中国是全球主要的亚麻籽产区之一 亚麻油产品行业市场供给分析

我国是全球油料生产、消费和贸易大国，在国内油料种植规模仅次于粮食，进口量在大宗农产品中最大。油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物。这类作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、苏子、油用亚麻和大麻等。

亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，东北三省产的亚麻用于纺织，如我们常见的亚麻麻垫或亚麻服装。油用亚麻主要产自内蒙古中西部，山西北部，甘肃会宁等地区，此处的亚麻油当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。

亚麻主要分布在温带，亚麻籽含油一般为40～60%。与其他食用油显著不同的是亚麻油中最主要的脂肪酸为亚麻酸，含量约50%左右。亚麻生长地区的温度对亚麻籽脂肪酸组成影响较大，寒冷地区的亚麻油一般不饱和度较高，温暖地区所产亚麻油则不饱和度较低。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国亚麻油产品行业发展分析与投资前景预测报告》显示：

亚麻籽含有30～48%的油脂，在常温下压榨得到的油为黄色液体，有特异气味，在空气中质地逐渐变浓，颜色逐渐变深。亚麻油含亚麻酸较多，具有不愉快的气味，精炼后很快又产生 “回味”现象，所以亚麻油主要应用于工业，但在东欧一些地区也作为食用油使用。经过氢化处理可以减弱或消除亚麻油难闻的味道。亚麻油容易氧化，不易保存，对贮存条件要求较高。

2022年全球亚麻籽产量为306.83万吨，其中亚洲地区产量为152.07万吨，占同期全球总产量的49.6%;欧洲地区产量为77.79万吨，占同期全球总产量的25.4%;美洲地区产量为66.73万吨，占比为21.7%。

中国是全球主要的亚麻籽产区之一，近年来中国亚麻籽产量占总产量比重维持在10%以上;2022年我国亚麻籽产量为34.00万吨，占同期全球亚麻籽总产量的11.08%。

亚麻油产品行业市场供给分析

我国油料油脂品种多，消费者有很大选择空间，但在我国“三高”人群数量居高不下，特别是高血脂人群、肥胖超重人群问题突出，注意油脂消费结构的改变十分必要。

我国大宗油脂包括大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油，目前消费量比较大的还有棕榈油、玉米油。从亚麻酸含量来说，这7种主要油脂中的亚麻酸含量比较低，而亚麻籽油的亚麻酸含量大概在52%—62%之间。

科学研究发现，保护视力、降低血脂、维持和促进智力发育是欧米伽3及亚麻酸的主要作用。α-亚麻酸是人体自身不能合成的物质，必须依靠膳食来获得，是必需脂肪酸的一种。

亚麻籽油在食品领域的应用主要包括：营养食用油、强化食品和保健食品。目前，亚麻籽油作为一类功能性油脂产品已在美国、加拿大等发达国家普遍使用，而我国市售的亚麻籽油产品有：低温冷榨亚麻籽油、孕妇专用亚麻籽油和浓香亚麻籽油等。

经过近几年产业联盟的推动和社会各界的支持，加上生产企业的市场推广，亚麻籽油及欧米伽3油脂的生产消费得到了快速发展，目前国内这个产业里已经涌现出一批领头羊和领军企业，包括内蒙古红井源、宁夏六盘珍坊、兰州润民集团、山西大同华建、山西宝山鼎盛、荣海生物科技、河北馨特油脂等。

亚麻籽主要用来压榨油，其潜在价值还没有被开发设计利用。能够利用亚麻籽欧米伽3油酸含量强的特性，开发和生产制造高质量的亚麻酸以及商品，是充分发挥区域优势资源潜力和提升领域经济收益和市场竞争能力的一条重要途径。

近年来，我国政府加强了对健康食品产业的支持和监管，推动健康食品产业的发展。与此同时，政府也加强了对农业和食品安全的管理，从源头上保证亚麻籽油质量的安全可靠，为行业的可持续发展创造良好的环境。

随着我国经济建设的快速发展，以及消费升级、健康中国建设内在诉求的提升，必然要求我国的油脂消费结构得以改善。因此，在进一步加大对欧米伽3油脂和亚麻籽油知识的科普力度外，也要更好地促进食用油对国民健康发挥的基础性作用，将人们向往美好生活的愿望，从一日三餐的用油开始。

亚麻油产品在市场需求推动下保持稳步发展。随着消费者对健康食品的认知提升和市场竞争的加剧，亚麻油产品有望继续壮大。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

想要了解更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国亚麻油产品行业发展分析与投资前景预测报告》。