香槟是产于法国香槟地区,按照严格的法律规定酿造的的一种葡萄气泡酒。气泡是香槟的身份标识,香槟酒合适的酸度,既保证了酒的新鲜感,又有很好的陈年潜力。只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒。香槟是起泡酒中最珍贵的一种。香槟有一个共同点:合适的酸度,既保证了酒的新鲜感,又有很好的陈年潜力,气泡是香槟的身份标识,在年轻的酒里会持续不断,随着陈酿时间的长久,气泡会减少。但变得更加细腻绵密,具有醇正清雅、优美和谐的果香,并具有清新、愉快、爽怡的口感。
随着新冠疫情在全球蔓延,许多节庆活动取消,大量餐饮店铺关门停业。据法国香槟酒行业委员会的数据报道,2020年香槟酒全球销量2.45亿瓶,较前一年减少18%,可能导致10亿欧元(约合78.6亿元人民币)损失,估算全年销售额为40亿欧元(314.2亿元人民币)。
数据显示,在法国、英国、美国市场,2020年香槟酒销量均减少20%;同期,在另一主要市场日本,香槟酒销量下滑28%;在澳大利亚,香槟酒销量不减反增,同期增加14%。如果今年晚些时候各国解除新冠疫情防控措施,香槟酒销量可能出现反弹。
去年香槟市场的下滑有两个主要因素:第一,对酒店餐馆的广泛限制。2020年大部分时间里,大多数主要香槟市场全都被关闭。在美国等主要消费国,这种情况尤其严重,因为香槟的主要销售渠道是酒吧和餐厅。第二,新冠疫情造成旅游零售业出现大幅放缓。2020年香槟的市场尤其疲弱。2020年截至2020年11月期间,香槟市场已减产多达2600万瓶,这意味着仅法国市场的减产就占到香槟总体减产的一半以上。
据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国香槟行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析
根据香槟协会 (CIVC) 公布的数据,香槟7 月全球销量为2860 万瓶,较去年同期上涨 33.3%,预计占全年销量的 8.2%。2021 年 1 月至 7 月,全球香槟销量 1.42 亿瓶,与去年同期相比上涨 44.7%,甚至与 2019 年同期相比都有 3.4% 的涨幅。其中,酒商香槟销量 1.078 亿瓶 (+50%),合作社品牌香槟销量为 1140 万瓶 (+35.9%),独立酒农香槟销量 2330 万瓶 (+32.7%)。
Moet&Chandon酩悦
酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司,世界十大洋酒品牌,始于1743年,法国LVMH集团旗下,经典奢华高级香槟,法国极具国际知名度的香槟,全球电影的庆典标志。
PerrierJouet巴黎之花
巴黎之花香槟酒庄以酿造细腻雅致、花香馥郁的霞多丽香槟著称。
巴黎之花美丽时光Belle Epoque香槟以法国白岸顶级葡萄园的竞选葡萄为原料,营造出浓浓的贵族气息,而巴黎之花的独特魅力也便是在这些历史悠久,特性各异的优秀葡萄产区相互均衡呼应下,更趋丰盈完美,被众多国际专业人士纳入最尊贵最精美的名酒之列。
LOUISROEDERER路易
LOUIS ROEDERER路易王妃,香槟酒十大品牌,1776年诞生于法国,全球最昂贵的香槟之一,英国皇室御用香槟,上流社会经典晚宴用香槟。
Mumm玛姆
Mumm玛姆,香槟酒十大品牌,创于1827年德国,著名奢侈香槟,香槟产业先驱,“红带香槟”是其品质象征。
LaurentPerrier罗兰百悦
罗兰百悦香槟是隶属于诺南库尔(Nonancourt)家族的酒庄。
香槟酒十大品牌,始于1812年,理想的开胃香槟,享誉世界的奢华香槟品牌,历年奥斯卡金像奖宴会专用香槟。
香槟行业未来市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国香槟行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。
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