十三届全国人大常委会第二十八次会议29日表决通过反食品浪费法，自公布之日起施行。弘扬传统美德、保障粮食安全，防止食品浪费从此有法可依!诱导误导消费者超量点餐最高罚1万。
如今餐饮浪费已经成为一种值得广泛关注的现象。尽管随着“光盘行动”等的推行，家庭或朋友聚餐的餐饮浪费现象已经得到很大程度改善，但是在商务宴请和婚丧嫁娶等场合，大规模餐饮浪费却屡见不鲜。
中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”引起人们的关注。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店;同时，公款吃喝之风盛行，大行其道。
一项调查甚至显示，中国餐饮业人均食物浪费量为每餐93克，浪费率为11.7%。另有机构统计，我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨，接近全国粮食总产量的6%。2015年，我国城市餐饮食物浪费总量约1700万吨至1800万吨，超过同年水稻、小麦和玉米进口量，相当于3000万到5000万人一年的口粮，是全国粮食产量的3%。
联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。而联合国粮食及农业组织等机构近期发布的报告称，世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。今年全球在旱灾、水灾、蝗灾和新冠肺炎疫情的冲击下，世界范围内的粮食安全问题值得注意。
初步测算，2015年中国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间，相当于3000万至5000万人一年的食物量。杜绝餐饮浪费，不仅关系到改变消费陋习，更指向粮食安全这个事关国运的重大命题。
欲了解关于行业具体详情。可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年中国餐饮行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。
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