外卖行业蛮横发展,未来市场还有发展空间吗?外卖行业本身就是一个分散和本地化的O2O模式,即时美团饿了么再大也难以占据全国所有市场,而行业丰厚的红利决定了在未来会出现一大批本地外卖自营平台,以此来满足用户日影调增站点各物质文化以及生活需求。
当前,北上广深等一线城市是外卖的主阵地,过去几年一直引领着外卖市场的发展。但外卖行业发展进入到第五年,一线城市竞争激烈,面临一波又一波的品牌更换,市场已经基本饱和。
我国拥有近700个市级行政区,2000多个县级行政区。在饿了么及美团覆盖的城市中,大部分为一二线城市,至于三四线城市及县级行政区还可大有作为。业内人士指出,随着外卖的渗透速度越来越快,从一二线转移到三四线,从市中心转移到城郊县乡,外卖市场的整体下沉,会更加明显。
随着电话、手机、网络的普及,外卖行业得到迅速的发展。截止2021年,中国已经有超过770万配送员,外卖正在悄然改变着中国3亿人的生活方式。外卖界的两大巨头分别是“美团”和“饿了么”,几乎撑起了整个外卖界。不到十年时间,我国外卖行业市场规模就达到了6646.2亿元,增长了足足30倍。在线用户从0.63亿人增长到了4.56亿人。
近日,字节跳动旗下APP抖音正式开展外卖业务。不过,鉴于抖音自身尚没有配送体系,因此当下的合作方均为喜茶、肯德基等自有配送体系的品牌。目前肯德基、喜茶两家连锁餐饮品牌,已经开始在抖音上提供外卖服务。
据不完全数据统计,2021年前7个月,字节跳动投资已超30起,涵盖娱乐餐饮、游戏、企业服务、教育等多个领域,其中不乏“懒火锅”、“Manner咖啡”等多个本地生活类企业,这足以看出字节对本地生活领域的重视程度有所加深。
据统计,至2020年底,我国新增外卖相关企业超过67万,同比增长1487%。全国外卖总体订单量达到171.2亿单,同比增长7.5%,全国外卖市场交易规模将达到8352亿元,同比增长14.8%。
外卖最为关键的就是配送问题,配送时间的长短直接影响到用户就食的口感以及对平台的好感度,一个好的调度系统可以合理安排,合理分配,迅速解决订单配送的问题,让用户可以无后顾之忧。外卖行业行业要想长久发展下去,顾客体验度非常重要,简单来说就是配送时间一定要及时。可以说,好的体验能为行业带来巨大发展空间。
外卖行业报告依据全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国外卖市场进行了分析研究。报告在总结中国行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国外卖行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。想了解更多关于外卖行业专业数据分析,请点击中研普华研究院报告《2021-2026年中国外卖行业发展前景及投资风险预测分析报告》。
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