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白酒行业市场如何?2024年春节白酒消费趋势洞察

食品ChenGuanQiu2024/2/20

贵州省2024年白酒产业增加值计划增长约10%

贵州省是我国知名白酒生产大省,拥有包括贵州茅台在内的多家知名酒企。政府工作报告显示,贵州省2023年全力建设“六大产业基地”,其中之一是“大力建设全国重要的白酒生产基地”。

2023年贵州省大力建设全国重要的白酒生产基地,持续推动白酒产业转型升级,深化“三个一批”综合整治,清理退出白酒企业632家、提升改造995家,扩大优质产能,开展“黔酒中国行”等活动,带动产销增长,白酒产业增加值增长10.7%。

2月19日,贵州省人民政府官网发布2024年政府工作报告,其中明确2024年要推动白酒产业高质量发展,白酒产业增加值增长10%左右。

白酒行业市场如何?

2023年白酒行业历经波折

2023年是白酒行业艰难的一年。

先有A股限制白酒企业上市,后有市场价格倒挂,库存压力,再到白酒板块估值承压,总之,2023年的白酒行业历经波折。

三年时间,库存总额飙升了38%。其中,贵州茅台、洋河股份、五粮液、泸州老窖、山西汾酒存货都超过了百亿。

酒企库存积压了这么多,那么经销商和代理商的情况可能更不乐观。

去年11月份,中国酒类流通协会发布通知,由于经销商、代理商的参展热情不足,原计划将于12月中旬举行的2023杭州国际酒业博览会延期至2024年5月下旬。

业内人士表示,目前,白酒行业整体去库存仍需一定时间,且依然是酒企2024年的主要工作。由于行业性竞争强度在不断增加,大量非名酒和区域酒企依然面临着库存过高,动销较低等问题,2024年依然会比较艰难,渠道与价格需要时间去修复,去库存依然是难题。

在经济大环境和存量市场博弈下,目前白酒市场竞争也在加剧。今年春节前夕,白酒企业争夺经销商回款与抢占市场更趋激烈。包括五粮液先宣布计划内合同量缩量20%,后又在2月5日提价50元/瓶至1019元/瓶;而泸州老窖针对部分经销商阶段性降低国窖1573打款价至930元/瓶。外界普遍认为这些量价举措除维护价盘外,也存在刺激经销商回款的目的。

2024年春节白酒消费趋势洞察

龙年春节,白酒消费趋势进一步变化。

据报道“茅五”等高端白酒在送礼、商务宴请场景依然占据优势,但亲朋聚会、婚宴的主力白酒选择还在继续向次高端价位的产品回调,尤其剑南春水晶剑、郎酒红花郎等本就受到认可的次高端大单品,而在商超渠道,即便是龙头白酒春节期间也在主推其更平价的产品。

与此同时,白酒重度消费者对于日常饮用白酒的要求提升,情愿多花一点也要选择名酒的光瓶酒产品,这对传统的低线光瓶酒品牌造成进一步冲击。

一降一升之间,是消费者需求的转变:既要喝得好,又要花得巧。无论是商务宴请、亲朋家宴还是自饮,性价比成为今春不同白酒消费场景的共同追求。

据中研产业研究院《2024-2028年中国白酒行业市场调研与营销模式发展分析报告》分析:

目前,白酒市场主要产品按照不同价格档次,分为高端型、次高端型、中端型和低端型四种。高端白酒(含超高端)价格带为800元以上;次高端白酒的价格在300-800元;而中低端白酒价格带在300元以下,主要是针对于中国广阔的农村或者县乡,有着独特的地域特色。

中低端白酒有五粮液福喜迎门酒、老贡酒,武林风酒、宣酒、安酒、梅兰春酒、金沙回沙酒、酒鬼酒、北大仓等等。名酒市场会进一步走强,中低端白酒品牌压力进一步加大,行业将进入名酒与品质比拼阶段。中国白酒企业纷纷进军中高端市场或加快布局中高端产品。

值得注意的是,白酒行业正在陷入“中年危机”,其用户群体主要是成年男性,虽然用户基数大,但日趋老龄化,增长乏力。

白酒消费人口的减少,会引起市场上的两个阶段变化,第一个阶段就是结构变化,高端的酒的消费增加,中低端酒市场萎缩。

白酒行业报告在总结中国白酒发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国白酒的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为白酒企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

想要了解更多白酒行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2024-2028年中国白酒行业市场调研与营销模式发展分析报告》

