破壁机行业现状分析 破壁机行业发展趋势预测

伴随消费者对品质生活的需求越来越高，对于家中电器的要求也越来越高，破壁机因为其一机多能的优点被很多消费者所青睐。受去年疫情期间“下厨热”影响，破壁机在2020年快速发展。

破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能于一体,可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素。所谓破壁，就是利用外力将细胞壁破坏，将细胞内的蛋白质、脂肪、水分、维生素、矿物质、植化素等营养素释放的过程。研究显示，破壁释放的营养素中，最为称道的营养素之一是植化素。植化素是“自由基”的杀手，而自由基是导致人类衰老、细胞癌化的元凶之一，因此，自由基的“克星”植化素能够帮助人类提高免疫力、预防和降低三高、抗氧化，防衰老、清除体内多余自由基、有效降低癌症发生率。

据中研产业研究院报告《2021-2026年破壁机行业风险投资态势及投融资策略指引报告》分析

目前，越来越多的消费者开始关注饮食与健康，从客厅经济逐渐过渡到厨房经济，尤其是厨房小家电产品，伴随年轻消费者多元化需求的爆发，以破壁机为代表的新兴小家电产品市场火爆。数据显示，2020年破壁机线上零售额48亿元，同比增长56.8%。京东数据显示，近12个月破壁机品类销量同比增长105%，上新及销量明显高于品类整体。

破壁机行业现状分析

目前中国破壁机市场处于高速发展与乱象并存的阶段，破壁机标准缺失导致转速虚假客传多、产品性能可靠性差、食品接触材料不安全等问题频频出现，严重妨碍市场良性发展，也对消费者选购造成了很大困扰。

为规范产业发展，促使市场有序发展，《食物搅拌器》国家标准制修订中专门增加了破壁机相关内容。与此同时，“破壁机国家标准”的起草、修订对于破壁机企业而言也将起到督促作用，倒逼企业加强产品技术创新。而部分企业也加入其中，其中美的生活电器成为新修订增加“破壁机内容”的《食物搅拌器》国家标准制的主导单位。

现在的小破壁机，除了品质越来越好外，还加入了很多智能技术。尽管小破壁机生命周期短、更新频率高，但其市场加速智能化以及高端化步伐却十分显着。

破壁机行业发展趋势预测

依托线上销售为主要渠道的小破壁机消费市场正迎来一个全新的品质消费时代，而‘小、轻、奢’则成为未来该市场新产品的最显着发展趋势。此外，随着消费者更加注重家居生活电器的高端、智能与健康环保，破壁机市场也将逐渐走向中高端和细分化。未来，售后服务、个性化服务应用等也将是破壁机企业差异化发展的重点。

想要了解更多破壁机行业的发展前景，请查阅《2021-2026年破壁机行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。

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