2021年全国粮食总产量13657亿斤 未来粮食行业发展趋势分析

2021年全国粮食总产量13657亿斤

根据对全国31个省(区、市)的抽样调查和农业生产经营单位的全面统计，2021年全国粮食播种面积、单位面积产量和总产量分别如下：

一、全国粮食播种面积117632千公顷(176447万亩)，比2020年增加863千公顷(1295万亩)，增长0.7%。其中谷物播种面积100177千公顷(150266万亩)，比2020年增加2213千公顷(3320万亩)，增长2.3%。

二、全国粮食单位面积产量5805公斤/公顷(387公斤/亩)，比2020年增加71.5公斤/公顷(4.8公斤/亩)，增长1.2%。其中谷物单位面积产量6316公斤/公顷(421公斤/亩)，比2020年增加20.8公斤/公顷(1.4公斤/亩)，增长0.3%。

三、全国粮食总产量68285万吨(13657亿斤)，比2020年增加1336万吨(267亿斤)，增长2.0%。其中谷物产量63276万吨(12655亿斤)，比2020年增加1602万吨(320亿斤)，增长2.6%。

未来粮食行业发展趋势分析

1、构建新时期粮食安全战略体系，保障粮食安全

实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，稳步提升粮食产能，为保持粮食供需总量平衡增添后劲。加强储备能力建设，严格政府储备管理，优化储备粮品种结构和区域布局，强化中央储备和地方储备协同运作，发挥好“压舱石”和“稳定器”作用。建立健全粮食“产购储加销”协同联动机制，建设完善一批粮食应急保障中心，修订粮食应急保障预案，加强粮食市场监测预警，增强应对突发事件的能力。

2、深入推进优质粮食工程，加快粮食产业高质量发展

围绕抓好“粮头食尾”和“农头工尾”，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，加快建设现代化粮食产业体系。深入实施优质粮食工程，重点推进粮食绿色仓储提升、粮食品种品质品牌提升、粮食质量追溯提升、粮食机械装备提升、粮食应急保障能力提升、粮食节约减损健康消费提升等“六大行动”，推动优粮优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”，增加绿色优质粮油产品供给，满足广大人民群众对粮油消费升级的需求，在更高层次上保障国家粮食安全。

3、全面实施国家粮食安全战略，强化节粮减损

粮食产后收购、储存、运输、加工、消费等环节损失浪费问题仍然存在，个别环节较为突出。要统筹抓好粮食收获、仓储、运输、加工、消费等各环节减损工作，支持节粮减损技术和装备研发推广应用，优化原粮散粮物流运输体系;研究探索社会多元储粮新机制，指导帮助农民实施农户科学储粮项目。积极开展世界粮食日和全国粮食安全宣传周、科技活动周等主题活动，发挥好粮食安全宣传教育基地作用，营造爱粮节粮的浓厚社会氛围。

4、打造产业新发展格局，实现粮食供需动态平衡

未来粮食市场竞争更加激烈，将由国内局部竞争转向国内、国际全方位竞争，将由单纯生产能力的竞争转向“生产能力 + 流通能力 +创新能力”的竞争。逐渐实现从“藏粮于库”向“藏粮于市”转型，以粮食加工企业为引擎，打造从产区到销区、田间到餐桌的“产购储加销”全产业链粮食产业体系，形成“大粮食”“大产业”“大流通”“大市场”的新发展格局，实现产需有效对接，形成需求牵引供给、供给创造需求的更高水平动态平衡。

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