旺季不旺猪肉价格连降5周 2022全国猪肉价格未来趋势调研

据农业农村部监测，截至1月11日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.20元/公斤，比昨天下降2.8%;鸡蛋9.84元/公斤，比昨天下降0.7%。

旺季不旺猪肉价格连降5周

近期，全国猪肉价格连降5周，猪肉行情旺季不旺咋回事?北京新发地市场负责人表示，近一个月，市场白条猪日均上市量同比去年增加幅度在50%左右，这也是猪肉价格下降的主要原因。

按照往年规律，冬季包括元旦春节前后，都是腌腊、灌肠以及集中备货的猪肉消费旺季，但是在去年10月初，猪肉价格跌至近三年来的低点，引发居民提前腌腊、灌肠，以及食品企业的囤肉，这导致了旺季消费需求的分散和透支。

2022全国猪肉价格未来趋势调研

全国猪肉价格也连续走低，据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2022年第一周全国猪肉价格每公斤27.71元，环比下降0.6%，同比下降47.7%，已经连续5周下降。

根据中研普华出版的《2022-2027年猪肉行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

据农业农村部的最新统计数据显示， 2021年11月末能繁母猪存栏量达4296万头，环比下降1.2%，相当于正常保有量的104.8%，存栏量已连续五个月环比下降。

多家生猪养殖企业陆续公布了2021年12月生猪销售情况，销量涨跌不一。牧原股份12月份销售生猪502.5万头(其中仔猪3.7万头)，收入77.65亿元，环比分别上涨29.71%和14.75%。温氏股份月销售肉猪122.70万头(含毛猪和鲜品)，收入22.91亿元，环比分别上涨2.63%、下降5.21%。正邦科技月销售生猪80.52万头(其中仔猪3.04万头)，收入12.91亿元，环比分别下降19.79%和4.23%。天邦股份月销售商品猪36.77万头(其中仔猪2.89万头)，收入6.01亿元，环比分别下降35.08%和39.99%。唐人神月生猪销量12.52万头，收入2.32亿元，环比分别上升33.76%和40.25%。

中国头部生猪养殖企业出栏情况

随着新希望发布2021年12月生猪销售，四家生猪头部养殖企业的全年销售情况已全部明晰。2021年，是生猪企业扩产的关键年份，主要生猪养殖企业均保持了扩张势头，生猪养殖格局在此轮猪周期内出现变化。

2021，牧原股份、正邦科技、温氏股份、新希望四家头部生猪养殖企业共出栏7838.52万头，比2020年的4551.4万头明显提高。业内人士分析，生猪产能的逐步优化在此轮猪周期内表现明显，最直观的体现就是生猪企业明显的扩张步伐。

根据2021年四家头部企业的生产情况来看，生猪产业的集中度进一步提升。按照2020年52704万头的生猪出栏总量计算，2020年四家头部企业的占比约为8.6%，前10家主要企业的占比约为10.4%;2021年四家头部企业的占比已提升至14.9%。

从各家企业扩厂能的表现来看，牧原股份的绝对增量为全行业最高，达到2214.8万头，这一数字甚至高于行业内其他任何一家企业2021年当年的出栏量。目前，牧原股份位于河南省的内乡肉食产业综合体21栋现已全部投产运营。

去年12月各家生猪企业放量明显。此前，业内根据1月-11月的出栏情况估算，四家生猪企业2021年全年出栏量大约在7500万头左右，而实际数字为7800万头。牧原股份、新希望等企业12月当月出栏量均达到了2021年的第二高水平。

从盈利情况来看，众多企业出现了“加量不加价”的情况，即全年生猪养殖规模有所提升，但生猪养殖收入并没有明显的提高。

欲了解猪肉行业发展详细分析，可点击中研普华《2022-2027年猪肉行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。研究报告以行业为研究对象，并基于行业的现状，行业经济运行数据，行业供需现状，业竞争格局，重点企业经营分析，行业产业链分析，市场集中度等现实指标，分析预测行业的发展前景和投资价值。