当前,粮食库存总量充足,处于历史高位,特别是小麦和稻谷两大口粮品种占总库存的比例超过70%。以小麦为例,在连年丰收的形势下,库存持续增加,目前可满足1年半的消费需求。我国秋粮产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上,当前库存总量充足,处于历史高位,国内粮食市场供应完全有保障。
随着优质粮食工程的深入实施,绿色储粮技术逐步推广,保质保鲜能力显著提高,目前我国粮食完好仓容超过1.3万亿斤。此外,我国应急保障能力也显著增强,粮食应急加工企业达到5500多家,36个大中城市及市场易波动地区成品粮油库存保障能力都在20天以上。今年以来,国内粮食市场总体保持运行平稳态势,粮食供应保障能力不断强化。
我国拥有的各类粮食仓储设施超过6亿吨,并且拥有了丰富的仓储设施建设经验,主要表现为:第一,能够设计和建造大跨度平房仓和大直径浅圆仓、立筒仓,装粮高度在不断提高;单个库点仓容规模超过100万吨的粮食储备仓库数量在不断增加;创新应用地下仓、楼房仓等多种仓型。第二,打造了一支富有丰富经验的设计团队,以住建部全国建筑市场监管服务平台的数据为基础,截至2019年8月底,全国具有商务粮甲级、乙级资质的设计院分为10家和21家,具有粮食工程专业甲级、乙级的资质单位分别为7家和25家;第三,镇江建工、北京国合等一批行业内知名的专业粮食筒仓滑模施工单位。
我国拥有遍布城乡的各类粮食仓储企业1.7万个,仓容总量超过6.3亿吨。粮食仓储企业遍布全国,粮食仓储设施布局不断优化改善,基本形成了以大连北良港、广东新沙港、上海民生港、浙江舟山等粮食物流基地为枢纽,以各级粮食中心库为节点,以遍布全国的粮食收纳库为基础的现代粮食仓储物流体系。
按照全球的标准来看,一个国家的粮食储备量大约是当年粮食消费总量的18%。也就是说,倘若一个国家1年里,消费的粮食总量为10亿吨,这意味着,他们的政府这一年里,需要储备1.8亿吨的粮食。然而,我国却没有按照这样的标准,事实是,我们的粮食储备比例近乎是世界标准的2倍。
未来粮食市场竞争更加激烈,将由国内局部竞争转向国内、国际全方位竞争,将由单纯生产能力的竞争转向“生产能力 + 流通能力 +创新能力”的竞争。逐渐实现从“藏粮于库”向“藏粮于市”转型。
目前,中央储备粮账实相符率100%,质量达标率、宜存率稳定在95%以上,数量真实、质量良好、储存安全。2018年中储粮新开工仓储设施项目11个,实现新增仓容168万吨;完成维修改造项目2500个,仓容完好率提升到95%以上。绿色科技储粮应用范围进一步扩大。去年新增绿色储粮技术应用2148万吨,中央储备粮的科技储粮覆盖率提升至98%,成为引领粮食仓储行业的标杆。
想要了解更多粮食仓储行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国粮食仓储行业全景调研与投资趋势预测报告》。

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