2016年中国食品饮料销售额增长趋势

　　统计局的，2014年中国居民消费消费占GDP的比重是37.9%，这一数字在2024年预测将会上升至44.3%。
　　
　　其次，人口结构调整、城市化进程、和人均可支配收入的增加也将进一步刺激消费的增长。目前中国有14亿人口，这一数字在未来十年将增长到19亿。这将是中国消费品市场发展的巨大机遇。同时，人口结构的改变也将对行业产生巨大的影响：未来十年年龄在15岁到44岁之间的人口占总人口的比重将从38%下降至34%，而50岁以上的人口占总人口比重将从28%上升到35%。老龄化的进程将会对中国的消费品市场产生深远的影响。
　　

　　尽管目前中国食品饮料行业在消费需求相对低迷，未来的发展仍然充满机遇。
　　
　　2015年我国食品饮料行业消费额达到8.63万亿元人民币，相比2014年同期增长7.4%。受国内消费需求低迷影响，预计2016年消费约为8.89万亿元人民币，同比增速下滑至3%。细分来看，酒精饮料(白酒、啤酒、葡萄酒)和食品（糖类除外）在市场份额中分别占到44.3%和37%，居主导地位。
　　
　　目前中国食品饮料市场正由传统消费模式向健康消费、高端消费升级。人均收入的提高，银发消费、糖二代和“她”消费的崛起使得食品饮料行业正在进行一场消费升级。从分析中发现，符合消费者健康、高端化需求的产品，包括酸奶、牛奶、果汁、婴儿配方奶粉、瓶装水，其发展潜力和定价能力均高于传统产品。
　　
　　品类需求多样化、个性化、时尚化配合供给和渠道的多样化，消费者能接触的品牌和产品越来越多，缺乏忠诚度的食品饮料品类面临更多的竞品。需要不断推出新产品，新包装来满足消费者需求。需要企业的创新力，加大新品研发投入，渠道的控制力和渗透力。