2021年ICRT嵌入式烤箱比较试验报告发布 电烤箱行业分析

ICRT嵌入式烤箱好用吗?据了解，为引导消费者合理消费，国际消费者研究及测试机构(ICRT)开展了嵌入式烤箱比较试验，此次测试的烤箱均购买于欧洲市场，并统一派送至法国实验室进行测试，深圳市消委会根据测试结果对9款品牌知名度较高或者国内有售品牌的嵌入式烤箱进行了结果分析。试验结果显示，通过综合测评使用便利性、产品性能、能耗及安全四个方面，西门子HB278ACS0S和伊莱克斯COP600X烤箱获评五星;古洛尼BOP8737B 烤箱在高温分解循环自清洁模式运行一个小时后，内部玻璃发生破裂，存在安全风险。

根据ICRT嵌入式烤箱会员数据共享原则，深圳市消费者委员会结合国内消费热点，从全部160多款嵌入式烤箱样品中选取了9款品牌知名度较高或者国内有售品牌的烤箱进行数据分析，ICRT嵌入式烤箱分别为西门子两款、伊莱克斯、弗兰卡、西蒙、博士、惠而浦、根德、古洛尼。

据中研研究院《2021-2025年中国电烤箱行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》显示

目前市场上电烤箱的容积从2升到几十升不等，足以满足不同用途的人群，但由于中西方烹饪习惯的差异，国内家电市场销售的主流电烤箱并非西方传统的家庭大烤箱，而是外观、大小都和微波炉有着颇多相似的小型电烤箱成为消费者的首选。

电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。

因此，它比较适合经济状况一般且需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些，一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，可菌消毒，卫生程度较高，而且加热速度快，所以价格就比较贵了，它适合于经济条件好的消费者。

目前，全球电烤箱市场规模在8000万~9000万台，在全球普及程度很高。国内电烤箱市场增长迅速，在过去的三年里连续实现了50%以上的年增长率，总的市场容量在三年里翻了两番。但和西方很多国家70%-80%的普及率相比，仍有很大的市场空间。伴随着年轻消费群体的进一步崛起，有品质、更健康的生活追求日渐成为新的消费主流，高端烤箱市场将迎来发展的最大契机。

面对这一庞大的市场机遇，不少家电企业纷纷开始布局高端烤箱。但就目前看来，高电烤箱市场仍呈现"一枝独秀"的竞争局面，外资品牌占据着这一市场的绝对优势份额。

目前，全球电烤箱市场规模在8000万~9000万台，在全球普及程度很高。国内电烤箱市场增长迅速，在过去的三年里连续实现了50%以上的年增长率，总的市场容量在三年里翻了两番。但和西方很多国家70%-80%的普及率相比，仍有很大的市场空间。

另外，随着消费水平的提高，消费者对于电烤箱产品的需求也在发生改变，尤其是中高收入人群对高端家电的选择。厂商在不断解决产品痛点的同时，还需紧紧抓住消费者真实需求。消费者尤其是中高等收入消费者在购买电烤箱时更加注重产品的"均衡加热(关注度28.1%)"、"带蒸汽模式(26.9%)"、"高级内胆(26.7%)"等特点。另外从产品技术本身来看，电烤箱厂商应多注重功能多样化，例如3D热风系统;精准控温，加热均匀;内腔自清洁功能;多种烘焙模式以及自主菜单等。电烤箱产品已勾勒出发展方向，未来成长可期。

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