2021代餐食品市场前景分析​ 代餐食品主要消费人群有哪些

2021代餐食品市场前景分析

代餐食品即用来代替常规餐食的食物。代餐常见的形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐饼干等，起初是供病人食用的，后来传到减肥和健身圈，迅速掀起一股热潮。代餐粉是一种代餐食品，由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身。

代餐食用、减肥和休闲零食是消费者购买代餐产品的三大主要动机。代餐食用消费者更关注包装便携、口味口感和价格合适;减肥人士更关注热量控制、营养搭配和食品质量;休闲零食消费者更关注母婴需求、口味口感和食材健康。

代餐食品主要消费人群

近年来我国生活水平提高，同时肥胖人群也在急速增长。2016年中国肥胖人口达到1.8亿人，期间中国肥胖人口迅速增长，2020已经达到2.2亿人，预计2021年中国肥胖人数将达到2.3亿人。随着超重和肥胖患病率的迅速攀升，肥胖问题已成为中国公共卫生的主要问题之一。

根据国务院发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示，如今我国人民超重肥胖问题不断凸显，城乡各年龄组居民超重肥胖率继续上升，有超过一半的成年居民超重或肥胖，6~17岁、6岁以下儿童青少年超重肥胖率分别达到19%和10.4%，可见，超重肥胖问题几乎与每个人息息相关， 而减肥也成为了日常生活中不可避免的话题。

数据显示，代餐的主要消费人群已经从90后变成了95后，他们中大部分消费者年投入金额都在3000元以上。从销售体量及消费者人数上看，均有着稳步增长，呈现大于50%的增长率。

代餐产品销售市场现状

数据显示，2019年，仅天猫和京东等电子商务渠道的代餐产品销售额就超过10亿元，增长率超过35%。而2020年代餐市场的整体规模更是有望突破1000亿元。

数据显示，2019年中国功能型瘦身食品市场规模达1945.3亿元，预计2023年增长至4020.8亿元，年均复合增长率达19.9%。功能型瘦身食品包含代餐产品、药品、保健品等。预计2022年中国轻食代餐市场规模将达到1200亿元。

数据显示，目前我国减肥相关的企业一共有4.6万家，山东省以8千余家排名第一，河南、江苏分列二三位。相关企业年注册量在2014-2017年间实现了爆发式增长，2019年新增企业数量达到1.1万家，比十年前数据增长了10倍有余，今年前三季度共新注册企业0.6万家，同比下降25%。在常见的代餐食品中，燕麦相关的企业数量最多，共7800余家。

2021年8月份全国CPI(居民消费价格指数)。数据显示，8月份，全国CPI同比上涨0.8%，其中食品价格下降4.1%。食品中，猪肉价格下降44.9%。

从同比看，CPI上涨0.8%，涨幅比上月回落0.2个百分点。其中，食品价格下降4.1%，降幅比上月扩大0.4个百分点，影响CPI下降约0.77个百分点。食品中，猪肉价格下降44.9%，降幅比上月扩大1.4个百分点;淡水鱼价格上涨25.4%，涨幅回落5.5个百分点;鸡蛋和食用植物油价格分别上涨15.9%和9.4%，涨幅均有回落。从环比看，CPI上涨0.1%，涨幅比上月回落0.2个百分点。其中，食品价格由上月下降0.4%转为上涨0.8%，影响CPI上涨约0.14个百分点。

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