蜂胶行业市场现状分析及未来发展潜力

近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养保健食品已逐渐发展成为日常生活中的普通消费品，甚至是必需品，消费需求的刚性不断增强，消费群体向普通民众扩展的速度不断加快，市场规模总体呈现较快增长。2011年我国膳食补充剂行业消费规模为106.43亿美元，2019年增至210.71亿美元，年均复合增长率为8.91%，高于同期全球膳食补充剂行业的增长水平。健康需求是拉动营养保健食品销售规模持续、快速增长的动力。相关数据显示，预计2025年我国健康食品市场规模为11,408亿元。

2005年，蜂胶被正式列入《中华人民共和国药典》，确定蜂胶具有“抗菌消炎、调节免疫、抗氧化、加速组织愈合、用于高脂血症和糖尿病的辅助治疗”作用。从2000年至今，蜂胶价格逐年上涨，每公斤价格从500元上升到1200元左右。蜂胶国际化市场供需关系正在形成，蜂胶产业国际化融合发展已成为必然发展趋势。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国蜂胶市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：

蜂胶，是蜜蜂从植物采来的树脂类和蜡类物质，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，呈棕黄色或黄褐色块状，遇热变软，具粘性。

建国初期，我国开始蜂胶的研究与应用。1996年，蜂胶研究被列入“九五”国家重点科技攻关项目;1999年，国家将蜂胶列入重点产业化推广项目;2001年，“蜂胶资源高效利用与产业化开发”课题列入“十五”国家科技攻关计划。

蜂胶含有二十余类、数百种天然成分，其中包括三十多种人体必需的矿物元素、二十种氨基酸、数十种芳香族化合物和黄酮类物质，还有丰富的有机酸、萜烯类物质、维生素、木脂体、酶类、多糖等具有生物活性的天然成分。

蜂胶具有广泛的药理学活性，如抗菌、抗病毒、抗原虫、抗氧化、抗癌、麻醉、创伤修复、消炎、免疫调节、防龋齿等。也正是由于蜂胶具有多重药理活性，蜂胶产品在市场上受到广大消费者的青睐，蜂胶类产品在我国市场上已热销20多年，现已广泛应用于医药、保健食品、化妆品等领域。

蜂胶行业市场现状分析及未来发展潜力

国内外临床实践表明，胃炎、胃溃疡患者服用蜂胶后胃部疼痛逐步消失，多数患者在坚持服用蜂胶后溃疡愈合，幽门螺旋杆菌感染转阴。最值得注意的是，服用蜂胶不会出现食欲减退，菌群失调等负面作用。

蜂胶产品从20世纪90年代初进入市场。目前，国家批准的蜂胶类药品6种;自1997年刘富海申报的第一个蜂胶保健食品诞生至今，批准含蜂胶的保健食品1433件，占保健食品总数的8.6%;批准保健功能产品17个，占可申报的27个保健功能产品的63%。

近年来养生和保健的意识在国内已经越来越流行，天然蜂胶产品作为保健品的明星系列逐渐受到消费者的青睐。药监局数据显示，目前国内蜂胶片的批准文号仅3个，生产企业主要涉及云南润嘉药业有限公司、江苏康缘药业股份有限公司和安徽省百春制药有限公司。

山东省目前蜂群存养量达到52.4万群，其中西方蜜蜂48万群、中华蜜蜂4.4万群，养蜂户6700多户，蜂业企业70余家，蜜蜂育种场14个(西方蜜蜂5个、中华蜜蜂9个)，养蜂合作社252个。从作用上看，取得了经济效益、生态效益和社会效益大丰收，尤其是在果树、蔬菜、玉米等作物推广应用蜜蜂授粉技术方面成效显著，累计近1000万亩次，其中在设施果蔬累计推广应用蜜蜂授粉近210万亩次。从产量上看，蜂蜜年产量约1.4万吨，约占全国总产量的2.9%，年蜂蜜加工出口量约1.7万吨，占全国总出口量的13.1%，蜂王浆年产量560多吨、蜂胶90多吨、蜂花粉600多吨，蜂产品年产值约6亿元。

研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，是一种具有较高保健功能的产品。

在经济水平和生活环境的改变下，对营养保健食品的功能需求也有所增多。目前来看，随着保健养生知识的普及，人们对营养保健食品在“体重管理”、“容貌管理”、“运动营养”等各细分领域的需求也快速增长。例如，美白保健产品、促进代谢产品、营养代餐产品等需求都快速增长。尤其是在人口老龄化加剧加快的背景下，人们对营养保健食品的认识也得到了极大的改善。

国蜂胶保健食品市场已日臻成熟，正常情况下，年销售额50亿元左右。中央“健康中国2030规划纲要”、国务院《关于促进健康服务业发展的若干意见》的实施，为蜂胶市场的持续发展提供了重要机遇。

但是，由于基础与应用研究薄弱，蜂胶生产方式落后、质量下滑，产品雷同化、低水平重复严重，制假售假屡禁不止，蜂胶市场规模不可能超出原料的有效供给等因素，蜂胶产业面临严重的挑战与危机。为此，全行业要通过多方面改革与创新，在做精、做强蜂胶产业上切实下大的力量。要重点在基础与应用研究、蜂胶生产方式、提高产品技术含量和附加值以后经营方式等方面进行不断改革与创新，唯有改革创新才是蜂胶产业的振兴之路。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国蜂胶市场深度全景调研及投资前景分析报告》。