蛋白粉是什么?蛋白粉市场规模及发展前景分析调研2023

随着健康、美容、健身、减肥等消费需求的不断增加，乳清蛋白粉市场潜力巨大。在未来，随着科技的不断发展和产品的不断创新，乳清蛋白粉市场将会进一步扩大，成为未来健康食品市场的重要组成部分。

乳清蛋白粉市场规模在过去几年呈现快速增长的趋势。这主要得益于人们对健康饮食的重视和健身运动的普及化。尤其是在北美和欧洲等地，乳清蛋白粉已经成为了普通人和健身爱好者的日常营养补充品。预计未来几年，随着亚洲市场的不断开发，市场规模还将持续增长。

根据统计，光是如期蛋白粉的销量就已经达到亿元级别，蛋白粉主要用于治疗低蛋白，提高免疫力的作用。与运动配合可以起到增长肌肉的作用。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国蛋白粉行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示：

蛋白粉行业市场深度分析

蛋白粉是核心的膳食营养补充食品,蛋白粉市场中乳清蛋白在口味和便捷体验等方面已呈现出消费升级现象。

从《‘十四五’体育发展规划》到《‘健康中国2030’规划纲要》等文件陆续出台，全民健身风潮正起，对运动营养的潜在需求人群快速壮大。根据公开数据，2021年全国运动营养市场规模突破40亿元。

据公开报道数据，预计到2023年，中国运动营养市场的规模将突破60亿元大关。从保健品、运动营养产品向大众营养转型，成为企业的共识。

乳清蛋白粉的种类和应用领域不断增加,从产品种类上来看,乳清蛋白粉可以分为浓缩型、分离型和水解型等多种类型。2022年10月中国乳清蛋白粉进口国主要为：美国、白俄罗斯、爱尔兰、波兰、荷兰、德国、法国等。其中美国为第一进口国家，占总进口量的52.8%，其余国家进口量之和占总出口量的47.4%。2023-2028年全球及中国乳清蛋白粉行业市场现状调研及发展前景分析报告从美国进口的数量为29177.464吨，占比52.8%，从白俄罗斯进口的数量为4933.5吨，占比8.82%，从爱尔兰进口的数量为4755.931吨，占比8.51%，从波兰进口的数量为3457.5吨，占比6.18%，从荷兰进口的数量为3234.06吨，占比5.78%。从德国进口的数量为2093.74吨，占比3.74%。从法国进口的数量为 1704.829吨，占比3.05%。其他国家进口总量为6559.25吨，其余国家进口量之和占到总出口量的12%。

2022年我国乳清蛋白粉1-6月份进口量较去年呈现明显减少趋势，虽2022年我国1至6月每月进口量逐渐递增，但较去年1-6月进口总量相比减少147086.241吨，减幅37.11%，减幅较大。

淘数据统计显示，截至2018年9月，国内市场中的蛋白粉单品数量已经达到约1887个，市场竞争非常之激烈。而按照产品种类和销量表现，两大格局中相对突出的主流品牌分别是汤臣倍健和康比特。

保健品领域中，汤臣倍健是当之无愧的寡头。作为较早布局这一新兴市场的企业，汤臣倍健凭借先发优势，在近年来的蛋白粉消费市场中占据了越来越重要的位置。 2020年年报显示，汤臣倍健粉剂销售量同比增长36.8%，生产量同比增长 38.86%，主要系益生菌粉及蛋白粉增加所致。

与此同时，汤臣倍健陆续取得多项蛋白质提取或蛋白质制备方面的专利，获得多项保健食品注册批准证书及备案凭证。比如其双蛋白粉产品，通过采用动植物“双蛋白”配方，在同品类中表现突出。

蛋白粉行业市场前景分析

而由于蛋白粉行业准入门槛低，参与者众多，传统药企、保健品牌、母婴品牌、互联网公司都开始做起了蛋白粉生意。不过从中国海关总署统计的蛋白粉进口数据来看，中国蛋白粉的进口量远远大于出口量，说明中国蛋白粉还是依靠国外产品，国产替代化还在进行中。

随着健身热潮的兴起，越来越多的人开始关注身体健康。乳清蛋白粉因其高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的特点，成为健身人士的首选蛋白质补充品。另外，随着人口老龄化，乳清蛋白粉也成为老年人保持健康的重要营养素来源。这些因素都为乳清蛋白粉市场带来了巨大的机遇。

乳清蛋白粉市场的快速增长也吸引了越来越多的企业进入这个领域。国内外知名品牌不断涌现，竞争格局日趋激烈。在这种竞争环境下，企业需要通过创新、品质和服务等方面提升自身竞争力，才能在市场中立于不败之地。同时，企业也需要关注消费者的需求和市场变化，不断调整产品、营销和渠道等策略，以适应市场的变化。

除了传统的乳清蛋白粉生产企业外，众多新兴企业也开始涉足乳清蛋白粉市场，这些企业为了抢占市场份额，不断进行技术研发和产品创新。因此，未来乳清蛋白粉市场竞争将更加激烈，对企业的品牌影响力、产品品质和价格策略提出了更高的要求。

《2022-2027年中国蛋白粉行业市场全景调研与发展前景预测报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。