我国辣条年产值达600多亿 辣条行业发展前景投资分析

我国辣条年产值达600多亿

据韩国社交网络显示，最近当地网友非常追捧中国的一种小零食辣条。这是继麻辣烫等走红之后，又一种在韩国兴起的中国食品。据了解，其实辣条是湖南人发明，早在1998年由邱平江、李猛能、钟庆元制作了第一包辣条，并且得到了当时房东女儿的大力称赞，而后推出市场。可以说，辣条的根就在湖南。据统计，目前全国辣条年产值达600多亿，已销往全球160个国家和地区。

天眼查App显示，目前我国辣条相关专利申请有370项，现存2800余家辣条相关企业(名称或经营范围含“调味面制品、辣条”，且状态为在业、存续、迁入、迁出)，其中陕西有920家，位居第一，河南、宁夏分别有457家、378家，分列第二、第三位。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年辣条行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：

辣条行业发展前景投资分析

辣条倍受年轻人的追捧。卫龙、麻辣王子、飞旺、馋大嘴巴、周氏、辣典、翻天娃、乡乡嘴、君仔、关家庄园、宇仔、邬辣妈、贤哥……在吃货们的助力下，国内辣条行业不仅品牌越来越多，玩家越来越多，并且已经发展到近500亿元的市场规模。

随着行业日益规范，我国的辣条相关企业也在不断增多。据数据显示，目前我国企业名称或经营范围含“调味面制品、辣条”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的辣条相关企业超过2400家。其中，超七成的相关企业的注册资本在100万以内，近九成的辣条相关企业为个体工商户。地域上，陕西、河南、宁夏、湖南等地辣条企业最多。仅2021年新增辣条相关企业数量就已超过700家。

目前，线下渠道仍是中国休闲食品销售的主要渠道，其中食品店及市场和超市及便利店占整体销售渠道的83%，网上渠道仅占13%。随着网络电商的不断发展，传统销售渠道逐渐向现代销售渠道改变，未来休闲食品在电商平台的销售额将不断增长。

业界人士认为，辣条的消费群体对重口味有偏爱，且年轻一代消费者也有“朋克式”养生的生活方式，因此健康化趋势对辣条市场的影响相对有限，不过长期来看，辣条企业还需要在产品健康化、低害化上找到新的突破点。

辣条市场格局

据不完全统计，中国辣条行业的市场容量超过千亿，消费量前景可观。辣条产业广泛分布于湖南、河南、四川等国内十余个省(市)，行业虽然起步较晚但发展迅速。据十大品牌网公布的十大辣条品牌排行榜，北方地区河南省的卫龙辣条喜提辣条行业第一名。

中国辣味休闲食品市场相对分散，按零售额计，2020年前五大参与者的市场占有率为10.7%，其中卫龙的市场份额为5.7%，排名第一。在辣条行业，流传着“南玉峰北卫龙”的行话。据十大品牌网公布的十大辣条品牌排行榜，北方地区河南省的卫龙辣条喜提辣条行业第一名。

随着行业标准的落地和监管力量的加大，部分消费者对辣条的偏见有望彻底扭转，辣条产业将迎来更加广阔的增长前景。近日，卫龙美味全球控股有限公司(以下简称“卫龙”)已通过了聆讯，摩根士丹利、中金公司、瑞银集团为联席保荐人。回顾过往，卫龙的上市之路并不算多么顺遂，不过随着最近港股打新潮正在回归，趁着这一热度，其有望成为“辣条第一股”。

现在的小辣条背后的大产业，已经延伸至原材料端的辣椒、油菜等农副食品，中端的包装、印刷工业及销售端的物流、电商行业发展，一个小小的辣条，就能带动整个产业链的发展。

随着消费升级和对健康生活的追求，消费者对辣条在品质、口感、包装、品牌、服务等方面都提出了要求。辣条厂商在提高食品价格的同时，也要注重食品自身的安全、健康和美味。若以降低成本来维持物价的稳定，对消费者也是不利的。

辣条行业报告对中国辣条行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了辣条市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，辣条行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年辣条行业市场深度分析及发展策略研究报告》。