，在海洋功能性食品的研发方面取得了较大的进展。现代生物技术如发酵工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程、代谢工程等在海洋功能性食品如脂质功能食品、活性糖功能食品、多肽功能食品及角鲨烯、虾青素开发中的应用。

我国海洋功能性食品的产业化程度较低，行业发展时间较短。海洋功能食品以初加工产品为主，精深加工产品少，且多数企业仍处于小规模分散经营的状态。

与美国等发达国家相比，中国的保健食品人均支出偏低。2021年，中国保健食品人均支出为人民币144.4元，美国的人均支出约为人民币1,026.9元，是中国七倍以上。随着中国居民购买力提升，保健食品方面的支出亦将相应增加，应能推动市场增长，因此中国保健食品行业具有巨大潜力。

功能食品被誉为21世纪食品，代表了当代食品的发展趋势，已逐渐成为世界饮食工业发展的新潮流，市场规模增长速度达到10%左右，市场前景良好。海洋功能性食品行业应加快推进产业跨界融合，加快培育以技术、品牌、质量、服务为核心的竞争新优势，打造若干规模和水平居国际前列的先进制造产业集群，重点发展高附加值产业、高增值环节和总部经济。

数据显示，预计2025年我国健康食品市场规模为11408亿元，同比增长5.6%。而在2012-2020年，我国功能性食品占健康食品市场的比重从19.5%提升到22.6%。

以欧美等发达海洋功能性食品强国为例，其海洋功能性食品的深加工比例已高达70%，而中国仅占约三分之一。大多海洋功能性食品仍然停留在海鲜农副产品和简单加工的初级阶段。海洋功能性食品也随之从幕后走上前台，以蓬勃、健康的发展态势，成为中国食品行业的重要组成部分。

目前国内海洋功能性食品市场仍处于成长期阶段，目前我国海洋功能性食品行业在下游行业的需求推动下，随着该行业的技术研发，新产品越来越符合下游端的需求，市场需求增长，同时将加剧该行业的竞争程度。

丰富的海洋产品，为人们带来了很大的选择空间。

海洋功能性食品从幕后走上前台，以蓬勃、健康的发展态势，成为中国食品行业的重要组成部分。目前，海洋功能性食品时代正在来临，这个趋势是多重因素共同作用的结果。

20世纪80年代以来，随着海洋生物技术、分子快速筛选方法等高新技术运用，世界范围内已从海洋动植物及微生物中分离得到了近4000种天然来源的生物活性成分，具有抗肿瘤、提高人体免疫、降血压、益智和预防老年性痴呆以及美容等功效。

我国开发与应用的海洋功能性食品主要是脂质功能食品(不饱和脂肪酸等)、活性糖功能食品(甲壳素、壳聚糖等)、多肽功能性食品(鳕鱼肽、谷胱甘肽等)，还有其他功能食品(虾青素、角鲨烯等)。

一份可持续粮食生产报告指出，至2050年全球海洋食物年产量或增加至2100万吨，甚至可达到4400万吨，将占据21世纪中期98亿人口所需肉类总增幅的12%至25%。

海洋功能性食品行业发展趋势

高端装备制造助推海洋传统产业升级。我国自主设计建造的深水导管架平台“海基一号”正式投产，自主研发的深水水下采油树系统成功投用，“解锁”我国深水油气开发新模式。10万吨级大型养殖工船“国信1号”交付使用，开启海洋渔业深远海智能化养殖新时代。世界首艘140米级打桩船“一航津桩”交付使用，有效提升海洋工程建筑施工能力。

平台建设促进科技创新服务能力提升。国家级海洋科技创新平台建设不断推进，国家海洋综合试验场体系基本构建，满足多类型多场景海试需求。沿海地区竞相打造海洋科技创新高地，组建创新研究院、工程实验室等创新平台，集聚创新要素，促进成果产业化和带动产业集群化发展。

近年来随着人们对健康的日渐关注，开发功能性食品已成为食品研究瞩目的热点，以海洋生物为原料的功能性食品也越来越受到重视。同时应用新资源、新技术和方便包装的保健品成为主流，单一品种的功能趋向专业化。

海洋生物含有较多的畜禽肉和植物性食物中所没有的不饱和脂肪酸，富含易于消化的蛋白质和氨基酸。海洋生物还是无机盐和微量元素的宝库。海虾、海鱼中钙的含量是禽畜肉的几倍至几十倍;牡蛎中富含锌;海带中富含碘元素;鱼肉中的铁最易被人体吸收。海洋生物中还含有特殊的生物活性物质。

目前海鲜产业的盈利，除了依赖于餐厅和食品机构的销售，在很多海洋食品发展发达的国家，将海洋生物加工成包装食品的形式也发展得非常多样化。尤其在日本、美国等海洋资源丰富的国家，各种海洋食品层出不穷。

海洋功能性食品行业报告对中国海洋功能性食品行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

海洋产业低碳融合新业态不断涌现。“蓝色能源+”多元化发展模式成为新趋势，首个海上风电与海洋牧场融合发展研究试验项目实现全容量并网，首个“海上风电+海洋牧场+海水制氢”融合项目开工建设。海洋产业持续推进清洁能源利用，1.86亿千瓦时绿色电力首次被应用于渤海海上油气田;沿海港口岸电使用持续推进，天津港首套高低压混合船舶岸电系统正式投运，烟台港实现非自有客滚船舶岸电常态化应用。

本报告同时揭示了海洋功能性食品市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，海洋功能性食品行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2022-2027年中国海洋功能性食品行业发展分析与投资前景预测报告》。