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甜白葡萄酒行业研究报告

甜白葡萄酒是指含糖量大于45g/L的白葡萄酒。这种葡萄酒通常具有高酒精度、浓郁的果味、口感柔和和香气浓郁的特点,适合作为甜点酒或餐后酒品。甜白葡萄酒通常是由白葡萄品种酿造或红葡萄品种不带皮发酵而成,在酵母的作用下将葡萄中的糖转化成酒精。如果在酒精发酵过程中提前终止,就可以保留较多的糖分,从而酿造出甜白葡萄酒。根据含糖量的不同,甜白葡萄酒可以分为干、半干、半甜和甜葡萄酒。在市场上,甜白葡萄酒比甜红葡萄酒更为常见。 随着消费者对葡萄酒的认识和品鉴能力的提高,对甜白葡萄酒的需求也在不断增加。甜白葡萄酒的口感甜润、果香浓郁,符合了一些消费者的口味需求。尤其在一些国家和地区,甜白葡萄酒已经成为当地的特色酒品,具有较高的知名度和美誉度,这也有助于推动甜白葡萄酒的消费。 甜白葡萄酒的生产成本较高,主要是因为甜白葡萄酒需要经过多次发酵和陈酿,工艺复杂,且需要使用更加优质的葡萄原料。此外,一些国家和地区对葡萄酒的进口关税较高,这也增加了甜白葡萄酒的进口成本。因此,甜白葡萄酒的价格相对较高,对于一些消费者来说可能存在一定的消费压力。 虽然甜白葡萄酒的消费群体和市场空间不断扩大,但也需要面对生产成本高、竞争激烈等问题。因此,甜白葡萄酒企业需要在品质、品牌、营销等方面加强努力,以适应市场需求的变化和竞争格局的调整。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及甜白葡萄酒专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国甜白葡萄酒的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对甜白葡萄酒业务的发展进行详尽深入的分析,并根据甜白葡萄酒行业的政策经济发展环境对甜白葡萄酒行业潜在的风险和防范建议进行分析。最后提出研究者对甜白葡萄酒行业的研究观点,以供投资决策者参考。

食品甜白葡萄酒2024-01-26

复原乳行业研究报告

复原乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲,还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。加工方式有两种:一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉;另一种是以奶粉为原料生产的饮料。 本报告由中研普华的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个复原乳行业的市场走向和发展趋势。 本报告专业!权威!报告根据复原乳行业的发展轨迹及多年的实践经验,对中国复原乳行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国复原乳行业将面临的机遇与挑战,对复原乳行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是复原乳企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态,把握市场机会,正确制定企业发展战略的必备参考工具,极具参考价值!

食品复原乳2024-01-26

营养调和油行业研究报告

营养调和油,也称为营养型调和油,是一种以油脂的脂肪酸构成为核心,通过科学筛选,将几种油脂进行调和,以达到改善其脂肪酸构成,实现改善其营养目的的油。其通常以向日葵油、大豆油、玉米胚油和棉籽油为主要原料,配以亚麻籽油、葡萄籽油等高级油脂,调制出具有多种营养功效的食用油。 营养调和油市场正在快速发展。随着消费者对健康饮食的日益重视,对具有营养保健功能的食用油的需求不断增加。营养调和油凭借其独特的营养价值和口感,正逐渐受到更多消费者的青睐。 从市场前景来看,营养调和油市场有望持续增长。一方面,随着消费者对健康饮食的认知不断提高,对食用油品质和功能的要求也将进一步提升,这将推动营养调和油市场的需求增长。另一方面,随着科技的不断进步和产业的发展,营养调和油的生产工艺和品质将得到进一步优化,为市场提供更多优质的产品。 营养调和油市场具有广阔的发展前景和潜力。企业需要加大产品创新力度,提高产品质量和口感,加强品牌建设和市场营销,以赢得市场份额。同时,政府也需要出台相关政策措施,鼓励和支持营养调和油产业的发展,提高消费者的认知度和接受度。 营养调和油行业研究报告主要分析了营养调和油行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析(市场规模、市场结构、市场特点等)、竞争分析(行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等)、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、营养调和油行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨,分析内容客观、公正、系统,真实准确地反映了我国营养调和油行业的市场发展现状和未来发展趋势。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国营养调和油行业作了详尽深入的分析,是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料,同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。

