中国蔗糖市场深度调查 广西出台糖料蔗作业补贴实施细则

广西出台糖料蔗作业补贴实施细则

作为《广西深化糖料蔗良种良法技术推广工作实施方案》的有力补充和操作指南，《广西糖料蔗生产机械化作业补贴及糖企联合机收奖补实施细则》已于近日出台，将全面落实糖料蔗生产机械化作业补贴政策，最大限度发挥政策和补贴资金的效用，提升农业机械化、智能化水平。

《细则》进一步明确了机械化耕作和机收补贴的范围和标准，1.2米行距及以上的耕作130元/亩，联合机收60元/吨，分步式机收260元/亩。糖企联合机收奖补是2022/2023榨季的补贴新政策，糖企联合机收奖补对象为自治区内收购机收蔗的制糖企业。

广西是全国最大的蔗糖生产省区，糖料蔗种植面积和食糖产量占全国六成。

从2020年开始，国家决定实施糖料蔗良种良法技术推广补贴政策，2020-2023年共下达广西中央财政资金近16亿元用于补贴糖料蔗生产机械化作业。下一步，广西将进一步做好政策实施的宣贯和培训工作，并加强对资金使用和兑付情况的监管和督查力度，确保糖料蔗作业补贴落地见效，切实提高蔗农和糖企对惠农补贴政策落实的满意度。

蔗糖一般是指生活中常见的食用糖，主要是白糖、红糖和冰糖等，通常作为调味品加入食物中。从构成上看，无论是质软细腻的绵白糖，还是质硬微黄的黄冰糖，其主要成分都是蔗糖。蔗糖是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。

蔗糖不仅是调味品，给人们带来愉悦美妙的口感，它更是人们生活的必需品，是人体营养源之一。人们食用蔗糖以后，经过消化，分解为单糖(葡萄糖和果糖)被人体吸收利用，产生热能，以维护生理机能、恢复体力、解除疲劳。其分解产物为二氧化碳和水，极易排出体外。

蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品，有白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖(黄糖)等蔗糖制品 。

中国蔗糖市场深度调查

我国是重要的食糖生产国和消费国，糖料种植在我国农业经济中占有重要地位。近五年来，我国糖产量约占全球的5.6%。食糖既是不可或缺的生活物资，也是食品、饮料、制药、化工等120多个行业门类的基础原料。

食糖包括白糖、红糖和冰糖，产业链上游主要为甘蔗、甜菜等糖料的种植。

我国糖产量受甘蔗播种面积、单产情况、出糖率等因素影响，其中糖产量与甘蔗播种面积变动方向基本一致，呈现6年一个周期。本质上来说，推动农户种植甘蔗的动力来源于种植收益，通过甘蔗本身收益情况以及竞争作物收益情况，可以预判未来甘蔗种植规模情况，进而判断糖产量与价格。

随着城镇化的不断推进，沿海地区的农业产业结构随之发生变化，大量的传统甘蔗种植户转型生产果品蔬菜。珠江三角洲和闽南等传统甘蔗种植区，大多演变成了农副产品生产基地，甘蔗生产重心开始西移，逐渐向桂中南、滇西南、粤西、琼北集中。

据中研产业研究院《2023-2028年中国蔗糖市场深度调查研究报告》分析：

在广西、云南、广东、海南等主产区，蔗糖产业是传统的优势产业，是蔗农增收致富的重要抓手。包括蔗糖在内的糖业发展关系到我国4000万糖农的全局利益和生存大计。

从市场竞争情况来看，由于我国食糖价格较低，加之我国制糖成本较高，导致行业整体盈利较低。近年来我国制糖行业持续出清，市场趋于集中，中小企业逐渐淘汰，大型企业占比比例在逐渐上升。

随着科技的发展，我国糖业面临转型升级。未来中国制糖行业的发展将受到新兴技术的影响。新兴技术包括人工智能、物联网、大数据等，这些技术将会为企业提供更加有效的管理和生产，从而有助于提升企业的效率和市场竞争力。

值得注意的是，我国制糖行业一度“散、小、弱”问题突出。为提升糖业竞争力，行业加快推进战略重组和产能整合，向高端化、智能化、绿色化发展。

广西是全国最大的糖料种植基地和食糖主产区，糖料蔗种植面积和产量连续多年占全国60%左右，而柳州市则是广西蔗糖的主产区之一。近年来，围绕甘蔗高产高糖、糖业精深加工等技术，柳州市持续加大科技创新力度，推动蔗糖产业朝着高质量发展迈进。

目前，柳州市糖料蔗种植面积近107万亩，建设有46.4万亩“双高”(高糖高产)糖料蔗基地，拥有甘蔗种植、加工、销售、科研相配套的完整蔗糖产业链，正在推广甘蔗“耕种管收运”生产全程机械化作业。

报告对我国蔗糖市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了蔗糖前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。

想要了解更多蔗糖行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国蔗糖市场深度调查研究报告》。