养殖肉兔“蹦”出致富路 2023年肉兔养殖行业发展前景

肉兔养殖行业市场到底怎样?种兔的繁殖周期在30天左右，仔兔出生后32天分栏，育肥40天左右，75天就可以出栏，今年我已经出售了两批商品兔。”周有恒乐呵呵地说道。周有恒当场算了一笔账：“每只母兔按年产仔兔60只计算，75天体重达2.5公斤每只，养殖成本一只40元左右，按照现行市场行情11元每斤的平均价格计算，一只商品兔的销售价格60元左右，可获得20元左右的收入。”

繁殖快、产量高、见效快，这让周有恒在肉兔养殖的道路上节节攀升，“兔”飞猛进。2020年至今，他的种兔繁育基地不断扩大，种兔也从起步时的1200只增加到了4500只。目前，公司一年能出栏8批商品兔，年销售量20万只，累计销售额达960余万元。“下一批20000只肉兔4月中旬就可以出栏了，到时候又有20万元的收入。”看着圈舍里一只只活蹦乱跳、茁壮成长的小兔子。

目前兔业兔养殖品种主要可以分为獭兔(皮用)、毛兔、肉兔三大类，养殖模式主要有庭院式养殖、规模化养殖和工厂化养殖，养殖成本主要由笼舍费用、饲料费用、种兔费用、防疫费用构成。

肉兔养殖行业发展现状分析

全球兔养殖行业虽然发展较早，但发展进程较慢，到上世纪60年代，才开始复苏并快速发展。目前随着专业化、工业化养兔模式的出现及养兔技术的不断完善，世界兔养殖行业进入了高速发展阶段。数据显示，到2019年底，世界兔子出栏量、存栏量以及兔肉产量已高达9.40亿只、3.11亿只以及142.24万吨。

从各地区来看， 亚洲市场在出栏量、存栏量以及兔肉产量3个方面都已经占据了绝对的优势。其中亚洲市场的兔存栏量占世界兔存栏量的比重已经超过了70%。数据显示，2019年亚洲地区兔子存栏量约为2.63亿只，出栏量约为6.75亿只，兔肉产量约为103.37万吨。

为壮大村集体收入，引导企业主动回报社会，青莲镇积极探索“以企带村、以企促村、村企互动”的新路径，由村集体负责统筹各类扶持资金、流转村民土地，按照相关标准建设养殖场地，奉节县军恒农业开发有限公司提供种兔、技术、饲养和商品兔的回收。2021年，水田村率先与军恒农业开发有限公司“联姻”，开启了“村企联手共建”的产业发展模式。

从生产模式来看，目前我国家兔的生产主要有三种类型：一是集约化、工厂化的规模生产模式。近年来，我国新建了很多规模化的生产企业。这一部分企业的家兔出栏量差不多占到一半以上;二是合作组生产模式。主要是通过养兔合作社或养兔协会等组织，建立兔源生产基地，提高生产组织化程度。合作社通过统一养殖良种、统一供应饲料、统一技术指导、统一疫病防治、统一销售产品，向集中连片的规模化方向发展，实现农户与大市场对接;这一模式的养殖出栏量约占30%~40%;三是庭院生产模式。

主要根据当地市场的需求，兔产品的销量等情况，利用自家的庭院和房前屋后空闲地建造兔舍，一般饲养基础母兔100～200只左右。农户庭院生产模式养兔在全国约占10%～20%。

2019年我国兔养殖行业产值338.07亿元，其中肉兔产值228.2亿元，占比67.5%;獭兔产值34.82亿元，占比10.3%;毛兔养殖产值16.9亿元，占比5%。

“2022年，我们一共出售了7批商品兔，出售量11900只，总销售额有50多万。”周蓬介绍，自“村企联建”模式推行以来，仅仅一年的时间，公司出栏的商品兔就给村集体产生了11万左右的经济效益，这种“双向奔赴”，不仅实现了村企优势互补，还让农民受益增收，联出了致富增收的新路径。

据研究院统计，成都以兔肉为主题、或者含兔肉的餐厅超过5000家，重庆也有1500多家，但这些餐厅多散落在街市边，以口味见长，专门做兔肉的连锁品牌屈指可数，规模也不大。

总的来看，近几年兔行业产品整体产量呈现出一定的上升态势，行业也出现了较大的结构性变化。传统的毛兔与獭兔不断的向高质量的肉兔发展，出栏量虽然有所下降，但兔肉产量增长相对稳定，产品附加值与养殖的利润有一定的上升，尤其是养殖水平较高的企业。

2019年，我国兔出栏量有所回升，达到了4.70亿只，较上年同比增长2.13%，兔肉产量达到了88.5万吨，较上年增长10%，达到历史新高。

2019年我国兔肉进口量为0，出口量0.49万吨，国内兔肉行业表观消费量约88.01万吨。

总的来说，兔肉品类目前还没有现象级的品牌出现，在川渝有巨大市场，而且外省兔肉消费比例也在增加，但还是仅限于川渝的特色美食，川渝以外尚未普及。 而一种食材是否具备成为爆品的潜力，除了看消费端的消费习惯和需求之外，还要看供应链端是否成熟。

肉兔养殖行业投资风险预测分析

肉兔其肉是营养价值极高的肉质品，而且无论是口感还是食用价值都极佳。目前市场需求大。有很好的养殖前景。据了解肉兔养殖具有“饲养周期短、成活率高、容易养殖、经济效益高”等特点，而且种兔在养殖行业竞争力 强，投资成本小，市场机制灵活。如果规模养殖可以获得较好的效益。

目前我国兔产业发展中存在兔产业宣传不够，兔产品营销能力不足;兔肉加工滞后，产品创新不足;良种成本高，供种能力不足;生产成本上涨，养殖效益下滑;兔场应对风险的措施不足等问题。对此有相关专业人士建议继续加强兔产品宣传推广，采取多种形式开拓市场;积极加强技术研发和推广，强化产业发展动力等。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。肉兔养殖行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。报告根据肉兔养殖行业监测统计数据指标体系，研究一定时期内中国肉兔养殖行业现状、变化及趋势。

民无产业不富，肉兔繁殖能力强，出栏率高，经济效益好，是一个短、平、快项目，全镇已有不少村在养殖，后续镇政府将加强服务，提供肉兔崽和技术指导，带动更多群众参与，持续拉动全镇经济蓬勃发展，助推乡村振兴驶入快车道

目前兔产业中仍然进行生产经营的养殖户和企业都具有了较强的风险抵抗能力，对高成本能够适应，特别是机械化、标准化、科学化养兔意识的提高和相应措施的引入，使兔业养殖又登上了一个台阶，创办兔场的进入门槛也提高了一个台阶，原先的小规模或散户的饲养将再也难以战胜这一规模化、标准化和科学化养殖的适度规模养殖户或大中型养殖场，这大大促进了整个产业的升级。为未来兔产业更加健康、快速发展提供了重要的基础。

未来，想要了解更多肉兔养殖行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国肉兔养殖行业发展前景及投资风险预测分析报告》。