旺旺牛奶即将涨价 我国乳制品行业竞争环境分析

旺旺牛奶即将涨价

12月8日晚，乳制品行业龙头企业中国旺旺向媒体确认，受困于棕榈油、原纸、塑粒、乳原料等大宗商品都有较大涨幅，给食品饮料行业带来成本压力，因此旺旺也计划作出相应调价政策。根据媒体报道，官方确认最新的涨价执行日期为2022年1月1日。

继酱油、榨菜、面包、瓜子、老陈醋之后，号称“大家过年送礼、囤货必备”的旺旺系列产品也逃不开涨价的命运。

11月末，中国旺旺发布截至2021年9月30日止6个月的业绩报表。财报显示，2021年4月1日至9月30日，公司累计营业收入113.8亿元，同比增长10.5%，创上市以来上半年历史新高;公司权益持有人应占利润为20.9亿元，同比增长7.1%;毛利率为46.8%，同比下降1.4%。

其中，乳制品及饮料业务依旧是旺旺公司业绩的主要支撑，报告期内实现营收65.61亿元，强势增长23.5%。休闲食品类期内营收28.74亿元，QQ糖新品销量增长迅速。米果大类收入因外国疫情影响，期内营收18.76亿元，同比下降5.8%。

根据中研普华出版的《2022-2027年乳制品行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

低温鲜规模增速由2015年的6%上升至2019年的11.5%，2020年受疫情影响，仍然实现5%的正增长，市场规模达到360亿。

不过，低温奶还未形成稳定的竞争格局，市场份额分散，正处于各大乳企攻城略地的阶段。当前，蒙牛和伊利均占据了30%左右的市场份额，光明乳业是国内低温鲜奶的领头羊，光明、三元、新乳业在低温奶市场位居前三，2020年合计市占率为40%。随着入局者的增多，低温奶市场成为诸多乳企的必争之地。

这其中，高端低温酸奶因为创新，市场规模增速走在了市场的前列。据了解，低温酸奶因为保质期时间较短和对冷链运输要求较高(需保存在2-6度的环境下，保质期一般2-3周)，因此市场覆盖范围存在局限性，但近年来随着冷链运输的不断完善，低温酸奶快速增长，2015-2020年 复合增长率为13.0%。

在高端市场方面，低温酸奶因具有“活性益生菌”和“保质期短而新鲜度高”等优点符合现代消费者的健康需求。高端低温酸奶切入具体消费场景，如餐前饮用、下午茶等，也增加了更多属性和口味满足不同消费者的需求。

我国乳制品行业竞争环境分析

随着我国冷链物流发展迅猛，2012-2020年全国温仓储冷库容量由1560万吨增加至7080万吨，冷库容量和冷藏车保有量的快速提升，冷链物流基础设施愈发完善，直接助力低温奶市场的进一步拓宽。

数据显示，2020年低温鲜奶的渗透率已超30%，其中厦门、南宁、苏州、无锡等城市渗透率超40%，上海、南通、合肥渗透率达38%。线上电商平台能够做到用户下单后0.5-1小时内送货上门，给用户及时、新鲜的消费体验，有助于加快乳企的鲜奶产品周转。

临近元旦和春节，食品饮料等上市公司纷纷开启线上线下备货工作。食品饮料板块(申万)已经连涨4个月，自9月份以来累计涨幅达26.38%，其中12月份以来累计上涨8.75%。随着消费旺季开启，食品饮料类上市公司也开始“备货”以迎接“高光”时刻。

数据统计，134家A股食品饮料上市公司中，有64家前三季度净利同比增长为负。

不过，随着四季度传统消费旺季的到来，行业迎来转机，食品饮料上市公司重新获得资本市场关注。近日，佳禾食品、燕京啤酒、加加食品、东鹏饮料等上市公司都迎来大量的机构调研。

其中，加加食品从11月17日至今，累计发布9次机构调研记录，仅12月1日当天，公司便接待40家机构调研。此外，佳禾食品、燕京啤酒、东鹏饮料也于近日分别迎来23家、20家、12家机构调研。纵观这些调研记录表，机构投资者普遍关注的是公司原材料上涨以及产品提价问题。

更多中国乳制品行业详情，可点击中研普华出版的《2022-2027年乳制品行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。