2022年马铃薯行业现状及发展前景分析

农业HaoChenChong2021/12/30

2022年马铃薯行业现状及发展前景分析

马铃薯产业是新世纪我国农业产业化最有发展前景的产业之一。我国是世界马铃薯种植第一大国，但马铃薯产业化发展相对落后我国马铃薯品种相对单一。

在贸易方面，从进口来看，随着中国马铃薯加工能力不断增强，产业开发步伐加快，进口替代效应愈发显著，进口将减少。从出口来看，中国是世界最大的马铃薯生产国，国际竞争较强，价格优势明显，总体来看，我国马铃薯贸易顺差将保持顺差态势。

根据中研普华研究报告《2022-2027年马铃薯市场投资前景分析及供需格局预测报告》统计分析显示：

一、2019-2020年行业发展现状分析

华北区域地处蒙古高原，气候冷凉，降雨量少，晚疫病发生轻，交通便利，是我国主要的种薯生产区和炸片炸条用原料马铃薯的主产区。

内蒙古作为我国最大的马铃薯主产区之一，立足地区优势，确立马铃薯为自治区主导产业。乌兰察布市作为全国马铃薯种植面积和产量最大的地级市，提出了打造"中国薯都"的战略，这既是落实自治区"8337"发展思路，打造绿色农畜产品生产加工输出基地的需要，也是推动内蒙古农业产业化快速发展的需要。

1、马铃薯是内蒙古仅次玉米的第二大粮食作物，也是重要的蔬菜、饲料和工业原料，是自治区所有农作物中增产潜力最大、产业链最长、比较效益最高、市场需求量特别大的高产高效优势作物。内蒙古的马铃薯在保证国家粮食安全中具有举足轻重的地位。

2、气候、土壤、地理等独特的自然条件，决定了内蒙古马铃薯产业具有得天独厚的发展优势，与全国其他省区相比，在农业方面，内蒙古马铃薯产业是最具竞争优势和发展潜力的产业，是彰显地区特点、促进农牧民增收致富的特色支柱产业。

3、马铃薯在内蒙古具有一定的科研基础，在遗传育种、专用品种选育、病虫害防治、马铃薯模式化栽培等技术研究方面取得了较大进展，一些研究项目和技术成果在国内、国际处于领先水平。全国第一个马铃薯原种场、第一座马铃薯原原种生产网室、第一个脱毒种薯组培室均建在内蒙古的乌兰察布市。乌兰察布市还荣获"中国薯都"之美誉。

4、内蒙古既是全国重要的商品薯、加工专用薯生产输出基地，也是全国重要的马铃薯种薯生产供应基地，是中国马铃薯产业发展的基础和支撑。自治区把马铃薯产业确立为打造绿色农畜产品生产加工输出基地的重要组成部分，对于推动全国马铃薯产业发展具有十分重要的意义。

二、2019-2020年市场规模情况分析

华北地区影响马铃薯生产的生态因子是干旱。区域生产的马铃薯除了本地消费外，大量调运到中原、华南、华中甚至西南作为种薯、菜薯和薯片薯条加工原料薯，2020年华北地区马铃薯行业市场规模为1014亿元。

三、2020-2025年市场需求情况分析

图表：2020-2025年华北市场需求情况分析(亿元)