14部门引导外卖平台下调餐饮业商户服务费 中国外卖行业佣金收入现状及算法规则影响

周五港股,美团午后突然直线下挫一度跌17%,成交额迅速放大突破100亿港元,股价盘中跌至2020年7月以来新低,截至发稿盘中最低跌至182港元。

恒指收跌1.88%，科技股领跌，恒生科技指数跌3.22%，美团大跌近15%，哔哩哔哩跌超5%。地产股逆市上涨，绿城中国涨超7%。教育股分化，新东方在线涨超13%，希望教育跌超10%。

14部门引导外卖平台下调餐饮业商户服务费

消息面上，国家发展改革委等14部门印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》。将引导外卖等互联网企业下调餐饮业商户服务费标准。

其中，在餐饮业纾困扶持措施方面，政策提出，引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务 费标准，降低相关餐饮企业经营成本。引导互联网平台企业对疫 情中高风险地区所在的县级行政区域内的餐饮企业，给予阶段性 商户服务费优惠。

根据中研普华出版的《2022-2027年中国外卖行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

截至2021年6月，中国网上外卖用户规模达4.69亿，较2020年12月增长4976万，在各类调查应用中增速最为明显。

由互联网零售平台为消费者提供食品饮料、蔬菜水果、鲜花蛋糕、医药健康、家居日用、数码商品的即时到家业务，也被称作即时零售。通常用户下单后，30分钟到2小时内，骑手能够配送上门。

中国外卖行业佣金收入现状及算法规则影响

11月26日，美团发布了第三季度财报。第三季度美团营收达488亿元人民币，较去年同比增长37.9%。经营亏损达101亿元，去年同期实现盈利67.2亿元。调整后亏损为55.3亿元，去年同期则盈利20.5亿元。

本季度美团年度交易用户数和活跃商家数分别为6.7亿和830万，创历史新高。第三季度，美团三大主要业务(餐饮外卖、到店酒旅和新业务)营收均有所增长。餐饮外卖业务第三季度营收为264.8亿元，同比增长28%。到店酒旅业务营收为86.2亿元，同比增长33.1%。新业务营收为137.2亿元，同比增长66.7%。

配送端和商家端，美团依然面临着外界的关注。商家端方面，美团佣金收取是否过高引发了外界关注。根据财报，2021年第三季度美团餐饮外卖佣金收入为232.2亿元，完成订单笔数为40.1亿笔，平均每笔订单佣金收入为5.787元。而2020年第三季度，美团餐饮外卖佣金收入为182.5亿元，完成订单笔数为32.1亿笔，平均每笔订单佣金收入为5.68元，这意味着2021年第三季度佣金抽成金额高于去年同期。

去年7月，多部门印发了《切实维护外卖送餐员权益的指导意见》，其中着重强调：各平台不得将“最严算法”作为考核要求，要通过“算法取中”等方式，合理确定订单数量、准时率等考核要求，适当放宽配送时限。

饿了么正在试点将骑士预估送达时间由原先的“时间点”调整为弹性的“时间段”，“时间段”由两个时间点组成，即最早送达时间和最晚送达时间，只要外卖小哥在该时间段内完成送餐均不会被计为超时。

除此之外，为了避免骑手长时间持续性劳动，此后倘若骑手连续送单超过4小时，便会收到一封来自饿了么平台发出的疲劳提示，20分钟内不再派单。

早在去年9月，美团也向外界公布了“预估到达时间”的算法规则，在宣布会为骑手在异常场景下提供补贴的同时，也提出将在部分情况下将“预估到达时间”变为“预估到达时间段”。

未来外卖行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国外卖行业市场深度调研及投资策略预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。