2023年营养补充剂市场发展现状分析

营养补充剂，又称营养补充品、营养剂、 饮食补充剂等，是作为饮食的一种辅助手段，用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等。营养补充剂可以是由氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，或仅由一种或多种维生素组成，也可以是由一种或多种膳食成分组成，其中除氨基酸、维生素、矿物质等营养素之外，还可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的浓缩物、提取物或组合物组成。

在营养补充剂产品方面，无论矿物质类还是维生素类、益生菌类，用户都偏好复合型。根据相关调研结果显示，矿物质类、维生素类、益生菌类的复合型产品分别达到72%、80%、77%，这也反映出消费者对于营养补剂期待更高效、全面和性价比。而在品牌方面，目前，品牌对于营养补剂购买作用不突出，有62%的用户无明显品牌偏好。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年营养补充剂市场现状调查及供需格局分析预测报告》显示：

营养补充剂不能代替正常的三餐饮食。我们平时的饮食和生活习惯对我们的健康影响最大，像蔬菜、水果、肉类等天然食物中的营养素是最全面的，所以首先应当做到营养均衡地吃好三餐，从平衡的膳食中获取所需的营养素。经批准的营养素补充剂不得以提供能量为目的，只能宣传补充某某营养素，不得声称具有其他特定保健功能。营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成，产品形式一般为为片剂、胶囊、冲剂或 口服液，冲剂每日食用量不得超过20克，口服液每日食用量不得超过30毫升。

对于现今越来越多生活方式不健康的人来说，营养补充剂不失为一种有效的调节方法。如人们大量吃快餐，同时又缺乏锻炼，肥胖问题将日益严重。严格实施减肥方案的人由于过度控制饮食会导致食物中营养素含量不足，建议服用复合维生素及矿物质补充剂。准备怀孕的女性应当食用强化叶酸的食物，或在食用富含叶酸盐食物的同时额外摄入叶酸补充剂，以降低胎儿出现某些严重的先天性缺陷的危险性。在生长发育快速阶段，特别需要增加营养素的摄取，必要时可借助营养补充剂。

在国务院印发的《“健康中国”2030规划纲要》中,“科技”一次共出现了20次,其中尤其提到“科技创新将为提高健康水平提供有力支撑”,由此可见对于大健康产业而言“科技”的地位愈发重要。另一方面,消费者的健康意识和需求也在急剧变化。根据《2022营养健康趋势白皮书》显示,近五成的用户期待提供定制搭配推荐,需求呈现出高度精细化。艾统计发现,“免疫健康”不只是老年养生关注的热门话题,并正在成为70、80、90甚至00后的消费刚需。专业化、细分化、个性化营养需求正得到前所未有的关注,消费者也呈现全年龄段分布的趋势。

2023年营养补充剂市场发展现状分析

近年来随着人们对保健食品的市场接受度逐渐上升，加上居民对自身健康的关注度提高，保健食品市场规模正在不断扩大。从年龄分布来看，根据相关调查结果显示，30岁以上的人群买的营养补剂种类较多，并且主要集中于维生素类和矿物质类产品，而没有买过营养补剂的比例低，31-40岁仅有不足10%的人没买过营养补剂。

疫情使国人的健康意识不断增强,根据尼尔森《2023全球消费者展望调研报告》显示,在我国65%的受访者将“身心健康”放在首要的位置;据Food Industry Executive的报告显示,93%的受访者表示期望在饮食方面能更加健康。与此同时,医疗、营养、养生等与“健康”挂钩的产品也受到越来越多消费者的青睐。

比如,今年的京东“618”上,开场10分钟,汤臣倍健、小仙炖等品牌成交额突破百万。从行业表现来看,相关企业的上半年业绩也印证了这一趋势。8月4日晚间,汤臣倍健对外发布了2023年半年度业绩报告。报告显示,今年1-6月,汤臣倍健实现营业收入55.96亿元,较上年同期增长32.58%,归属于上市公司股东的净利润15.45亿元,较上年同期增长47.41%,均超出市场预期。

全球营养补充剂市场在过去5年里保持了6.3%的年均增速。之所以有如此增速，与营养补充剂的两个明显优势相关。首先，传统保健品大多是胶囊、片剂等形式，服用时给人一种“吃药”的糟糕感觉，而粉剂、口服液等形态的营养补充剂让消费者从心理上不再抵触。其次，传统保健品主打精准单类营养的补充，但很多消费者可能同时存在多个亚健康问题，为了获得全面的营养，他们往往每日需要吃“一把药丸”。而且，同时服用多种产品，也存在成分超量或者药效相互抵消的风险。

我国传统的营养补充剂以片剂、胶囊等剂型为主，而在欧美和日本等发达市场，产品形态更加多样化，食品形态的软糖、粉剂、口服液是常见剂型，所以营养补充剂在剂型方面将向其他类型发展。同时，随着科技不断成熟与发展，利用新资源开发新的和复合型的营养补充剂产品来满足人们需求，所以这类营养补充剂将成为未来营养补充剂行业消费主流。欲了解更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年营养补充剂市场现状调查及供需格局分析预测报告》。