2023国内功能型糖果市场销量调研与投资机遇分析

功能性糖果行业市场到底多大?　“吃糖养生”渐渐成为年轻消费者的新时尚，睡眠不好，来颗睡眠糖;刷手机伤眼，来颗护眼果;身材太胖，来颗控卡减肥糖。在减糖成为全球趋势的背景下，功能性糖果为何能逆势流行起来?

近年来，随着消费者健康意识的提升，国人对功能食品的需求越来越大。中商产业研究院的数据显示，2022年国内功能食品市场规模突破6000亿元。无论是新常态下人们对健康功能诉求的增长，还是以Z世代为代表的年轻人对“花式养生”的追求，都驱动着功能食品的快速发展。

随着功能食品市场潜能的持续释放，如何用更简单、更便捷的方式满足消费者的功能诉求，成为功能食品破局的核心要素。在众多功能食品形态中，功能糖果因其易加工、易食用、小巧便携的特性，成为了功能食品市场的黄金赛道，吸引了众多企业加码布局。其中不乏一些有研发实力的知名医药企业，如在日本家喻户晓的“龙角散”。笔者了解到，在今年的糖酒会上，龙角散将携其草本无糖润喉系列产品重磅亮相，这也是龙角散首次亮相糖酒会。

根据中研产业研究院《2022-2027年中国功能性糖果行业市场全面分析及发展趋势调研报告》显示：

功能型糖果市场销量调研

功能性糖果在国内销售市场增长明显,预计2022年功能性糖市场将突破86亿元。据NBJ数据,功能性糖果全球销量翻倍只用了短短4年时间(2014年-2018年)。

功能性糖果属于功能性食品，而功能性食品与保健食品并不是同一种概念。

随着功能食品渐成风潮，也客观推动了糖果向功能性方向发展。中商产业研究院的数据显示，功能性糖果在国内销售市场增长明显，2022年功能性糖果市场突破86亿元。与此同时，当前功能性糖果还处于发展初期，市场潜力巨大。

从消费群体来看，目前功能性糖果的主要消费群体为90后、Z世代年轻群体。随着越来越多的年轻人开启“朋克养生”模式，功能性糖果市场潜能将不断释放。

除了年轻群体，那些有日常健康困扰或重视个人生活品质的群体也对功能性糖果有着较强的需求——他们有养生保健的迫切欲望，更有较强的购买力，这一群体也是驱动功能性糖果市场快速发展的重要力量。

《中华人民共和国食品安全法》规定，我国的食品类别可划分为普通食品与特殊食品两大类。其中，特殊食品包括保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品等，并且规定普通食品不能进行功能性声称。“两者的主要差别在于保健食品批准文号为‘卫食健字’，产品外包装上有保健食品标识‘蓝帽子’。”

也就是说，只有带有“蓝帽子”的保健食品是被国家认证的，其他产品均不能称为保健品。记者再次对线上线下多款销售中的功能性糖果进行了调查，最终发现几乎没有“蓝帽子”标识的此类产品，意味着这类功能性糖果并不能算保健品。

从中国现行的法律法规来看，保健食品有明确的法律地位，其作为特殊食品在功能声称、产品宣传及产品上市前的功效审评等方面都有明确的法规细则。而功能性食品在中国并没有明确的法律地位，其本质上仍然是普通食品，产品无法声称功能，从可用原材料、产品准入资质及产品宣传等方面皆按照普通食品来监管。

因此，保健食品和功能性食品在中国面临不同的法律地位和行业监管，直接导致了两者在产品类型、营销宣传、销售渠道等方面完全不同的发展路径，企业亦面临不同的行业准入门槛。

经过多年发展，随着人们生活水平的提高，消费能力的增强，国内市场在不断被开拓，并且新生产品的出现不仅促进经济增长，也进一步促进了市场的多元分配。我国糖果行业面临小产品、大市场的需求格局，糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。

据中国食品工业协会统计数据显示，2015年以来，我国糖果行业年营收规模超过2000万元的规模以上企业数量呈现先升后降的发展态势，截至到2021年底，全国规模以上糖果企业数量约为360家，较上年同期进一步下滑。

在网上这类功能性糖果的品种范围更为广泛，包含了国内外多种品牌、多样功能，甚至还出现了解酒、醒酒类功能软糖，以及儿童款的功能性糖果。

相关数据显示，2021年天猫“双11”中，保健食品的销量表现突出，其中功能性糖果产品显著领跑于其他电商保健食品，属于获喜爱程度较高的品类之一。90后、95后等年轻群体正在成为购买主力军。

随着人们可支配收入的增加和日常生活水平提升，对于食品多样性的消费需求增加，糖果作为日常零食的一种受到人们的广泛青睐，获得了广阔发展空间，从而推动行业快速发展。

根据调研情况，从中国糖果TOP5消费场景数据来看，休闲零食、家庭待客、给小孩分列糖果消费场景的前三位，所占比重分别为78%、62%、50%，而节日送礼和商务待客也是糖果的重要消费场景，占比分别为：41%、14%。

功能性糖果行业市场前景分析

从中国现行的法律法规来看，保健食品有明确的法律地位，其作为特殊食品在功能声称、产品宣传及产品上市前的功效审评等方面都有明确的法规细则。而功能性食品在中国并没有明确的法律地位，其本质上仍然是普通食品，产品无法声称功能，从可用原材料、产品准入资质及产品宣传等方面皆按照普通食品来监管。

因此，保健食品和功能性食品在中国面临不同的法律地位和行业监管，直接导致了两者在产品类型、营销宣传、销售渠道等方面完全不同的发展路径，企业亦面临不同的行业准入门槛。

从功能性食品的发展现状来看，其爆发力相当强悍。不仅是消费者骤增，传统食品企业、保健品企业、药企、原材料供应商等多种企业入局，与此同时，大批初创品牌也都获得了资本的青睐，其中不乏红杉资本、IDG、经纬中国、梅花资本等知名机构。艾瑞咨询数据显示，截至2021年，获得过融资的功能性食品项目共有24个，投资事件43起，这些获得过融资的项目成立时间及获得融资的时间集中在2020年和2021年。

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