面粉市场调研 2022面粉行业投资增速及面粉行业投资收益率预测
零售LiuMingYue2021/11/10
面粉行业前景、面粉行业现状发展如何?面粉行业进行粮食深加工，延伸原料端与消费端产业，以“小麦仓储+面粉和面条加工+大规模物流+多渠道销售”的产业链配置模式，将会降低总经营成本，面粉行业补充新盈利模式，我国面粉行业在发展中仍然存在很多阻碍因素，但是发展前景广阔，并逐步向食品工业化发展。在未来的面粉发展中，安全、绿色、营养将是主基调，面粉加工行业，在加工生产和发展过程中，应注意营养均衡问题，提倡适度加工、和营养强化。从而提升企业的竞争力。另一方面要做好产品营销，扩大面粉行业品牌知名度，注重品牌化建设。
面粉市场调研 2022面粉行业投资增速及面粉行业投资收益率预测
近几年，随着国内居民消费结构和健康意识的增强，优质高筋面粉需求增加，面粉速冻类、油炸类、蒸煮类乃至更好的糕点制品因顺应快节奏的现代生活，需求呈现增长态势。面粉企业之间的竞争更加激烈，全年开工率多偏低运行。
面粉作为基本口粮消费，2020年面粉需求未有明显增长，甚至有小幅下降迹象。2020年国内中小面粉厂平均开工率在41%，较去年略有下降2个百分点，大厂开工率变化不大，麸皮整体产量预计较去年有小幅下降。
数据显示，中国面粉出口量为17.4万吨，是多年连续下降之后首次出口上涨。面粉出口量为28.52万吨达到顶峰之后，面粉出口量两年下滑，下降到10.22万吨。
近几年，我国面粉行业的竞争十分剧烈，有利于整个行业的进一步整合，随着竞争的加剧整个行业的市场集中度有望提高，行业集中度的提高有利于整个行业的投资收益。
图表：2022-2023年面粉行业投资收益率预测
资料来源：中研普华产业研究院
目前，我国面粉行业的产能已经出现严重过剩的局面，整个行业的产能利用率甚至不足50%。因此，预测未来几年，整个行业的投资将放缓，甚至可能出现投资下滑的趋势。
图表：2022-2023年面粉行业投资增速预测
资料来源：中研普华产业研究院
近年来，虽然国内面粉加工业发展势头平稳，企业规模不断扩大，但小麦粉加工企业间同质化竞争现象严重，仅是产能的扩张，特别是面粉领域，产品结构单一，“大路货”比重较高，产品附加值低，缺少市场认可的知名品牌和拳头产品，市场竞争力不强。
近年来面粉整体产能过剩，行业竞争压力较大，企业提价谨慎，而面粉供应一般都是老客户为主，面粉市场利空氛围浓厚，部分工厂为了增加销量不得不下调面粉价格。总体来看，随着面粉淡季行情不断加深，面粉走货疲软。因此，受面粉需求不佳影响，预计短期面粉价格或将整体以稳中偏弱为主，局部根据自身库存或将小幅调整。
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