奥利奥饼干想必大家都不陌生。11月2日,美国零食业巨头亿滋国际表示,旗下的奥利奥饼干等产品可能从明年开始提价7%。与此同时,美国清洁用品巨头高乐氏近日也宣布,将上调70%的产品价格。此次提价暂时对我国奥利奥等饼干产品没有影响。
亿滋国际首席执行官冯朴德周二表示,奥利奥饼干、丽兹饼干和水果软糖将在2022年更贵。他说:“目前,我们正考虑在2022年开始在美国将价格上涨7%。”
冯朴德表示,由于商品价格上涨和运输短缺,该公司预计明年的成本通胀将上涨6%。他说,让零售商保持充足的产品库存一直很困难,并指出货架库存“离我们希望的位置还很远”。
饼干是以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
近些年,休闲零食似乎成为人们日常消费必不可少的一部分。其中,糖果、饼干行业是传统的支柱零食产业之一,目前全球主要的糖果市场份额仍被欧美的企业牢牢握着。
亿滋国际排在世界第三,年销售额为114.67亿美元。是世界知名的巧克力、饼干、口香糖、糖果、咖啡及固体饮料食品商。饼干市占率全球排名第二,巧克力、糖果和口香糖排名第二。
京东到家数据研究院发布《京东到家休闲食品即时消费趋势报告》(下称《报告》),《报告》指出,京东到家休闲食品类增长迅速,平台2020年休闲零食销售额增速达91%。
《报告》显示,京东到家平台休闲零食品类增长迅速,膨化食品、巧克力、饼干是吃货们最喜欢买的三大子品类,而威化、散装食品、巧克力品类则是同比增速最快的品类,越来越多人热衷于在即时零售平台一饱口福。
根据测算,儿童零食的市场规模在2023年将会达到惊人的1500亿元,五年内的年复合增长率能够达到13.7%,比休闲零食的7.8%增速明显高出不少。加上传统休闲零食巨头的介入,儿童零食赛道迎来了属于自己的一场千亿规模“吃货争夺战”。
据不完全统计,有8成以上的家庭当中儿童支出占到总支出近一半左右。而从市场规模上来进行判断,儿童零食的市场规模仅为整个休闲零食市场规模的10%左右。
据数据显示,从2019年到未来的2023年间,儿童零食的市场规模年复合增长率将会保持在10%-15%之间稳定增长。根据当下的增长速度来进行测算,未来儿童零食的市场预计很快就会达到千亿级规模。
意识的提升及消费升级的背景下,加上父母对儿童零食品质的重视,使得整个儿童食品市场一片生机盎然。“儿童零食”已经成长成为极具商机的细分赛道,也成为零食行业下的又一个超级蓝海市场。
事实上,食品涨价潮已经悄然来袭。国内已经有多家食品企业相继开启提价动作。近一个月以来,已有多家食品公司宣布涨价。
12日晚间,市值近5000亿元的“酱油茅”海天味业发布公告显示,对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整,主要产品调整幅度为3%~7%不等。
与此同时,醋业巨头恒顺醋业发布提价公告,自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整,调整幅度5%-15%不等。
最先有动作的是洽洽食品。10月22日,洽洽食品公告称,对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整,各品类提价幅度为8%-18%不等,价格执行于10月22日开始实施。
10月29日,金禾实业在互动平台表示,公司甜味剂产品因大宗化学品原料价格快速上涨导致成本上升,加上下游需求增幅较大,公司甜味剂产品产能负荷已逐步开满。公司近期根据市场情况对甜味剂及香料等食品添加剂产品的销售价格进行不同幅度提价,这对公司业绩有一定提升作用。
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