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水果核酸检测阳性会传染给人吗?水果核酸检测阳性还能吃吗?水果行业现状分析

食品GuoMeng2022/1/11

水果核酸检测阳性会传染给人吗

近期多地发布通告,发现进口水果外包装核酸检测呈弱阳性,并急寻购买者……在进口水果核酸检测呈阳性后,多地在通告中明确,购买过此类水果的人员立即停止食用,避免接触;同时不与其他人接触,及时进行报备。

此前,车厘子、龙眼、榴莲等进口水果也曾曝出核酸病毒检测呈阳性的消息,那么,食用这些水果会感染新冠病毒吗?在2021年无锡进口车厘子表面核酸检测呈阳性时,中国疾病预防控制中心副主任冯子健就曾表示,进口货品检测出新冠核酸阳性,只是说明它曾经受过污染,并不意味着有传染性。

去年1月,中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友也表示,我国从食品或食品外包装检测出核酸阳性,绝大多数属于轻度污染,极少数属于重度污染。只有那些长期重复接触这些污染的人,才有可能造成感染,像物流工人、装卸工等。“进口食品在到达消费端前,要经多次检测或者消毒。流入到市场的食品一般来说是安全的,即使有部分受到污染,污染量也很小,造成感染的风险也是极低的。”

水果核酸检测阳性还能吃吗

江苏疾控称,进口水果核酸检测呈阳性,无须过度恐慌,但应做好防护。迄今为止,还没有吃出来的病例。如果实在担心,那就在购买进口水果时戴上手套,买回来将外包装用消毒酒精喷洒后再打开,里面的水果可以紫外臭氧消毒一起上。

从实际的统计数据来看,冷链食品检出新冠病毒核酸阳性的概率仍然极低。根据中国疾控中心公布的消息,目前并没有发现因为食用进口冷链食品而感染新冠肺炎的病例。所以,无须过于恐慌。当然如果你对此确实非常焦虑,也可以多选择国内生产的食品。

进口食物入境时大多是通过航空渠道整箱运输的,渠道各环节的消毒只能涉及外包装层面,但如果在原产国进行摘果、包装的果农、工人们本身已携带病毒,是有可能让果皮上也残留病毒的。

中国疾病预防控制中心副主任冯子健曾表示:进口货品检测出新冠核酸阳性,只是说明它曾经受到过污染,并不意味着就一定有传染性。新冠病毒想要有传染性,需要具备两个特点:第一,必须是活病毒;第二,病毒载量要足够高。“在长途运输过程中,物表附着的病毒大多已变成‘死病毒’或病毒的核酸片段,与人传人的‘活病毒’并不是一个概念。”

水果行业现状分析

目前,我国水果种植多为果农分散经营,生产经营组织化程度低,小生产与大市场的矛盾突出。而且,我国一级水果批发市场数量众多,但知名度高的在十家左右。

中国水果市场在稳步发展的同时,存在市场饱和、利润空间缩小、出口结构“偏科”等问题,建议加强水果产业高质量发展,加强产销引导,助力国内国际市场双循环,多方面提高水果市场防范化解风险的能力。

未来行业投资机会在哪?如需了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年版水果行业兼并重组机会研究及决策咨询报告》。

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