辣条行业市场调研 中国辣条行业规模与企业市场份额调研2023

辣条行业市场前景如何?根据麻辣王子、卫龙等几个知名辣条龙头企业的最新消息，由于原料成本的上升，大部分辣条公司都在不断涨价，这也成为让网友议论纷纷的话题。

值得注意的是，这是卫龙公司今年的第二次涨价。卫龙公司早在1月21日就发出了调价公告，对一些产品的出厂价格和建议零售价格作出了相应的调整，新的定价将在2022年2月1日实施。

近年来，随着新生代消费群扩容，俗称“辣条”的调味面制食品行业备受追捧，成为我国食品工业体系中规模庞大的新增板块。根据弗若斯特沙利文的调研报告，2020年按零售额计，中国辣味休闲食品行业市场规模达到1570亿元，2020–2025年预计年复合增长率为10.4%，高于同期休闲食品行业整体年复合增长率7.3%。

弗若斯特沙利文的数据显示，2021年，卫龙在中国辣味休闲食品企业中排名第一，市场份额为6.2%，是第二名的3.9倍，在调味面制品和辣味休闲蔬菜制品细分品类的市场份额均排名第一。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国辣条行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示：

辣条行业市场深度分析

随着行业标准的落地和监管力量的加大，部分消费者对辣条的偏见有望彻底扭转，辣条产业将迎来更加广阔的增长前景。

此前，继卫龙宣布提价之后，麻辣王子于4月中旬宣布，其主打产品110 g的麻辣王子辣条价格由6元一包上调至7元，而550 g的麻辣王子辣条价格由24.9盒/元上涨至29.9盒，其中两款主打商品的涨幅分别达到16%和20%。

即使在价格上涨之前，一盒550克的麻辣王子辣条也卖到了24.9元。现在市面上一公斤的猪肉价格也不过12元左右，而辣条却比猪肉贵了一倍，可谓“暴利”。

据辣条发源地湖南省平江县休闲食品工业协会秘书长童湘平说，由于原材料价格的上涨，导致了辣条的涨价。根据麻辣王子的统计，截至3月末，菜籽油、面粉、辣椒花椒、香辛料、包材的价格较2021年的平均涨幅分别为22%、13%、20%、23%和10%，叠加人工及其运费成本上涨10%。

近日，卫龙美味全球控股有限公司(以下简称“卫龙”)已通过了聆讯，摩根士丹利、中金公司、瑞银集团为联席保荐人。

回顾过往，卫龙的上市之路并不算多么顺遂，不过随着最近港股打新潮正在回归，趁着这一热度，其有望成为“辣条第一股”。

其实这是卫龙公司今年的第二次涨价。1卫龙公司就曾发布过关于调价的公告，对一些产品的出厂价格和建议零售价格做出了相应的调整，显示新的定价将在2022年2月1日实施。继可乐、薯片、方便面涨价之后，一直被认为是“性价比最高”的辣条也要涨价了。对此，有网友说：“小时候买不起的辣条，长大了也买不起”。也有网友表示理解，“我出一元的制作费用，但愿品质能够跟得上。”

这一次原材料的涨价，对辣条生产商的打击有多大?其实，辣条的制作成本并不高，就算加上分销、销售和管理，利润也很高。比如卫龙，在其招股说明书中，公司生产的调味品原料主要包括制作原料，如大豆油、面粉和包装材料。

值得注意的是，成立至今，卫龙仅在2021年5月进行过一轮Pre-IPO轮融资，投资者包括CPE源峰、高瓴、腾讯、云锋基金、红杉资本、海松资本等，融资金额达到5.49亿美元，共获得卫龙5.86%股权，根据估算，其市场估值或超过600亿元。

行业内的竞争也是不可小觑的。这些年，在卫龙吃老本的同时，三只松鼠、良品铺子、盐津铺子等零食公司，都在积极地开发自己的辣条产品。三只松鼠在2017年推出“约辣”系列，7个月内售出480万份;良品店铺于2018年发布了一款以创新、趣味为主题的辣条系列;2019年，盐津铺子以粗粮原料为主，主打健康理念，推出“小新王子”系列产品，至2020年，盐津铺子的辣条销售收入达到5043.79万元。

辣条行业市场前景分析

随着网络的飞速发展，以及辣条龙头企业对新的消费品牌的塑造，辣条行业已经渐渐变成了一个高利润、低成本的暴利行业。从产品的质量，到提升品牌的高端度，再到提升产品的销售价格，再到后期，通过不断的营销活动，在社交网站上不断的吸引年轻人的眼球，形成“网红辣条”的产业链。

不得不说，辣条公司在品牌塑造方面的确是非常有实力的，而在品牌提升、塑造的过程中，花费的代价也会自然而然地转化为商品的定价。如今的辣条，已经不再是“垃圾食品”，而是一种时尚的零食，用来迎合新的消费者。

现在的小辣条背后的大产业，已经延伸至原材料端的辣椒、油菜等农副食品，中端的包装、印刷工业及销售端的物流、电商行业发展，一个小小的辣条，就能带动整个产业链的发展。

随着消费升级和对健康生活的追求，消费者对辣条在品质、口感、包装、品牌、服务等方面都提出了要求。辣条厂商在提高食品价格的同时，也要注重食品自身的安全、健康和美味。若以降低成本来维持物价的稳定，对消费者也是不利的。

作为零食品中的一个细分品类，辣条的市场还在不断的扩张，而且随着消费者对零食的需求的增加，辣条的市场还会继续扩大。而这一次的提价，更是成为了整个辣条行业的一个开始，在国内的辣条企业中，越来越多的龙头企业在产品质量和企业标准的约束下，不断提升辣条产品品质，也为成千上万的辣条生产企业树立标杆，带动整个产业规范化发展。

《2022-2027年中国辣条行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。