无糖饮料的口感仍是王道 无糖饮料投资市场潜力分析

无糖饮料的口感仍是王道

无糖饮料过去一直较为小众，市场份额仍相对较小。随着入局无糖饮料的企业越来越多，无糖产品趋于同质化。用更好的口感赢得消费者的青睐，将是国内饮料行业竞争的重点。

目前消费者虽然意识到无糖有利于健康，但并没有放弃对口味口感的追求，仍有不少年轻消费者难以接受“无糖”的口味，许多消费者表示在购买饮料的时候，依旧会选择甜味更足的饮品。

无糖饮料的投资市场潜力

如今，戒糖、断糖概念让部分消费者开始有意识地减少糖分摄入，并将其视为迈向健康的第一步。不过，无糖并非零糖，标注“不添加蔗糖”的产品虽然不添加常见糖类，但有可能加了糖替代品或糖浆之类的浓缩糖溶液。市面上的代糖产品主要为阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、木糖醇、甜菊糖、赤藓糖醇等。这些甜味剂参与到人体代谢中产生的热量可以说微乎其微。不过也有人认为，市面上打着零糖、零热量旗号的饮料，不少有误导消费者的嫌疑，这涉及对糖的界定。

目前来看“三减”还属于前期阶段。以无糖饮品为例，前期还需要一定时间的市场培育期、在这期间也是企业探索市场的阶段，会有一段时间的产品试验期、最后才是真正地迎来蓝海市场，进入市场细分期阶段。

各大国际饮料巨头也早已看到无糖饮料的市场潜力。可口可乐、百事可乐分别于1982年和1964年推出了健怡可乐和轻怡百事。数据显示，在2018财年和2019财年，可口可乐碳酸饮料的含糖量分别降低1.7%和4%，销量相应增长了1.6%和2.2%;2019年财年，零糖可口可乐再度保持两位数的增势。

无糖饮料的风口期已到

据《2020—2024年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，随着无糖饮料市场渗透率不断提升，已有近6成消费者购买过无糖饮料，其2019年销售额同比增长超10%，远高于饮料总体增长率。数据显示，在某电商平台上，2020年5月份的无糖饮品销售额达5900万元，同比增幅210%，其中，销售额前三的分别是饮用水、果味/风味饮料、茶饮料，共占行业总销售额的79%。从增速来看，农夫山泉、可口可乐、元气森林销售额同比增幅超300%。

2020年和2021年将是国内无糖饮料的风口期，预计2021年需求量将会达到1085.8万吨，2024年无糖饮料的市场份额将上升至12.3%。可以预见的是，无糖饮料市场是一个增量市场。

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