天眼查显示,近期,蜜雪冰城股份有限公司申请的多个“I LOVE YOU YOU LOVE ME”商标已注册成功,国际分类涉及广告销售、方便食品、餐饮住宿等。此前,该公司还成功注册了“蜜雪冰城甜蜜蜜”等商标。
凭借着在下沉市场20余年的积累,蜜雪冰城门店数量已达2万家,远超喜茶、奈雪等同行。不仅如此,这家“老字号”已启动A股上市程序,估值200亿元。不出意外,蜜雪冰城将成为第二家新式茶饮上市公司。
新式茶饮市场虽说是近几年才火爆起来,但是行业头部之一的蜜雪冰城则是在24年前便已经创立。1997年,蜜雪冰城创始人张红超在郑州街头开始售卖刨冰等冷饮,三年后,第一家蜜雪冰城门店正式开业。
不同于喜茶等品牌,蜜雪冰城从创立之初就基本上是在三四线下沉市场布局,主打的就是低价格,以此来吸引更多的用户。与此同时,在下沉市场,蜜雪冰城的开店速度也在加快。
数据显示,2020年6月,蜜雪冰城正式迎来万店时代,门店数量达1万家。多家媒体报道称,截至目前,蜜雪冰城今天的门店已经突破2万家。
对比之下,喜茶门店数量700多家,奈雪的门店数量近600家。如果单从门店的数量上来看,蜜雪冰城已经成为了名副其实的“雪王”。
奈雪的茶联合CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》对新茶饮下了定义:新式茶饮是指采用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然、优质的食材,通过更加多样化的茶底和配料组合而成的中式饮品。
原料、场景、数字化,这些是新茶饮在发展过程当中至关重要的内容,相较于传统茶饮,新茶饮强调品牌、体验和创新,进而提升品牌价值,打造品牌文化。
数据显示,2020年我国茶饮市场规模高达4420亿元,咖啡市场总规模为2155亿元,不及前者的一半。其中新茶饮规模为1136亿元,预计2025年将达到3400亿元,成为茶饮行业规模最大的细分领域。
头部市场逐渐成型,中端及大众市场品牌竞争激烈,是目前新茶饮市场的主要格局。
更多行业研究分析,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2026年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》。

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