香料是一种能够依靠嗅觉或味觉感受到香味的有机化合物,也称香原料,主要用于调配成香精用于加香产品,或直接作为食品添加剂使用。香精是由香料和相应辅料构成的具有特定香气或香味的混合物,一般用于加香产品后被消费。
我国的香料香精行业标准化工作已形成了以基础通用标准、方法标准、产品标准和管理标准为主要类别的标准体系。香料香精行业是国民经济中科技含量高、配套性强、与其他行业关联度高的行业,其产品广泛应用于食品、医药、日用等加香产品中。
目前,全球香精香料的市场规模已经从从2015年的241亿美元增长至2019年281亿美元,年均复合年均增长率为5.1%。整体产业呈现向发展中国家市场转移的趋势,其中亚洲市场的增长速度最高。
经过近40年发展,我国香精香料行业在产品数量、技术创新、生产规模和管理体制方面都取得了长足的进展,中国香料生产厂家已经成为二氢茉莉酮酸甲酯、龙涎酮、香兰素、乙基香兰素、麦芽酚、乙基麦芽酚、左旋香芹酮、合成樟脑和洋茉莉醛等主要香料品种的世界主要供应商,其中二氢茉莉酮酸甲酯、龙涎酮、香兰素和乙基香兰素的年出口量已占全球供应量的50%以上,麦芽酚和乙基麦芽酚也已占据大部分国际市场,左旋香芹酮、合成樟脑、洋茉莉醛等香料品种的出口比例也很大。
近年来,我国香精香料市场快速发展,根据香料香精化妆品工业协会数据显示,2017年我国香精香料行业市场规模约621亿元,香精香料行业产量约124.8万吨,其中香料产量约49.51万吨,香精香料行业需求量达到了117.4万吨。随着消费者品牌意识的增强和技术的进步,行业集中度将在未来几年显著提高。而且随着香料技术结构的多元化,以及部分高端产品技术含量的上升,可以预期未来几年,香精香料将延续增长态势。预计到2024年我国香精香料行业销售规模将达到977.1亿元,广阔的市场前景为香料香精企业提供了充足的养分。
由于绿色化学,减少环境压力,采用生物降解度高的原材料,成为全球绿色制造的重要趋势,香精香料行业也受此影响。无论是香精制造公司,还是下游应用公司,以及消费者,都在推动原材料绿色化、天然化,所以可以看到一些新型的宣称有机、全天然以及可降解等概念的香精在市场中出现,并在不断发展中,这是一个重要趋势。
随着我国工业化和城市化进程的加快,环境保护和节能减排在国家发展决策中的地位不断提高,国家对此采取了更为严厉的政策措施。香料香精行业属于化学工业的分支,能源消耗和“三废”问题相对较为突出,清洁生产和节能减排已经成为我国香料香精行业未来发展的主导方向。
想要了解更多香精香料行业的发展前景,请查阅《2021-2026年中国香精香料市场深度全景调研及投资前景分析报告》。

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