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四川白酒市场份额占比:四川白酒产业2022年产量和营收占比全国均超五成

食品WuAoYan2023/7/19

作为我国历史经典产业的代表,白酒与自然生态的关系与生俱来,独特的自然环境、开放的生产方式、成千上万的微生物种参与环境要素贯穿白酒酿造的整个过程,构成了白酒香型、品味的地域空间差异。

川是中国白酒最重要的产区之一,拥有与生俱来的自然优势、悠久历史沉淀的文化基因和长期积累的产业基础,素有“川酒甲天下”的美誉。

川酒,指产于中国四川地区的白酒,因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊等品牌在不同的文化维度释放川酒魅力,不断彰显川酒文化内涵。数据显示,截止2022年,四川酒类品牌价值突破万亿,这也意味着,川酒已形成了中国白酒最为高端的品牌价值链。

国家统计局数据显示,2022年全国规模以上白酒企业963家,较上年减少2家;白酒产量671.24万千升,同比下降5.58%;实现营业收入6626.45亿元,同比增长9.64%;实现利润总额2201.72亿元,同比增长29.36%。四川省白酒产业产量、营收均占全国的52%,利润占全国的34%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国白酒行业竞争分析及发展前景预测报告》显示:

白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

从四川白酒表现来看,从2014年至2022年,四川白酒都在350万千升至400万千升波动,起伏不大,产销稳定。但营收和利润都增长明显,2014年至2021年,四川白酒营收从1837亿增至3247亿,利润从179亿增至655亿。这表明,四川白酒产量在全国的比重有进一步上长中,营收和利润增长符合全国白酒整体趋势。

另外,四川白酒百亿级企业已达到了5家,五粮液在2021年营收已达到662亿,泸州老窖达到了206亿。2022年,川酒集团营收达到323亿,其中白酒板块达到73亿,郎酒和剑南春都宣布在2022年销售达到了200亿。

四川白酒产业发展如何

十年间,川酒在政策引领方面切实有力;产业结构体系更加健全,逐步形成了以“六朵金花”为龙头,“十朵小金花”、“原酒二十强”以及众多平台型企业为梯队成长的“6+10+20+N”产业组织体系,推动川酒整体竞争力进一步增强。

与此同时,川酒各产区共同发力,不论是首个突破千亿的宜宾产区,还是全国首个以白酒制造为主导的专业化、集约化、全产业链园区泸州产区,又或是各具特色的成都、德阳(绵竹)、遂宁(射洪)产区,都让川酒产业集群化发展优势进一步凸显。

2022年,四川全省白酒产量348.1万千升,同比2012年增长17%;实现营收3447.2亿元,同比2012年增长106.2%;实现利润754.7亿元,同比2012年增长157.9%;全省白酒产业产量、营收均占全国的52%,利润占全国的34%。

四川白酒主要集中在五大产区,原来有宜宾产区、泸州产区、成都产区、德阳产区,今年春糖,川东北产区正式挂牌,舍得酒业将引领川东北产区整体发展。未来,四川白酒将沿着集中化、产区化方向发展,行业越来越集中,品牌对行业起着重要的引领作用,行业逐步向产区集中,几大优质产区,将主导行业未来发展。

四川省委发布关于深入推进新型工业化加快建设现代化产业体系的决定,其中提出,着力建设世界级优质白酒产业集群,巩固提升川酒品质和美誉度,提高全球市场份额。发展精制茶、预制菜、调味品、乳制品等地方特色食品产业。培育高端服装、智能家居等高附加值产业。

下一步,四川省将加快推动以优质白酒产业为重要内容的食品、轻纺产业提质倍增,实施优质白酒“珠峰攀登”,推动白酒优势产区创新升级,支持宜宾、泸州、成都、德阳、遂宁等优势产区以龙头企业为牵引,以园区载体建设为抓手,强化产业链分工配套,探索各具特色的融合产业集群发展路径,推动川酒从“中国知名”到“世界一流”提升发展。

随着消费者需求的不断变化、市场竞争的加剧以及政策环境的影响,中国酒业正经历着前所未有的变革。在这一时代背景之下,要积极拥抱新技术、新模式和新理念,在商业模式、产品服务以及管理上进行创新,将创新融入到中国酒业发展的全过程,实现行业的转型升级和可持续发展。

中国酒业正处于转型升级高质量发展的关键时期,川酒在继续抓好重要产区制度建设与体系规划,做好酿造环境生态保护的同时,也应当对比国内外蒸馏酒主要产区,深入分析本地区白酒产业的发展优势和区位特点,利用好文化的特殊属性,从加强产区文化创造性转化、创新性发展角度入手,找准推动四川白酒产区高质量发展的着力点。

白酒行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析白酒未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘白酒行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。预测未来白酒业务的市场前景,以帮助客户拨开政策迷雾,寻找白酒行业的投资商机。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国白酒行业竞争分析及发展前景预测报告》

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食品宠物罐头2023-06-27

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食品蛋白质添加剂2023-07-13

调味品行业兼并重组研究及决策

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食品调味品2023-06-30

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食品脱脂奶粉2023-06-26

宠物食品行业可行性研究报告

《2023-2028年版宠物食品项目可行性研究报告》为中研普华公司独家首创针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告。报告分为:行业通用版、专业定制版。行业通用版是中研普华根据行业一般水平测算好了行业指标数据,作为行业通用的模板报告,企业可以自行补充单位信息,稍做调整就可以作为项目报告使用。我们也可以根据企业具体项目要求专项编写专业定制版,并根据详细要求合理报价,为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。 中研普华具有丰富的项目可行性分析报告案例编制经验和一流的团队,能够为您设计项目建设方案,完成包括市场和销售、规模和产品、厂址及建设工程方案、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本、效益及风险等的计算和评价;内容详实、严密地论证项目的可行性和投资的必要性。 本报告主要有以下几大用途: 1、用于企业融资、对外招商合作 2、用于国家发展和改革委立项 3、用于银行贷款 4、用于境外投资项目核准 5、用于企业上市的招股说明书 6、用于申请政府资金 可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。 可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优缺点和建议。为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。 可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性,经济上的合理性,技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。 投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响;融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为:政府立项审批,产业扶持,银行贷款,融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作,股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。 《2023-2028年版宠物食品项目可行性研究报告》由中研普华咨询公司领衔撰写,依托中研普华庞大的细分市场数据库,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、宠物食品相关行业协会、中国行业研究网的基础信息,对我国宠物食品行业的供给与需求状况、市场格局与分布等多方面进行了分析,并紧密结合项目情况对宠物食品项目投资可行性和未来发展前景进行了研判。通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查,在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测,从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

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食品米面制品2023-06-26

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