酵母行业市场分析 安琪酵母2023年净利润同比下降3.86%

安琪酵母2023年净利润同比下降3.86%

近日，酵母“龙头”安琪酵母发布了2023年年报，财报数据显示，安琪酵母2023年营收为135.81亿元，同比增长5.74%;净利润为12.7亿元，同比下降3.86%。回溯安琪酵母此前两年所发布的财报，这已经是公司连续三年归母净利润基本持平或者略微下滑。

公开资料显示，安琪酵母成立于1986年，主要从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品的开发、生产和经营，打造了以酵母为核心的多个业务领域，是亚洲第一、全球第二的酵母生产企业。

目前，安琪酵母在全球13个城市拥有酵母及深加工产品生产基地，酵母在国内市场占比55%，在全球占比超过18%，产品规模居全球第二。2023年，安琪酵母国内、国外营收分别为87.61亿元、47.86亿元，同比分别增-1.2%、13.99%。

进入2024年，安琪酵母的海外扩张动作频频。继公司在埃及、俄罗斯设立工厂之后，今年1月份，公司公告称，为了进一步促进公司的国际营销本土化，持续提升跨国经营能力，公司拟在巴西设立子公司并开展相关业务。

酵母是一种肉眼看不见的单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

据中研产业研究院《2023-2028年中国酵母行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》分析：

酵母行业由酵母及相关衍生品构成，酵母系列包括面用酵母、酿酒酵母、饲料酵母等;衍生品是对酵母进行深加工，将其中的营养素提取出来后制成的产品，包括YE、酵母源生物饲料、酵母源营养素、酵母源生物有机肥等。

酵母行业市场分析

从产业链来看，酵母行业上游主要是酵母原料糖蜜，酵母菌种在糖蜜等培养基中经过扩大培养和繁殖、分离，脱水，均质后经压榨而制成酵母;中游包括酵母、酵母抽提物(YE)及酵母衍生品等中间产物;下游广泛应用于饲料、烘焙、发酵面食、酿酒、医疗保健品等领域。

从应用领域上看，酵母应用的传统和主导领域为面食发酵、烘焙、酿造与生物能源，行业发展相对成熟，而在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大，应用前景广阔。

我们的报告《2023-2028年中国酵母行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

我国酵母在国际市场上具有生产规模大、多样化的产品范围、质量控制和合规性、成本竞争力、进出口贸易经验以及技术创新和研发能力等优势。这些优势有助于中国酵母企业在全球范围内获得竞争优势，并满足不同国家和地区的需求。

近年来，全球生物技术行业蓬勃兴盛，稳步增长，世界各国对生物技术投资和需要持续增加，进一步拉动生物技术行业商业化;中国大力支持生物技术发展，领域规模不断扩大，酵母等生物发酵具备量产优势，技术达到国际领先水平。

报告对中国国家 “十三五”经济和社会运行和成果进行分析、产业链上下游行业发展状况、行业供需形势、进出口等进行了深入研究，并重点分析了中国酵母行业发展状况和特点，以及“十四五”中国酵母行业将面临的挑战、行业的区域发展状况与竞争格局。报告还对“十四五”全球及中国酵母行业发展动向和趋势作了详细分析和预测，并对酵母行业进行了趋向研判。

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