酒器指饮酒用的器具。酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具,甚至包括早期制酒的工具。酒具有金、石、玉、瓷、犀角与奇木等材质上的区别,又有樽、壶、杯、盏、觞与斗等器型上的分类。酒具的优劣,可以体现饮酒人不同的身份;酒具的演变,可以观照时代的变迁。
酒具对美酒的增益是否如祖千秋所言,我们无从考证。然而在中国白酒漫长的发展过程中,酒器与美酒的联系确实十分紧密。从新石器时期的陶罐、陶瓮到商周时期的青铜酒器,从汉代的瓷制酒器到明清时期的锡制酒器,酒器始终随时代发展而进化,极大地丰富着中国酒文化的内涵。
在古代,酒具还与使用者的地位身份相对应,是“礼”的组成部分,史书中有“天子执斝,诸侯执爵”的说法。因此有人说,因为有了酒具,中国酒才更有味道,饮酒过程才更具仪式感。
综合Amazon、Lazada、Shopee等多家主流电商平台的数据,红酒酒具在跨境电商领域已迎来了快速发展的黄金时期,中国酒具厂商为卖家供货的规模不断扩大。其中,尤以珠海的KLT科力通酒具为代表。从数据端来看,尽管疫情对整体外贸市场造成巨大冲击,今年1-8月份,KLT科力通酒具的跨境电商销售额仍实现了高达79%的同比增长。
电动开瓶器跨境销量的增长与疫情有一定的关系,由于海外消费者户外运动减少,居家做牛排、喝红酒的消遣增多,间接带动整体销量的增长。同时,疫情改变了海外消费者的购物习惯,从线下购物转移到线上,消费者跨境电商渠道购买增多。
产品竞争激烈及同质化是卖家一直担心的问题。业内人士指出,卖家选品一定要选择具备想象空间的刚需型产品,建议采用搭配赠品或是组合套装的形式,来打造酒器酒具市场的想象空间。
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