可口可乐将推出首款苏打气泡酒 2021无糖碳酸饮料品牌销售趋势分析

在健康生活的时尚风潮引领下，为了挽回碳酸饮料颓势，消除人们对于传统碳酸饮料中过量糖分可引起健康问题的担忧，作为饮料界的两大巨头，可口可乐和百事可乐也在“无糖经济”的风口下，加紧布局无糖碳酸饮料市场。

可口可乐将推出首款含酒精饮料

6月1日，可口可乐在中国推出了首款0脂肪低糖的含酒精饮料TopoChico硬苏打气泡酒，共有柠檬青柠、草莓番石榴以及缤纷菠萝三种口味，酒精度为4.7%vol。这并不是可口可乐第一次推出酒精饮料，2018年，可口可乐在日本推出的全球首款含酒精饮料柠檬堂。从官方旗舰店可以看到，售价为3罐29元，6罐51元。

百事可乐「bubly微笑趣泡」气泡水上市

作为可口可乐的老对手。5月27日，百事可乐bubly微笑趣泡气泡水上市。新品有百香果、白桃、蜜柚三种口味，主打0糖0卡0脂。每种口味都有罐装和瓶装两种规格，口味不同，包装罐上的笑脸也不一样。

根据中研普华出版的《2021-2026年无糖碳酸饮料行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示：

碳酸饮料类产品是在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，其添加有能产生泡沫和刺激味道的二氧化碳，喝下之后产生一种令人愉快的味道，在20世纪曾经风靡全球。

碳酸饮料可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见有可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%;可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素;低热量型指以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水;其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。

曾经风靡全球的碳酸饮料，在消费升级、健康观念意识越来越强以及被贴上“不健康”标签的背景下，市场每况愈下，碳酸饮料“双雄”业绩惨淡。

据全拓数据调查显示，碳酸饮料产销量自2015年起，连续三年呈下降趋势，2017年产量规模降至1744万吨，碳酸饮料销量规模为1716万吨，而2018年全国碳酸饮料市场也依然没有明显起色。预测2022年我国碳酸饮料产量有所回升，但回升幅度不大。截止至2020年1-11月中国碳酸饮料累计产量达到1764.4万吨，累计增长4.4%。

可口可乐公司CEO詹姆斯昆西日前表示，由于原材料价格上涨，该公司打算提高产品售价。

4月19日，可口可乐公司还公布了其2021年第一季度的企业财报。财报显示，可口可乐公司一季度营收同比增长5%，达到90.2亿美元，但公司净利润为22.5亿美元，相比去年同期的27.8亿美元下滑了19%。据悉，今年3月，其顾客需求已经达到了疫情前水平，但可口可乐公司高管强调：全球的复苏并不均衡。

据了解，在疫情期间，可口可乐将生产重心转移至采用更大规格的零售包装，以吸引那些更多时间宅在家中、喜欢到商店里囤积商品的消费者。但在疫情之前，不论是可口可乐还是其竞争对手百事可乐，均更推崇小型罐装和瓶装饮料，对消费者而言单位价格更高，对企业而言则利润更丰厚。百事可乐公司的高层近期就表示，疫情解除后，预计小型包装的饮料将会再次席卷市场。

据了解，今年一季度，可口可乐公司全球单箱销量与去年同期持平，3月销量已恢复至2019年水平。从品类来看，受中国、印度以及拉丁美洲市场的强劲增长驱动，可口可乐公司汽水品类的全球单箱销量同比增长4%，无糖可乐销量则大涨8%。其中，亚太地区的单箱销量涨9%，北美地区的单箱销量则跌了6%。营养饮品、果汁、乳制品和植物饮料品类的全球单箱销量实现了3%的增长，主要得益于中国市场的美汁源果粒橙和印度市场的Maaza的强劲增长。受疫情影响，户外运动受限及Costa零售店无法正常营业，可口可乐运动饮料、咖啡和茶业务销量大跌11%。

图表：2016-2018年中国饮料产量

数据来源：中研普华研究院

2019年，减糖的百事可乐集团实现收入671.61亿美元，同比增长3.9%。在可口可乐、百事可乐这样的大公司的示范下，去糖化的趋势席卷了国内饮料市场。而数字化带来的效率优势，或让分散的国内饮料市场格局面临重塑。数据显示，2020年，中国软饮料前十企业市占率为44.9%，行业集中度分散，竞争越发激烈。

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