食品营养调和油2024-01-22

胶基型糖果行业研究报告

胶基型糖果是指以胶基为基质制成的糖果,常见的胶基型糖果包括口香糖和泡泡糖。胶基型糖果的特点在于其胶基能够提供更好的口感和质地,同时也能够帮助牙齿清洁和呼吸清新等功能。 随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对糖果的需求也在逐渐增加,而胶基型糖果作为一种特殊的糖果类型,其市场需求也在逐渐增加。此外,随着技术的不断进步和品牌竞争的加剧,胶基型糖果的品质和口感也在不断升级和改进,这将进一步促进市场的发展。 胶基型糖果行业研究报告主要分析了胶基型糖果行业的市场规模、胶基型糖果市场供需求状况、胶基型糖果市场竞争状况和胶基型糖果主要企业经营情况,同时对胶基型糖果行业的未来发展做出科学的预测。中研普华凭借多年的行业研究经验,总结出完整的产业研究方法,建立了完善的产业研究体系,提供研究覆盖面最为广泛、数据资源最为强大、市场研究最为深刻的行业研究报告系列。报告在公司多年研究结论的基础上,结合中国行业市场的发展现状,通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析,并且依托国家权威数据资源和长期市场监测的中研普华数据库,进行全面、细致的研究,是中国市场上最权威、有效的研究产品。胶基型糖果行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状,为投资者进行投资作出行业前景预判,挖掘投资价值,同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及胶基型糖果专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国胶基型糖果行业作了详尽深入的分析,为胶基型糖果产业投资者寻找新的投资机会。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

食品胶基型糖果2024-01-23

婴儿配方奶粉行业研究报告

婴儿配方奶粉是指以牛乳(羊乳)及其加工制品为主要原料,加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质,经加工后制成的粉状食品,以满足婴儿不同阶段的营养需求。目前市场上的婴儿配方奶粉种类繁多,按产品类别可分为有机奶粉、草饲奶粉、特殊配方奶粉等。 婴儿配方奶粉市场具有广阔的发展前景和巨大的潜力。企业需要不断创新、提高品质、满足消费者的个性化需求等方面不断努力,以赢得更多的市场份额。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及婴儿配方奶粉专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国婴儿配方奶粉行业作了详尽深入的分析,为婴儿配方奶粉产业投资者寻找新的投资机会。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

食品婴儿配方奶粉2024-01-25

益生菌酸奶行业研究报告

益生菌酸奶是一种含有益生菌的酸奶,这些益生菌可以帮助改善肠道健康、提高免疫力、降低胆固醇、改善肠道消化能力、抑制病原菌的生长、降低癌症风险以及改善皮肤健康等。与普通酸奶相比,益生菌酸奶具有更好的保健功能。 目前,益生菌酸奶市场发展迅速,随着消费者对健康和营养的关注度不断提高,越来越多的人开始选择益生菌酸奶作为日常饮品。由于益生菌酸奶具有多种保健功能,它可以满足不同消费者的需求,因此市场前景广阔。 从全球范围来看,益生菌酸奶市场预计在未来几年将继续保持增长趋势。这主要得益于消费者对健康和营养的关注度不断提高,以及对益生菌酸奶的认知和接受度不断提升。同时,随着科技的不断进步和生产工艺的不断改进,益生菌酸奶的质量和口感也会得到不断提高,这将进一步促进市场的增长。 随着人们对个性化营养需求的增加,未来益生菌酸奶市场将进一步细分化,针对不同人群需求的益生菌酸奶将会出现。例如,针对特定年龄段、特定健康问题、特定口味等需求的益生菌酸奶将会受到消费者的青睐。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息、益生菌酸奶行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据,对我国益生菌酸奶市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了益生菌酸奶前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对益生菌酸奶市场风险进行了预测,为益生菌酸奶生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式,对欲在益生菌酸奶行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国益生菌酸奶行业发展动态,把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

食品益生菌酸奶2024-01-22

休闲糖果制品行业研究报告

休闲糖果制品指的是以糖类为主要成分,用于休闲、娱乐或满足口感的食品。它们通常是以糖、糖浆、淀粉、胶凝剂等为主要原料,经过混合、加热、冷却、成型等工艺制作而成。休闲糖果制品的种类繁多,包括硬糖、软糖、口香糖、巧克力等,它们通常被视为一种甜点或零食,用于满足人们的口感和甜味需求。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料,结合中研普华公司对休闲糖果制品相关企业和科研单位等的实地调查,对国内外休闲糖果制品行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要休闲糖果制品品牌的发展状况,以及未来中国休闲糖果制品行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了休闲糖果制品市场的竞争格局,行业的发展动向,并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判,是休闲糖果制品生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前休闲糖果制品行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

食品休闲糖果制品2024-01-31

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